Flapjacks z serem i kiełbasą: przepis na gotowanie, różne dodatki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepis, z którym Cię przedstawimy, jest prosty i wszechstronny. Podpłomyk z serem i kiełbasą to proste ciasto na drogę, na śniadanie, jako przekąska do szkoły, na uczelnię lub do pracy. Możesz również dodać swoje ulubione składniki do sugerowanej opcji, aby Twoja przekąska była smaczna i satysfakcjonująca.

Jak już powiedzieliśmy, przepis jest niezwykle prosty i nie będzie Ci trudno przygotować taki smakołyk na śniadanie, pracę czy herbatę.

Lista składników

Aby zrobić pyszne tortille z serem i kiełbasą na patelni, potrzebujesz następujących produktów:

• 300g sera;
• 350g kiełbasy lekarskiej;
• 1,5 szklanki kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 0,5 łyżeczki cukier i tyle samo soli i sody;
• olej warzywny do smażenia.

W razie potrzeby dodaj trochę zieleniny do ciast lub majonezu w nadzieniu, aby ciastka były miękkie i soczyste w środku.

Ciasto

Zacznijmy robić ciasta z ciasta. Z góry powiemy, że ciasta z serem i kiełbasą można zrobić w formie ciastek z nadzieniem lub można wszystkie składniki wymieszać z ciastem. Drugi sposób jest znacznie szybszy, ale kto nie chciałby lepkiego nadzienia serowego w bułce?

Zacznijmy więc test. Nasze ciasta z kiełbasą i serem przygotowywane są na kefirze, dlatego przed gotowaniem należy je wcześniej wyjąć z lodówki, aby składnik osiągnął temperaturę pokojową.

Wlej kefir do głębokiej miski, rozpuść w niej pół łyżeczki cukru, soli i sody. Stopniowo dodawać mąkę do kefiru i mieszać trzepaczką. Gdy ciasto stanie się gęstsze, możesz zacząć ugniatać rękami, wsypując całą mąkę do środka.

Posiekaj trochę zieleniny lub dodaj ulubione przyprawy, aby urozmaicić smak przyszłych tortilli. Zagnieść ciasto.

Kształtowanie i smażenie

Następnie przygotuj składniki do napełniania tortilli z serem i kiełbasą. Zetrzyj ser i kiełbasę. Jeśli chcesz pikantnego smaku, weź trochę przypraw, majonez, ząbek czosnku.

Podziel ciasto na kilka kawałków, przyklej do rozmiarów, jak w przypadku dużych placków. Rozwałkuj kawałek na okrągłą warstwę i ułóż łyżkę startej kiełbasy. Dodaj ulubione przyprawy, odrobinę majonezu i równą ilość sera.

Obróć brzegi ciasta do środka i przymocuj kiełbasę, formując torebkę. Po upewnieniu się, że worek nadzienia jest szczelnie zamknięty, zwiń go w ciasto.

Dopraw patelnię olejem roślinnym iułóż ciasto. Smaż z każdej strony na średnim ogniu, aż się zrumieni.

Gotowe ciastka przełóż do naczynia przykrytego serwetkami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Opcje wypełnienia

Są to niesamowicie pyszne podpłomyki, a kiełbasa i ser to świetne połączenie. Ale są też uniwersalne i możesz je wypełnić dowolnym nadzieniem. Oto kilka możliwości eksperymentowania ze śniadaniem:

• świeża cebula i jajko na twardo;
• tuńczyk w puszce, pół cebula, zielona cebula, kwaśna śmietana;
• pieczarki, cebula;
• kurczak, pomidory, majonez.

Eksperymentuj z dodatkami, dodawaj różne przyprawy i składniki do tortilli z serem i kiełbasą, to świetna opcja na śniadanie, podwieczorek, przekąskę w pracy. Obfite podpłomyki zachwycą Cię na gorąco i na zimno wraz z pachnącą herbatą.