2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ryby to jedna z najzdrowszych potraw. Ten produkt można gotować, smażyć, dusić. Szczególnie smaczną rybę uzyskuje się, jeśli jest pieczona. Oferujemy przepis na gotowanie flądry w piekarniku. Pieczenie w piekarniku można wykonać na różne sposoby: w rękawie, w folii pod warzywnym „płaszczem” lub w specjalnym sosie marynatowym.
Flądra w piekarniku: przepis ze śmietaną
Aby pysznie upiec flądrę z kwaśną śmietaną, będziesz potrzebować:
- tusze flądry o wadze około 1,5 kg;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- kilka łyżek masła;
- trochę mąki (około 50g);
- pieprz, sól, przyprawy do smaku.
Jak gotuje się flądrę w piekarniku? Zacznij od przygotowania ryby. Wypatroszyć i wyczyścić. Podziel na porcje. Natrzyj je solą, trochę pieprzem. Możesz dodać przyprawy, jeśli chcesz. Weź ognioodporną formę lub rondel. Nasmaruj olejem. Rozłóż kawałki ryb. Na wierzch skrop oliwą i cytryną. Zamknij formularz pergaminem, foliąlub okładka. Flądra w piekarniku powinna pozostać przez około godzinę. W tym czasie należy go okresowo podlewać powstałym sokiem, który zbierze się na dnie pojemnika. Teraz przygotuj sos rybny. Smaż mąkę na maśle. Nie powinna się rumienić. Stopniowo wlewaj śmietanę. Kontynuuj mieszanie sosu. Dodaj odpowiednią ilość soli, pieprzu. Włóż masę do kąpieli wodnej. Sos musi pozostać ciepły. Jak tylko ryba się upiecze, musisz usunąć z niej skórę (nie możesz tego zrobić, jeśli lubisz smażoną skórę). Wlej sos do foremki z kawałkami ryby. Flądra w piekarniku powinna stać jeszcze przez około 10 minut.
Porada
Jeśli nagle kupiłeś flądrę czarnomorską, która ma charakterystyczny smak i zapach jodu, to przed gotowaniem zaleca się namoczyć ją w mleku na pół godziny. Inne odmiany flądry - śródziemnomorska i atlantycka - mają przyjemniejszy smak. Nie ma potrzeby ich moczyć.
Flądra zapiekana z pomidorami
Aby upiec flądrę z pomidorami, będziesz potrzebować:
- jedna tusza flądry o wadze około 1 kg;
- kilka dojrzałych pomidorów;
- cytryna;
- pieprz, sól;
- zielone.
Technologia gotowania
Oczyść tuszę ryby, możesz ją pokroić na porcje, możesz zostawić w całości. Natrzyj flądrę solą, pieprzem, przyprawami. Wyciśnij sok z cytryny i zalej rybę. Włóż do lodówki na kilka godzin. Przygotuj pomidory - pokrój je w kostkę. Posiekaj warzywa. Weź nieprzywierający pojemnik, lekko posmaruj olejem. Włóż do niego ryby. Połóż pomidory na wierzchu. Flądrę w piekarniku należy piec pół godziny. Następnie posyp ziołami i podawaj.
Flądra w piekarniku w folii z pomidorami, śmietaną i serem
Ten przepis wymaga następujących składników:
- flądra ważąca około 1 kg;
- kawałek (na 100-150 g) sera;
- 2 pomidory;
- kilka łyżek kwaśnej śmietany;
- cytryna (skórka i sok);
- koperek, sól, pieprz.
Technologia gotowania
Przygotuj rybę. Natrzyj solą, posyp pieprzem, zalej sokiem z cytryny. Posiekany koperek wymieszać ze śmietaną i skórką. Połóż każdą tuszę (lub oddzielny porcjowany kawałek, jeśli ryba jest duża) na arkuszu folii. Nasmaruj sosem, połóż warstwę pomidorów na wierzchu. Posyp serem i zawiń końce w folię. Musisz upiec flądrę przez pół godziny.
Zalecana:
Chleb z mlekiem w piekarniku: przepisy kulinarne i porady kulinarne
Nie jest tajemnicą, że chleb ze sklepu pod każdym względem ustępuje chlebowi domowej roboty - nie jest wystarczająco miękki i pachnący, szybko się czerstwieje, zawiera wiele dodatków, których, jak wiadomo, nie dodaje zdrowie każdemu. Istnieje wiele sposobów na wypiek domowego chleba. Mistrzynie chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem na wyspecjalizowanych stronach. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak gotować chleb w mleku w piekarniku
Kotlety w piekarniku: przepisy kulinarne i porady kulinarne
Kotlety w piekarniku - pyszne i apetyczne danie mięsne, które przygotowywane jest z mięsa mielonego. Mięso mielone można kupić w sklepie lub samemu nawinąć w maszynce do mięsa. Wybór mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina, wołowina) zależy wyłącznie od preferencji smakowych. Pamiętaj, że kotlety często smaży się na patelni, ale w piekarniku okazują się jeszcze smaczniejsze i zdrowsze
Ciasto z kurczakiem i ziemniakami w piekarniku: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Ciasta zajmują szczególne miejsce w kuchni, ponieważ są proste, ale jednocześnie bardzo smaczne i pożywne przysmak. Nadzienia w ciastach mogą być również absolutnie dowolne - mięsne, grzybowe, warzywne. Być może najbardziej powszechny jest placek z kurczaka i ziemniaków. Danie można przygotować na różne sposoby. Istnieją różne przepisy na ciasta. Jedne z ciasta francuskiego, inne z drożdży
Flądra w piekarniku z ziemniakami: przepisy kulinarne
Przepisów na gotowanie flądry w piekarniku jest wiele, a jednym z nich jest pieczenie z ziemniakami. To dość prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Oferujemy gotowanie flądry z ziemniakami w piekarniku według przepisów z tego artykułu
Grillowana flądra: najsmaczniejsze przepisy
Ryba była gotowana na otwartym ogniu wiele tysięcy lat temu. Współczesne gospodynie domowe również często robią grillowaną flądrę. Jeśli to możliwe, używa się specjalnej patelni lub otwartego ognia. Spróbuj ugotować tę niesamowicie pyszną rybę według naszych pysznych przepisów
