Pyszne kosze grzybowe: najlepsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przygotowanie pysznej przekąski nie jest trudne. Pomagają w tym setki przepisów. Czasami jednak chcesz podać coś nie tylko smacznego, ale i pięknego. W takich przypadkach można gotować kosze z grzybami. I możesz dodać je z kurczakiem i serem. Okazują się więc bardzo satysfakcjonujące i oryginalne.

Kosze z pieczarkami i filetem z kurczaka

Wymagane składniki:

• Świeża pietruszka - 5 gałązek.
• Koszyki - 15 sztuk.
• Majonez - 6 łyżek stołowych.
• Pieczarki - 400 gramów.
• Sól - 1/2 łyżeczki.
• Filet z kurczaka - 400 gramów.
• Olej do smażenia.
• Cebula - 1 sztuka.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Orzechy włoskie - 2 łyżki stołowe.
• Ser topiony - 200 gramów.

Przygotowanie mięsa

Minął czas, kiedy kosze z nadziewanymi ciastami podawano głównie przy stołach bufetowych. Współczesne gospodynie domowe starają się urozmaicić swój stół wszelkiego rodzaju nadzieniami w koszach. To danie z pewnością zadowoli Twoich gości. Pośródspośród wielu opcji wybraliśmy kosze z grzybami i mięsem z kurczaka - to bardzo smaczna i pięknie udekorowana przystawka. Przepis „Kosze z kurczakiem i pieczarkami” pomoże go prawidłowo ugotować.

Najpierw musisz przygotować pierś z kurczaka. Należy go dobrze umyć, przeciąć na pół, włożyć do rondla, zalać wodą, posolić i zagotować. Po ugotowaniu ogień należy zmniejszyć, przykryć patelnię pokrywką i gotować przez dwadzieścia pięć minut. Odcedź wodę i pozostaw piersi do ostygnięcia. Podczas gotowania mięsa należy podsmażyć pieczarki z cebulą, która wypełni kosze pieczarkami i kurczakiem.

Przygotowanie pieczarek i dekoracja koszyka

Grzyby wytrzeć, zdjąć skórkę z kapeluszy i odciąć brzeg łodygi. Opłucz pod bieżącą wodą i rozprowadź na ręcznikach papierowych. Po wysuszeniu pokrój grzyby na kawałki. Cebulę obrać, opłukać i posiekać. Najpierw smaż cebulę na oleju roślinnym przez około pięć minut, a następnie dodaj grzyby i smaż przez kolejne dwadzieścia minut. Następnie usmażone pieczarki ostudź. Po schłodzeniu pokrój piersi z kurczaka w drobną kostkę.

Ser przetworzony, który był w lodówce przez 10 minut, wyjmij go i przetrzyj przez drobną tarkę. Wyjmij czosnek z łuski i przeciśnij go przez prasę. Teraz musisz umieścić wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce. Dodaj majonez, sól i dobrze wymieszaj. Pozostała najprostsza i najłatwiejsza część przygotowania. Potrzebujesz każdego koszykaZa pomocą łyżeczki napełnić ciasto wcześniej przygotowanym nadzieniem, formując z niego szkiełko. Na wierzch posyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Przełóż wszystkie wypełnione kosze na piękny talerz. Udekoruj umytą świeżą natką pietruszki. Kosze z pieczarkami i filetem z kurczaka przygotowane według przepisu ze zdjęciem są gotowe do podania.

Kosze z pieczarkami i serem

Lista wymaganych produktów:

• Gotowe kosze - 20 sztuk.
• Pieczarki - 1 kilogram.
• Majonez - 4 łyżki stołowe.
• Ser parmezan - 200 gramów.
• Olej - 60 mililitrów.
• Czarny pieprz - 3-4 szczypty.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Sól - 1/2 łyżeczki.
• Cebula - 4 sztuki.
• Oliwki - opcjonalne.

Gotowanie przekąski

Koszyczki z kruchego i francuskiego ciasta można wypełnić pasztetem, julienne, owocami morza, jednym składnikiem lub kombinacją kilku według własnych upodobań. Jedną z takich opcji są kosze z pieczarkami i parmezanem. A dzięki temu, że w sklepie można kupić gotowe kosze, czas gotowania ulega znacznemu skróceniu. Warto postarać się, aby ta przystawka miała bogaty aromat i delikatny, przyjemny smak.

Ponieważ pieczarki wymagają wstępnego przygotowania, musisz zacząć od nich. Czapki grzybowe należy obrać, dodatkowo należy odciąć czubek nogi, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. Niech grzyby wyschną i pokrój na małe kawałki. Wszystkie główki żarówekCebulę oddzielamy od pokrywającej je łuski, opłukamy pod zimną wodą i pokroimy w kostkę. Zetrzyj parmezan na tarce o drobnych oczkach do głębokiej miski.

Rozgrzej patelnię nad ogniem wraz z wlanym do niej olejem i włóż do niej posiekaną cebulę. Smaż tylko do miękkości, około pięciu minut, a następnie dodaj posiekane pieczarki do cebuli. Sól, wymieszaj i gotuj pod pokrywką przez piętnaście do dwudziestu minut. Prawie cały płyn z grzybów powinien wyparować. Usmażone pieczarki z cebulą wrzuć do miski, pieprz i wymieszaj.

Podczas gdy pieczarki trochę ostygną, należy włożyć majonez do miski z serem i dodać zmiażdżone w czosnku ząbki czosnku. Dobrze wymieszaj z majonezem i czosnkiem. Następnie wymieszaj powstałą masę z grzybami. Następnie musisz rozłożyć wszystkie zakupione kosze na stole i wypełnić je farszem, aby uzyskać slajd. Opcjonalnie każdy kosz można ozdobić jedną pestką czarnej oliwki. Korzystając z prostego przepisu na koszyczki z pieczarkami i serem, możesz przygotować i podać pyszną i pięknie udekorowaną przystawkę.

Kilka prostych przepisów pomoże Ci w krótkim czasie i bez wysiłku przygotować pyszne koszyczki, które ozdobią każdy stół. Również nadzienie można zmienić według własnego uznania: zamień mięso z kurczaka na dowolne inne, a pieczarki na grzyby lub kurki. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych.