Flądra w piekarniku z ziemniakami: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepisów na gotowanie flądry w piekarniku jest wiele, a jednym z nich jest pieczenie z ziemniakami. To dość prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Oferujemy gotowanie flądry z ziemniakami w piekarniku według przepisów z tego artykułu.

W sosie śmietanowym

Co będzie wymagane od produktów:

• Jedna duża flądra.
• Pięć małych ziemniaków.
• Dwie średnie cebule.
• Jeden pomidor.
• 200 g kwaśnej śmietany 10-15% tłuszczu.
• Jedno jajko.
• Cytryna.
• Świeży mały ogórek.
• Pieprz mielony.
• Świeże warzywa.
• Sól.

Postęp:

1. Oczyść rybę, usuń płetwy, pokrój na średniej wielkości porcje.
2. Umyj obrane ziemniaki i pokrój w duże batoniki lub plastry.
3. Pokrój cebulę na półpierścienie.
4. W naczyniu do pieczenia ułóż warstwę ziemniaków, połowę cebuli i kawałki ryby. Skrop sokiem z cytryny (lub umieść klin w gotowym naczyniu podczas serwowania).
5. Połóż pozostałą cebulę na wierzchu iwarstwa świeżej zieleni.
6. W śmietanie (można zastąpić śmietaną) dodaj pieprz, sól, wszelkie suszone zioła (można kupić gotową przyprawę do ryb). Aby nadać gotowemu daniu przyjemniejszy kolor, możesz umieścić kurkumę. Zalej rybę sosem i odstaw na chwilę, aby jedzenie było namoczone.
7. Pokrój pomidora na plasterki i umieść w naczyniu na wierzchu naczynia. Pomidora można zastąpić papryką.
8. Włóż formę do piekarnika. Temperatura pieczenia - 180 stopni, czas - 25 minut.

Wyjmij flądrę z ziemniakami z piekarnika, przełóż na talerze. Udekoruj gałązkami pietruszki, ćwiartkami cytryny, plastrami świeżych warzyw.

W folii

Kolejnym dość szybkim i łatwym sposobem na ugotowanie flądry z ziemniakami w piekarniku jest upieczenie jej w folii.

Na cztery porcje dania będziesz potrzebować:

• 500g flądry.
• Dwie małe cebulki.
• 500 g ziemniaków.
• 200g pomidorów.
• Łyżeczka octu stołowego.
• Dwie szczypty mielonego pieprzu.
• Pięć łyżek oleju roślinnego.
• Mały pęczek pietruszki.
• Sól.

Kroki gotowania flądry w piekarniku z ziemniakami w folii:

1. Oczyść rybę, umyj i pokrój na kawałki. Posyp pieprzem i solą, skrop octem. Na życzenie flądrę w folii można upiec w całości.
2. Pokrój cebulę w cienkie krążki.
3. Pomidory i obrane ziemniaki pokrojone w plastry.
4. Podgrzej trzy łyżki oleju roślinnego na patelni, włóżziemniaki i smażyć ciągle mieszając do miękkości na średnim ogniu. Zajmie to około 10-12 minut.
5. Oddzielnie smażyć cienkie krążki cebuli na jednej łyżce oleju, ciągle mieszając. Gotuj na średnim ogniu przez około pięć minut.
6. Wyłożyć folię na blachę do pieczenia, krążki cebuli, na nią kawałki flądry, na rybę plastry pomidora. Następnie wlej trzy łyżki wody, pieprz i posol pomidory.
7. Ułóż smażone ziemniaki wokół ryby.
8. Zalej wszystko olejem roślinnym, zawiń w folię i wstaw do piekarnika na czterdzieści minut. Temperatura pieczenia flądry z ziemniakami i warzywami wynosi 190 stopni.

Gotowe danie podawane jest z sosem śmietanowym i świeżymi warzywami. Dodatkowo możesz udekorować zielenią.

Gotowanie flądry w piekarniku z ziemniakami i sosem sojowym

Składniki:

• Jedna flądra.
• Cztery bulwy ziemniaka.
• Dwie łyżki sosu sojowego.
• Szczysta mielonego pieprzu.
• Pół łyżeczki przyprawy do ryb
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na 4-6 kawałków w zależności od wielkości. Lepiej nie obierać młodych bulw, ale odpowiednio je umyć i pokroić. Umieść w szklanym naczyniu do pieczenia.
2. Umyj rybę, usuń wnętrze i skrzela, odetnij płetwy. Wyślij flądrę do formy na ziemniakach. Skrop sosem sojowym, posyp przyprawą rybną, pieprzem, dopraw solą.
3. Przykryj pojemnik pokrywką lubowinąć folią.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim formę z rybą i ziemniakami.
5. Piecz przez 40 minut. Następnie wyjmij go z piekarnika.

Gotowe danie powinno być podawane na gorąco. Możesz położyć go na stole bezpośrednio w naczyniu do pieczenia. Podawaj zieleninę, świeże warzywa z rybą. To danie nie jest przeładowane składnikami, dlatego jest odpowiednie dla tych, którzy nie przepadają za jedzeniem wieloskładnikowym.

Wniosek

Gotowanie flądry w piekarniku z ziemniakami wcale nie jest trudne. Można go również upiec w rękawie, co również jest bardzo wygodne i szybkie. Okaże się kruchy i soczysty, jak w folii. Możesz piec z różnymi warzywami i ziołami. Tylko koperek nie jest odpowiedni: przerywa smak flądry. Przed pieczeniem ryby można lekko marynować, nacierając przyprawami i posypując olejem roślinnym.