Azjatycka Wieprzowina z Zieloną Fasolką: Przepis na Gotowanie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

To niesamowicie smaczne, oryginalne, pachnące danie kuchni azjatyckiej. Fasolka szparagowa to jedna z najzdrowszych i najsmaczniejszych odmian rodziny roślin strączkowych. Dania z tej odmiany fasoli są obfite, smaczne, pełne przydatnych dla naszego organizmu elementów. Zupełnie różni się od zwykłej fasoli, ponieważ różni się smakiem, kolorem, kształtem i tak dalej. Tylko nie myl tego ze szparagami, to zupełnie inne produkty.

Wieprzowina z fasolą

W tym daniu zawsze możesz zastąpić wieprzowinę dowolnym innym mięsem, na przykład kurczakiem, wołowiną, jagnięciną - twoim ulubionym mięsem. Każde mięso z fasolą jest korzystne dla wszystkich. Ale wieprzowina bez dodatku wody lub innych sosów gotowana na patelni jest znacznie bardziej soczysta, aromatyczna, pozostaje miękka i nie wymaga długiej obróbki cieplnej.

Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować wieprzowinę z zieloną fasolką, sprawdź towspaniały azjatycki przepis.

Składniki

Aby ugotować pyszną wieprzowinę z zieloną fasolką, potrzebne będą następujące składniki:

• 300g chudej wieprzowiny.
• 300 g zielonej fasolki.
• 2 pomidory.
• 1 papryka.
• 1 cebula.
• 2-3 ząbki czosnku.
• 1 chili.
• 5-6 łyżek. l. sos sojowy.
• 2 łyżki. l. sezam.
• Imbir do smaku.

Gotowanie

Zacznijmy gotować pyszny przepis na wieprzowinę z zieloną fasolką. Przede wszystkim musisz zająć się mięsem. Wybrany kawałek opłukać, odciąć nadmiar tłuszczu, pokroić na małe podłużne kawałki i zamarynować. W tym celu umieść mięso w głębokim pojemniku, mocno je ubij i zalej sosem sojowym tak, aby całkowicie przykryło wieprzowinę.

Wstaw do lodówki na 15-20 minut i przygotuj warzywa.

Obierz i drobno posiekaj cebulę, drobno posiekaj czosnek, obierz paprykę, dokładnie opłucz i pokrój w podłużne paski, zgodnie z wielkością mięsa i fasolki szparagowej.

Podpal patelnię, posmaruj olejem roślinnym. Aby danie było jeszcze bardziej pachnące, apetyczne i niezwykłe, dodaj trochę oleju sezamowego, to doda potrawie trochę bardziej azjatyckiego charakteru.

Najpierw przełóż cebulę na patelnię, smaż na małym ogniu, ażnie stanie się przezroczysty i nie zacznie się lekko rumienić. Bardzo ważne jest gotowanie cebuli na małym ogniu, ponieważ to na niej cebula straci ostry zapach i smak, stanie się bardziej miękka, pikantna, wlej sok do oleju, który po przyjemnym, apetycznym zapachu całego dania.

Następnie rozłóż mięso marynowane, dla uzyskania charakterystycznego dla mięsa smaku, miłośnicy mogą polać sosem sojowym, ale potem trzeba zwiększyć ogień, aby płyn wyparował. W takim przypadku nie zapomnij dokładnie wymieszać wszystkich składników na patelni.

Dodaj paprykę i smaż mieszając przez kolejne 5 minut, aby zmiękczyć paprykę.

Zmniejsz ogień i zajmij się resztą warzyw. Na przykład pomidory. Konieczne jest usunięcie z nich skóry, w tym celu wykonaj nacięcie w kształcie krzyża na pomidorach, włóż pomidory do miski i zalej je wrzącą wodą. Po odczekaniu 45-50 sekund szybko usuń skórę. Spuść wodę. Nie moczyć pomidorów w wodzie, chcemy soczystych warzyw, a nie wodnistych.

Pomidory pokroić w kostkę, drobno posiekać papryczkę chili, zetrzeć tylko odrobinę imbiru. Ten pachnący korzeń jest w stanie zmienić danie swoim jasnym aromatem.

Gdy papryka i mięso się zarumienią, możesz dodać główny składnik wieprzowiny z zieloną fasolką - samą fasolę. Gotuje się bardzo szybko, dlatego kładzie się go pod koniec gotowania. Wsyp fasolę na patelnię, wymieszaj i przykryj.

Zmniejsz ogień i gotuj wszystko razem przez 8-10 minut. Nie susz fasoli do charakterystycznego brązowego koloru, aby nie straciła wszystkich swoich dobroczynnych właściwości. Jednak, jak każde inne warzywo,gotując, nie powinny tracić swojego naturalnego smaku, konsystencji i koloru.

Po upływie wyznaczonego czasu dodaj czosnek i pomidory, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 5 minut. Twoja wieprzowina z zieloną fasolką jest gotowa.

Podawanie

Rozłóż fasolę na talerzach, posyp sezamem, dodaj olej sezamowy dla smaku. Jest to samodzielny posiłek i nie wymaga żadnych dodatkowych dodatków, ale jeśli chcesz, możesz podać wieprzowinę z zieloną fasolką i ryżem. Bardzo smaczne!

Według tego przepisu wieprzowina z zieloną fasolką na patelni gotuje się bardzo szybko. Kuchnia azjatycka jest niesamowicie pachnąca, pikantna, gotuj z przyjemnością i rozkoszuj się pyszną różnorodnością potraw.