Ciastka żurawinowe: przepis ze zdjęciem, tajemnice pieczenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W Wigilię i Sylwestra zwyczajowo gotuje się domowe ciasta świąteczne - babeczki z suszonymi owocami nasączone rumem, domki z piernika ozdobione lukrem i oczywiście ciasteczka. Wykonany ręcznie z miłością i życzliwymi myślami będzie wspaniałym prezentem dla bliskich.

W artykule przedstawiono kilka doskonałych przepisów na ciasteczka owsiane z żurawiną, czekoladą, orzechami. Wybierz dowolny z nich i przygotuj świąteczny poczęstunek! Niech magiczne zapachy wypełnią Twój dom i przyniosą poczucie świętowania.

Niesamowicie pyszne ciasteczka serowe z pistacjami i żurawiną

Proponujemy przepis na nietypowe ciasteczka serowe. Idealnie nadaje się nie tylko do picia herbaty, ale również na przyjacielskie spotkania przy lampce wina. Niesamowite połączenie sera z pistacjami, żurawiną i papryczką chili nadaje ciastkom pikantny smak i aromat. Szczególnie uwielbiam ten przepis.koneserów pikantnych wypieków. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 180g mąki;
• 110g sera Cheddar;
• masło - 100 g (82,5% tłuszczu);
• 25g cukru;
• 1 jajko kurze;
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka).

Potrzebne są również pistacje (50g), suszona żurawina (50g), chilli (1/4 łyżeczki).

Technologia pieczenia ciasteczek serowych

Zmiękcz masło w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj z mąką, mieląc, aż uformują się okruchy. Dodaj jajko do masy masła z mąką, dobrze wymieszaj. Następnie do ciasta dodać cukier, sól, pieprz i proszek do pieczenia. Ser zmiel na tarce. Do mąki dodać pistacje, żurawinę i starty ser. Ponownie dobrze wymieszaj.

Z ciasta formujemy dwie "kiełbasy" i wysyłamy je do zamrażarki na 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrój „kiełbasy” na plastry o grubości 8 mm. Rozprowadzamy je na blasze pokrytej pergaminem i wysyłamy do pieczenia przez 15 minut. Za chwilę będą gotowe niezwykłe ciasteczka żurawinowe, serowe i pistacjowe.

Jak widać, domowe ciasta są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Koniecznie weź ten przepis dla siebie. Te specjalne ciasteczka serowe są wspaniałym prezentem świątecznym. Zawiń go w ładny papier pakowy lub włóż do pudełka przewiązanego wstążką. Domowe ciasteczka żurawinowe, serowe i pistacjowe to świetna alternatywa dla standardowego pudełka czekoladek.

Bożonarodzeniowe pieczenie: ciasteczka owsianez miodem

Ciastka przygotowane według poniższego przepisu są umiarkowanie słodkie, delikatne, z jasnymi nutami świeżej żurawiny. Jego zachwycający miodowy aromat wypełnia cały dom, dając oczekiwanie na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Gorąco polecamy spróbować tego pysznego ciasta przynajmniej raz!

Składniki deserowe:

• płatki owsiane - 300g;
• 90g mąki;
• cukier - 120 g;
• miód - 100 g;
• 180 g masła 82,5% tłuszczu;
• 1 jajko kurze;
• 150g mrożonej żurawiny;
• 0,5 łyżeczki napoje gazowane.

Sposób na zrobienie owsianych ciasteczek żurawinowych jest następujący. Najpierw rozpuść masło, dodaj do niego cukier i miód. Dobrze wymieszaj składniki. W głębokiej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sodę i sól. Dodać masło i jajko kurze. Na ostatnim etapie wprowadzamy żurawinę.

Zagnieść ciasto. Dzielimy go na 18 części, tworząc kulki. Na blasze pokrytej pergaminem ułóż wykroje, lekko dociskając i nadając im kształt ciast.

Piecz ciasteczka owsiane z żurawiną przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180 °C. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie. Zimne ciasteczka łatwo oddzielą się od papieru do pieczenia. W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem i podawaj. Szczęśliwe picie herbaty.

Rozpływające się w ustach ciasteczka z kawałkami czekolady

Kolejny przepis na domowe ciasta to świetna okazja, aby poczęstować swoją rodzinę pyszną nowością. Ciasteczka z żurawiną iczekolada okazuje się miękka, pachnąca i umiarkowanie słodka. Koniecznie spróbujcie tego deseru dla dzieci – docenią niesamowicie smaczne ciasto i doskonałe czekoladowe nadzienie.

Wymagany zestaw produktów do robienia ciasteczek:

• 1, 5 filiżanek mąki;
• 100g cukru;
• masło - 120 g;
• 1 jajko kurze;
• 70g suszonej żurawiny;
• batonik gorzkiej czekolady;
• 1 łyżeczka każda skórka z pomarańczy i cytryny;
• 0,5 łyżeczki każda proszek do pieczenia i soda;
• sok cytrynowy 20 ml;
• trochę soli i wanilii.

Przepis na ciastko żurawinowo-czekoladowe jest dość łatwy do wykonania. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i dobrze ubij cukrem. Do mieszanki olejowej dodać jajko, skórkę z cytryny i pomarańczy, sok z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Mąkę przesiać, dodać wanilinę i suszoną żurawinę. Zagnieść lepkie ciasto i wstawić do lodówki na 2 godziny.

Z schłodzonego ciasta zwijamy kulki, w każdym chowamy plasterek gorzkiej czekolady. Półfabrykaty kładziemy na blasze do pieczenia i pieczemy przez 15 minut (w temperaturze 180 ° C). Szczęśliwego picia herbaty!

Przetestowany przepis na ciastko z białą czekoladą i żurawiną

Przed deserem przygotowanym według poniższego przepisu nie może się oprzeć ani dorosły, ani dziecko. Delikatne ciasteczka z kawałkami białej czekolady i żurawiną po prostu rozpływają się w ustach. Gotuj i zachwyć swoich domowników wspaniałymi domowymi ciastami.

Do stworzenia tego słodkiego deseru potrzebne będą następujące składniki:

• 200 g mąki;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• masło - 70 g;
• 10g skrobi kukurydzianej;
• 50g kwaśnej śmietany;
• 1 jajko kurze;
• 80g białej czekolady;
• 40g suszonej żurawiny;
• proszek do pieczenia (5 g).

Jak gotować ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą? Przepis jest taki. Masło (wcześniej zmiękczone) dokładnie ubija się z cukrem. Dodaj jajko kurze, kontynuując ubijanie. Następnie kolej na kwaśną śmietanę i mąkę. Na koniec dodaj do ciasta mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia.

Pokrój czekoladę na małe kawałki nożem. Dodaj do ciasta. Wysyłamy tam żurawinę. Odstawić ciasto do lodówki na 20 minut. Po ustawionym czasie robimy ciasteczka, układamy je na blasze wyłożonej pergaminem i wysyłamy do pieczenia w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 ° C. Gotowy deser wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Podawać do stołu, dekorując cukrem pudrem. Idealne połączenie kwaśnej żurawiny i białej czekolady sprawi, że ciasteczka będą niesamowicie smaczne. Zalecamy gotowanie wcześniej, ponieważ zbyt szybko znika z talerza.

Ciastka owsiane-banan: przepis na dietetyczny i wegetariański stół

Ten przepis będzie prawdziwym ratunkiem dla tych, którzy nie jedzą kurzych jaj i mleka krowiego, a także starają się zachować formę. Ciasteczka są chrupiące, dość słodkie i smaczne, a co najważniejsze nie zawierają mąki, nadmiaru cukrui tłuszcz.

Aby przygotować dietetyczny deser będziesz potrzebować:

• 130g płatków owsianych;
• 2 banany;
• 50 g suszonej żurawiny;
• 1 łyżka l. cukier kokosowy (można zastąpić stewią);
• 10g oleju kokosowego;
• cynamon, wanilia, sól - po szczypcie.

Technologia przygotowywania dietetycznych wegetariańskich ciasteczek

Trzy dojrzałe banany na tarce, zmiel herkules mikserem. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj cynamon, wanilię i odrobinę soli. Z ciasta robimy małe kulki.

Połóż silikonową matę na blasze do pieczenia. Kładziemy półfabrykaty na wierzchu, lekko dociskając łyżką. Piecz ciasteczka w piekarniku przez 10 minut w 175°C. Po ustawionym czasie odwróć ciasteczka. Pozostaw do pieczenia przez kolejne 10 minut.

Wyjmij gotowe ciasteczka z maty silikonowej i połóż je po prostu na ruszcie. Ustawiamy tryb „Konwekcja” (z działaniem górnej i dolnej grzałki) i brązowimy przez kolejne 15 minut. To wszystko, ciasteczka dietetyczne z żurawiną bez jajek i mleka są gotowe. Słodkie posiłki mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Ciastka owsiane z dynią, orzechami włoskimi i żurawiną

Zrobienie własnej zdrowej przekąski dla całej rodziny naprawdę nie jest takie trudne. Skorzystaj z poniższego przepisu i zrób kruche ciasteczka z żurawiną, dynią i orzechami. Deser okazuje się być umiarkowanie słodki, z pięknym pomarańczowym odcieniem i niesamowicie przyjemnym aromatem. Dawaćbliscy z miłością i troską gotują domowe ciasta.

Aby upiec ciasteczka dyniowe, będziesz potrzebować:

• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej i zwykłej;
• 100 g masła;
• 150g cukru;
• przecier jabłkowy - 100g;
• 10g cukru waniliowego;
• 1 jajko kurze;
• 80 g suszonej żurawiny;
• 1/3 szklanki orzechów włoskich;
• 1/2 łyżeczki cynamon;
• olej roślinny;
• 5g proszku do pieczenia.

Sposób robienia ciastek dyniowych

Najpierw zróbmy puree z dyni i jabłka. Dynię pokroić na duże kawałki, posmarować oliwą, jabłka umyć i obrać, pokroić w plastry. Połóż na blasze do pieczenia i piecz do miękkości. Po schłodzeniu zmiksuj dynię i jabłka w puree za pomocą blendera.

Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, ostudzamy, siekamy nożem. W głębokiej misce wymieszaj dwa rodzaje mąki, roztopione masło. Następnie dodaj jajko, cukier, puree jabłkowo-dyniowe, żurawinę i orzechy. Dobrze wymieszać. Dodaj proszek do pieczenia i cynamon. Ciasto jest gotowe.

Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem. Za pomocą łyżki rozprowadź na nim ciasto, formując ciasteczka. Piecz tylko 20 minut. To wszystko, pyszne ciasteczka dyniowe z orzechami i kwaśną żurawiną są gotowe. Okazuje się bardzo delikatny, wystarczająco miękki przez długi czas.

Teraz wiesz, że robienie domowych ciasteczek wcale nie jest trudne. Spędzam pół godziny naugniatając ciasto i kolejne 20 minut do pieczenia, otrzymasz zdrowy, smaczny i bardzo pachnący deser, który ozdobi każde przyjęcie herbaciane i będzie wspaniałym prezentem na święta Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Mamy nadzieję, że nasze przepisy okażą się pomocne. Powodzenia w Twojej kulinarnej kreatywności.