Charlotte wielkopostny: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele gospodyń domowych uważa, że naprawdę pyszne ciasto koniecznie zawiera jajka, masło lub tłustą śmietanę. W rzeczywistości chude przysmaki są niezasłużenie niedoceniane, ale w rzeczywistości nawet ze skromnego zestawu produktów można przygotować obfite i apetyczne słodycze. A najbardziej uderzającym tego dowodem jest dobrze znana Charlotte, która nawet bez tłustych dodatków okazuje się niesamowicie delikatna, krucha i bujna.

Tak, nawet w chudej formie to ciasto wypada bardzo godnie - przewiewne, miękkie z niezrównanym aromatem pieczonych jabłek. Taki smakołyk z pewnością nie zagości na stole przez długi czas. Jest tak wiele sposobów na gotowanie chudej Charlotte, że możesz rozpieszczać swoją rodzinę różnymi wypiekami przynajmniej każdego dnia.

Kilka słów o deserze

Rozpływające się w ustach ciastka z pewnością przypadną do gustu każdemu bez wyjątku: dzieciom, osobom na diecie, wegetarianom i ludziom, którzy po prostu kochają ciastka. Tak delikatny tort w kilka chwil zgromadzi całą rodzinę przy jednym stole.

Ponadto przepis na chude Charlotte jest tak prosty, że będziesz musiał zrobić minimum wysiłku, aby własnoręcznie przygotować ten delikatny jabłkowy cud. W końcu wegetariańska wersja tortu znacznie upraszcza technologię jego tworzenia, znacznie oszczędza pieniądze i daje dużo przyjemności. Ogólnie rzecz biorąc, pyszna chuda Charlotte jest warta spróbowania przynajmniej raz. Chociaż najprawdopodobniej po tym będziesz go wielokrotnie gotować.

Przepis na wielkopostną Charlotte ze zdjęciem

Orzechy w połączeniu z jabłkami uważane są za klasykę, ale pomarańczowe nuty w biszkoptu nadadzą mu oryginalności i oryginalności. Jeśli jesteś fanem pachnących wypieków, zwróć uwagę na kardamon i mielony cynamon. Wystarczy tylko kilka szczypt obu składników, a uzyskasz niezapomniany, jasny smak deseru.

Aby przygotować szczupłą Charlotte będziesz potrzebować:

• szklanka soku pomarańczowego;
• 100g orzechów włoskich;
• 6 łyżek oleju roślinnego;
• 3 jabłka;
• 2 szklanki mąki;
• 3\4 szklanki cukru;
• 2 łyżki kaszy manny;
• ta sama ilość wody;
• łyżeczka sody;
• szczypta soli.

Możesz wziąć dowolny owoc, ale najlepiej nie dawać słodkich słodkich jabłek, ale owoce o lekko kwaskowatym smaku. Opcjonalnie można rozcieńczyć wypełniacz ulubionymi bakaliami, gruszkami lub owocami kandyzowanymi.

Aby przygotować takie ciasto, warto oczywiście zaopatrzyć się w świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Ale jeśli go nie masz, weź prosty produkt kupiony w sklepie.

Oprócz głównych składników, będziesz potrzebować trochę cukru pudru, aby udekorować Charlotte.

Gotowanie

Wlej sok pomarańczowy do głębokiego pojemnika i dodaj do niego olej roślinny. Wyślij tutaj przygotowany cukier i sól, a następnie mieszaj wszystkie składniki, aż wszystkie kryształki całkowicie się rozpuszczą. Następnie dodaj do masy dokładnie przesianą mąkę i ponownie wymieszaj. Nawiasem mówiąc, użycie miksera znacznie uprości Twoje zadanie.

W osobnej misce umieść napój gazowany i napełnij go ciepłą wodą. Mieszaj płyn, aż proszek całkowicie się rozpuści i zalej resztę składników.

Obierz jabłka i wytnij z nich rdzenie, a pozostałą miazgę posiekaj w średniej wielkości kostkę. Posiekaj orzechy nożem, wałkiem lub młotkiem kuchennym, a następnie wyślij je do jabłek.

Nasmaruj głębokie naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego i posyp kaszą manną. Na wierzchu równomiernie posmaruj przygotowane owoce i orzechy, a na wierzch wylej nadzienie z przygotowanym chudym ciastem.

Piecz taką Charlotte w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez godzinę. Po wyłączeniu piekarnika pozwól ciastu lekko ostygnąć w środku. Następnie ostrożnie wyjmij ciastka, przełóż je do naczynia do serwowania i posyp cukrem pudrem.

W rezultacieotrzymasz bardzo smaczną, chudą Charlotte, ugotowaną w maksymalnie pół godziny. To delikatne ciasto z pewnością zaskoczy Cię przepychem, oszałamiającym aromatem i oczywiście łatwością tworzenia. Twojemu domowi na pewno się spodoba.

Wielka Charlotte z dżemem jabłkowym

Do zrobienia tego ciasta możesz użyć dowolnego dżemu. Należy jednak pamiętać, że dodając dżem porzeczkowy lub jeżynowy Charlotte uzyska niezbyt atrakcyjny biszkoptowy kolor z niebieskawym odcieniem. Ale na bazie dżemu wiśniowego lub brzoskwiniowego wypieki wyjdą znacznie ładniejsze i bardziej apetyczne.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 130ml wody;
• 2 łyżki dżemu;
• 320 g mąki;
• 150g cukru;
• 10g proszku do pieczenia;
• 50g masła;
• torba waniliny;
• 2 duże jabłka;
• 0, 5 łyżeczek parzonej herbaty.

Postępowanie

W wodzie, której ilość jest wskazana w przepisie, zaparzyć herbatę. Pozwól mu się zaparzyć, odcedź i ostudź całkowicie. Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej razem suche składniki.

Wlej olej roślinny do głębokiego pojemnika i wyślij do niego cukier. Ostrożnie zmiel produkty trzepaczką lub mikserem. Następnie dodaj tutaj przygotowany dżem i ponownie dobrze wymieszaj.

Teraz kolej na parzoną herbatę, przesianą mieszankę mąki i wanilinę. Wszystko to musi być dokładnie wymieszane. Ww rezultacie powinieneś otrzymać dość lepkie, gęste ciasto, jak na tradycyjną Charlotte: konsystencją przypomina domową kwaśną śmietanę.

Opłucz i obierz jabłka. Następnie pokrój owoce w cienkie plasterki, pozostawiając rdzeń z nienaruszonymi nasionami.

Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, posyp garścią mąki i ułóż na dnie plasterki jabłek. Teraz wystarczy wlać do niego ciasto i włożyć do gorącego piekarnika. Chude Charlotte powinno się piec około pół godziny w 180 stopniach. Gotowość ciasta można określić wizualnie - za pomocą rumianej apetycznej skórki. Chociaż nadal nie będzie zbyteczne sprawdzanie - do tego użyj prostego drewnianego patyczka lub wykałaczki.

Wegetariańska Charlotte z miodem

To ciasto ma niesamowicie delikatny i porowaty miękisz. Ciastko z tego ciasta nie jest gorsze od klasycznej wersji Charlotte.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• szklanka cukru;
• 2, 5 filiżanek - mąki;
• 4 łyżki oleju słonecznikowego;
• 2 średnie jabłka;
• 2 łyżki miodu;
• szklankę wody.

A do obróbki formy najlepiej nałożyć garść kaszy manny i trochę oleju.

Proces gotowania

Zagotuj wodę i wlej ją do głębokiej miski. Dodaj do niego sodę, miód, masło i cukier. Mieszaj mieszaninę, aż wszystkie składniki całkowicie się rozpuszczą. Na koniec dodać do masy przesianą mąkę i zagnieść ciasto tak, aby nie pozostały w nim grudki.

Jabłka, jak zwykle, obierz i pokrój rdzeń. Pokrój je w plasterki i wyślij do ciasta. Opcjonalnie do masy można dodać cynamon, posiekane orzechy, wanilię lub inne przyprawy.

Nasmaruj formę i posyp kaszą manną lub bułką tartą. Wlej do niego ciasto i wyślij do pieczenia przez pół godziny w 180 stopniach. Wielkopostna miodowa Charlotte jest gotowa!