2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przyrządzenie sosu nacho jest bardzo łatwe. A taka przystawka stanie się popisowym daniem na każdej imprezie lub w dobrym towarzystwie podczas oglądania nowego filmu. Dressing na gorącą przystawkę może być bardzo różnorodny, w zależności od dostępnych składników.
Meksykańska postać
Chipsy Nachos to tradycyjne danie meksykańskie. Warto dodać, że tradycyjna kuchnia, składająca się z elementów azteckich i hiszpańskich, jest znana i popularna na całym świecie. Większość przepisów ma swoje korzenie w starożytności i jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Z tego powodu w 2010 roku podjęto decyzję o uhonorowaniu kuchni meksykańskiej honorowym miejscem na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Nachos Chips to tradycyjne meksykańskie danie, które jest zasadniczo najcieńszą tortillą kukurydzianą. Chrupiące trójkąty pojawiły się w latach 40. ubiegłego wieku. Już wtedy podawano je z ostrym sosem jako niesamowicie smaczną i satysfakcjonującą przekąskę. W tamtych czasach trójkąty kukurydziane można było znaleźć wszędzie, a lokalne gospodynie domowepróbowali stworzyć dla nich własny, niepowtarzalny przepis na robienie dla nich gorącego dressingu.
Nachosy z fasolą
Sos do nachosów może być bardzo zróżnicowany. Tradycyjnie chipsy kukurydziane podaje się z sosem serowym, salsą lub guacamole. Do przygotowania chrupiących warzywnych nachos potrzebne będą następujące składniki:
- Sam chipsy kukurydziane (100 g).
- Gotowana fasola (400 g).
- Ser Cheddar (150 g).
- Zielona papryka (1/2 części).
- Małe pomidory w puszkach (200 g).
- Trzy ząbki czosnku.
- Cebula (średnia główka).
- Woda i olej roślinny.
- Papryka, chili w proszku.
Ta przystawka jest podawana jako danie główne i jest również używana jako sos warzywny do nachos, który bardzo łatwo przygotować w domu.
Posiekaną cebulę i posiekany czosnek z pieprzem smażymy na oleju roślinnym. Następnie dodaje się do nich proszek chili i pomidory w puszkach. Mieszankę dusimy na małym ogniu, aż płyn znacząco wyparuje. Po dodaniu gotowanej fasoli i papryki należy ją zagnieść i dalej dusić, aż masa zgęstnieje. Umieść mieszankę warzywną na formie na środku, ułóż frytki wokół krawędzi w ciasny pierścień i natrzyj wszystko serem Cheddar. Włóż do nagrzanego piekarnika do całkowitego upieczenia.
Salsa to tradycyjny sos do nachos
Tradycyjnej kuchni meksykańskiej nie można sobie wyobrazić bez jej głównego składnika - sosu salsa, do przygotowania którego będziesz potrzebować:komponenty:
- Dojrzałe pomidory (trzy średniej wielkości kawałki).
- Cebula (1 średnia główka).
- Papryka chili (2 szt.).
- Sok z cytryny i sól (po 2 łyżeczki).
Pomidory i papryczki chili należy usunąć z nasion i pokroić na małe kawałki wraz z cebulą. Dodać sól i dwie łyżeczki soku z cytryny, dokładnie wymieszać i podpalić. Gotuj przez pięć minut po ugotowaniu.
Istnieje wiele przepisów na salsę. Był to najczęstszy sos do nacho w domu. W niektórych przypadkach do tradycyjnych składników można dodać papryczki feijoa lub jalapeno. W tym przypadku mówimy o salsie verde.
Sos serowy do nachos
To najpopularniejsza europejska wersja dressingu na chipsy kukurydziane. Przygotowuje się go dość prosto i szybko ze składników, które można znaleźć w każdej lodówce. Wymagane składniki:
- Masło – 100g
- Dowolny twardy ser - 500g
- Śmietana - jedna szklanka;
- Papryczka chili - wystarczy jeden strąk.
Wszystkie wymienione składniki dotyczą 4-5 porcji dressingu serowego do chipsów kukurydzianych Nachos.
Przede wszystkim musisz roztopić masło na małym ogniu. Następnie dodaj do niego starty twardy ser, włóż śmietanę i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie posiekaj ostrą papryczkę chili, dopraw ziołami i pozostaw na ogniu, cały czas mieszając, aż ser i wszystkoreszta składników nie zamieni się w jednorodną masę. Sos serowy na chipsy kukurydziane jest gotowy. Możesz podać gorącą przystawkę, doprawiając wszystko świeżymi ziołami.
Opcji przygotowywania dressingów do nachos jest bardzo wiele, ale wszystkie łączy jedno – obecność ostrych papryczek chili, co wymownie wskazuje na przynależność do kuchni meksykańskiej. Chrupiące trójkątne chipsy kukurydziane w połączeniu z pikantnym sosem staną się popisowym daniem na każdej imprezie, a także niezbędnym atrybutem do oglądania ulubionego filmu w towarzystwie najbliższych.
Zalecana:
Jak powstaje ser pleśniowy: składniki i przepisy. Ser pleśniowy: korzyści i szkody
Ser pleśniowy to światowej sławy przysmak, którym smakuje wielu smakoszy. Istnieje wiele odmian i rodzajów: camembert, dor blue, livaro i wiele innych. Przepis na wykonanie takiego produktu jest dość stary: sery z pleśnią wytwarza się od czterech tysięcy lat. Wzmianki o nich można znaleźć nawet u Homera i Arystotelesa
Chechil (ser). Ser wędzony „warkocz”. Kaukaski ser dietetyczny
Ciasne warkocze, utkane z elastycznej masy serowej, słusznie leżą na półkach sklepowych obok innych serów. Chechil - ser marynowany, brat Suluguni, ale ma swój indywidualny delikatny smak
Czy ser można zamrozić? Jak przechowywać ser w lodówce
Zdarza się, że kilka dni po zakupie ser pleśnia, zmienia smak, psuje się. To denerwujące, ale możesz sobie z tym poradzić. Czy można zamrozić ser i jakie są ogólne zasady jego przechowywania - przeczytaj nasz artykuł
Fasola z warzywami. Czerwona fasola z warzywami: przepisy kulinarne
Historycy twierdzą, że dania z fasoli były popularne w starożytnej Grecji, starożytnym Rzymie i prekolumbijskiej Ameryce. Obecnie ten produkt pozostaje ulubieńcem wszystkich kategorii populacji. Lekarze i dietetycy zachwalają dobroczynne właściwości roślin strączkowych i zalecają każdemu włączenie ich do swojej diety. Z tego artykułu dowiesz się, jak smacznie gotować fasolę z warzywami i jak przygotować się na nadchodzącą zimę
Ser z robakami casu marzu. Ser z larwami muchy serowej
Uważa się, że najbardziej niezwykłe i dziwne dania przygotowywane są tylko w egzotycznych krajach. Ale nie jest. Na przykład we Włoszech ser pleśniowy jest uważany za przysmak. Jednak w porównaniu do innych produktów mlecznych będzie wyglądać jak kwiaty. Bardziej obrzydliwym produktem jest ser z robakami. Nie, nie jest zepsuty. Jest specjalnie przygotowywany i spożywany z wielką przyjemnością
