2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Gęsty, pachnący dżem jabłkowy świetnie nadaje się do domowych bułek lub bułek. Jednak słodycze chętnie zjedzą go bez żadnych dodatków, jako deser na herbatę. Ale nie wszyscy wiedzą, jak gotować gęsty dżem jabłkowy. A wersja kupiona w sklepie oczywiście nie będzie zdrowa: nadmierna ilość cukru w połączeniu z konserwantami niweczy wszystkie zalety owoców. Tak więc robienie dżemu jabłkowego jest zdecydowanie warte nauki dla każdego, kto chciałby dowiedzieć się, jak zaopatrzyć się w zdrową żywność na zimę. Proces jest niezwykle prosty i będzie jasny dla każdego.
Jak zrobić dżem jabłkowy: przygotowanie
Przede wszystkim zbieraj dobre jabłka. Powinny być jędrne i dojrzałe. Wszystkie uszkodzone, zgniłe miejsca należy wyciąć. Również przyciąć rdzeń i sadzonki. Pokrój owoce na małe kawałki i przełóż do dużego rondla. Należy pamiętać, że używanie aluminiowych przyborów do dżemu jest wysoce niepożądane. Wymieszać produkt podczas gotowania najlepiej drewnianą łyżką z długim trzonkiem. Pomaga to uniknąć utleniania owoców i zapobiega poparzeniom.
Z wyjątkiemPonadto, myśląc o tym, jak ugotować dżem jabłkowy, nie zapomnij wcześniej przygotować pojemnika do jego przechowywania. Szklane słoiki z szczelnymi pokrywkami należy umyć i dokładnie wysterylizować. Po tym nie będziesz musiał się martwić o bezpieczeństwo obrabianego przedmiotu.
Jak zrobić dżem jabłkowy?
Przechodzimy więc bezpośrednio do procesu gotowania. Po przeniesieniu jabłek na wybraną patelnię, napełnij je wodą w proporcji 500 mililitrów na kilogram owoców, przykryj pokrywką i wyślij do pieca. Gotuj, aż całkowicie zmięknie. Zajmie to od kwadransa do pół godziny. Następnie należy zmielić owoce, można to zrobić za pomocą maszynki do mięsa, blendera lub sita. Znajdź danie z szerokim dnem na mus jabłkowy. Aby przyspieszyć proces gotowania, potrzebna jest duża płaszczyzna parowania.
Trudno jednoznacznie powiedzieć, jak długo gotuje się dżem, wszystko zależy od odmiany jabłek i ilości puree. Decydując się na ugotowanie dżemu jabłkowego, posmaruj wybrany pojemnik cienką warstwą oliwy z oliwek, aby masa owocowa nie paliła się i nie przyklejała się do ścian podczas gotowania. Możesz również dodać białe wino do jabłek.
Im mniej ugotujesz puree, tym lżejszy i bardziej aromatyczny będzie Twój dżem. Tak czy inaczej, musi być gotowane na minimalnym ogniu i ciągłym mieszaniu.
Cukier w dżemie należy dodawać dopiero na ostatnim etapie. Weź 800 g cukru pudru na kilogram owoców. Jeśli chcesz więcejgęsty produkt, włóż mniej cukru. Ogólnie proces jest dość szybki. Nawet jeśli ta metoda wydaje ci się pracochłonna, możesz postępować zgodnie z instrukcjami, jak gotować dżem jabłkowy w powolnej kuchence lub piekarniku. To są jeszcze łatwiejsze sposoby. Niezależnie od wybranego przepisu deser jest przygotowywany wystarczająco szybko, więc nie ma powodu, który mógłby uniemożliwić Ci cieszenie się bogatym smakiem jabłka przez całą zimę.
Zalecana:
Jak zrobić bimber jak koniak w smaku i kolorze
Właściwie każdy producent pervacha wie, jak zrobić bimber jak koniak - w tym celu wystarczy nałożyć powstały napój na błonę z orzecha włoskiego lub po prostu dodać do niego liście herbaty. Ale to wcale nie będzie brandy, tylko kolorowy bimber
Jak gotować dżem jabłkowy? Dżem jabłkowy w domu - przepis, zdjęcie
Dżemy są przygotowywane za jednym razem. Możesz użyć różnych owoców i jagód lub wybrać jeden rodzaj owoców. Powiemy Ci, jak gotować dżem jabłkowy, korzystając z różnych wskazówek i przepisów
Słynna kawa luwak: posmakuj prawdziwego smaku! Wszystkie sekrety kawy luwak
Kawa Luwak to najdroższy napój na świecie, ale jednocześnie najbardziej oryginalny. Produkowany jest tylko na trzech wyspach: Sulawesi, Jawie i Sumatrze. Co tłumaczy fakt, że ta kawa jest uważana za wyjątkową w swoim rodzaju i tak drogą? Odkryjmy teraz wszystkie jego sekrety
Jak zrobić dżem jabłkowy: przepisy kulinarne
Gęsty dżem jabłkowy to uniwersalny produkt, nadający się do pieczenia i jako samodzielne danie. Jak ugotować w domu?
Jak zrolować sok jabłkowy? Sok jabłkowy na zimę: przepis
Istnieje wiele różnych sposobów przechowywania jabłek na zimę. Z letnich odmian można zrobić tłuczone ziemniaki, dżem, są suszone. Takie owoce nie nadają się do soku, ponieważ różnią się niewielką ilością wilgoci. Z tego powodu do tego celu najlepiej używać późnych odmian, które są znacznie bardziej soczyste. I oczywiście wskazane jest oddanie jabłek domowej roboty do przetworzenia, choć można również wybrać te z dobrych sklepów. A teraz przyjrzymy się, jak samemu zwinąć sok jabłkowy i jak go zachować na zimę
