2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Grzyb Valui jest szeroko rozpowszechniony w lasach brzozowych i iglastych. Rosną głównie w grupach. Wznoszący się na 7-10 cm nad powierzchnię gleby grzyb ma gęstą szarawo-białą łodygę i brązowo-pomarańczową skośną czapkę. Zapach valui to mieszanka wilgoci i goryczki choinki. Młode grzyby mają tendencję do wydzielania kropli płynu na powierzchni kapelusza. Inną powszechną nazwą Valuev jest „byki cielęta”.
Po przygotowaniu słonych wartości, których przepis jest dość prosty, możesz zaskoczyć każdego gościa daniem. I nigdy nie zgadnie, co go potraktowało. Ale ważne jest, aby pamiętać, że babki to warunkowo jadalne grzyby. Dlatego inne sposoby użycia valuev mogą wywołać ostre zatrucie, a nawet śmierć.
Valui słone. Przepis
Sekret tego dania tkwi w prawidłowej sekwencji technologicznej wszystkich procesów. Na początek grzyby są kilkakrotnie dobrze myte pod zimną bieżącą wodą, oczyszczając je z brudu i gruzu. Następnie z powierzchni kapelusza zdziera się skórę nożem pod kątem 45 stopni, w którym koncentrują się źródła goryczy. Po wszystkich manipulacjachprzed soleniem wartości należy je dokładnie namoczyć w zimnej wodzie, którą należy zmieniać co 5 godzin. Po tej procedurze grzyb przestanie być gorzki i będzie znacznie bardziej miękki.
Po długim procesie namaczania możesz przejść do następnego kroku - gotowania. Pieczarki gotujemy na umiarkowanym ogniu przez 20-30 minut z dodatkiem soli, po czym wyjmuje się je z wody i pozostawia do wyschnięcia. Następnie przygotowujemy szklane pojemniki, uprzednio wysterylizowane parą, i układamy babki, naprzemiennie warstwę grzyba i warstwę soli. Możesz dodać liść laurowy i czarny pieprz, dzięki czemu słone valui będzie bardziej nasycone w smaku. Następnie pojemniki są zamykane pokrywkami lub papierem do pieczenia i wysyłane do chłodnego miejsca.
Jakie są niebezpieczeństwa związane z wartością?
Istnieją przepisy, które sugerują spożywanie babki zaraz po marynowaniu przez dwa tygodnie. Ale bądź ostrożny i nigdy nie pozwól dzieciom próbować grzybów. Organizm dziecka nie jest w stanie wytworzyć specjalnych enzymów do trawienia tych produktów, co prowadzi do ciężkiego zatrucia. Leczenie i konsekwencje nie wróżą dobrze, dlatego aby chronić dziecko, nie należy pod żadnym pretekstem podawać mu od nich potraw. Powinieneś także kontrolować, aby dzieci potajemnie przed dorosłymi same nie jadły grzybów, ponieważ dzieci, jak wiadomo, nie są w stanie ocenić powagi sytuacji i najczęściej starają się robić to, co jest surowo zabronione. Możesz użyć valui po dwóch miesiącach solenia.
Uważność jest pierwszą zasadą, kiedygotowanie
Jak widać, aby ugotować słone wartości, należy dokładnie przestrzegać przepisu, ponieważ najmniejsze odstępstwo od technologii lub chęć dodania własnej skórki może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Ale odpowiednio przygotowane danie z babki, ze względu na swój wspaniały smak, nie pozostawi nikogo obojętnym. Solone wartości, których przepis można znaleźć w każdej książce kucharskiej, mogą być doskonałym daniem na każdym świątecznym stole, jeśli przestrzegane są surowe zasady przetwarzania.
Zalecana:
Jak gotować ryż na parze. Jak gotować kruszony ryż na parze
W sklepie możesz pomylić się z różnorodnością prezentowanych towarów. Nawet ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, jest inny: polerowany, parzony, dziki. Kupując dla siebie nową odmianę, gospodynie domowe zastanawiają się, jak ugotować to płatki, aby okazały się kruche i smaczne, ponieważ ryż będzie nie tylko doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb, ale także nada się do przygotowania sałatek, przekąsek i pilawu
Wypieki na słono
Słone wypieki to najczęściej gorąca przystawka, danie główne lub dość obfite śniadanie. Obejmuje ciasta z różnymi nadzieniami z mięsa, serów, warzyw, drobiu, kiełbas i innych rzeczy. Oprócz tego należy tu również domowy chleb, pizze, kiełbaski w cieście, kulebyaki
Jak gotować mrożone owoce morza. Jak gotować mrożone owoce morza?
Jak gotować mrożone owoce morza, aby nie zepsuć ich delikatnego delikatnego smaku solą i przyprawami? Tutaj musisz przestrzegać kilku zasad: bierze się pod uwagę świeżość produktu, reżim temperatury podczas gotowania i inne różne wskaźniki
Domowe konserwy: jak gotować dżem truskawkowy - przepis, przepis, przepis
Jest wiele sposobów na zrobienie dżemu truskawkowego. Przepis, cokolwiek weźmiesz, jest dobry na swój sposób. Na przykład ten: umyj jagody, oczyść je z kubków i gałązek, innych zanieczyszczeń i posortuj. Wlej do miski i dodaj połowę cukru przygotowanego do gotowania. Obliczenie to 1:1, czyli na każdy kilogram truskawek przypada taka sama ilość piasku
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
