Krótkie ciastko ze śmietaną: przepis. Jak zrobić kruche ciasto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ani jeden świąteczny stół, a tym bardziej urodziny, nie może obyć się bez pysznego i pięknego ciasta. Są sprzedawane w sklepach w dużej liczbie i dla szerokiej gamy gustów. Ale dlaczego nie spróbować upiec własnego ciasta? W końcu nie można tego kupić w sklepie. Twoi goście będą zachwyceni i poproszą Cię o wycięcie kolejnego kawałka. Upieczmy kruche ciasto ze śmietaną. Oczywiście będzie to wymagało czasu na gotowanie, ale wynik jest tego wart.

Niesamowicie pyszna uczta

Z jakiegoś powodu wiele gospodyń domowych całkowicie zaprzestało samodzielnego pieczenia ciast i ciastek. Jedni odnoszą się do wiecznego zatrudnienia i braku wolnego czasu, inni uważają, że te produkty najlepiej kupować w sklepach. Z jednej strony mają rację, ale z drugiej… Wyobraź sobie przez chwilę jakKrewni będą zaskoczeni i zachwyceni, gdy postawisz swoje kulinarne arcydzieło na świątecznym stole. Być może ktoś powie, że tort jest trudny w przygotowaniu i najlepiej powierzyć tę sprawę profesjonalistom. Ale opcja, którą oferujemy do opanowania, sprawdzi się nawet dla najbardziej nieudolnej gospodyni. Dlatego nadal starajmy się upiec ciasto piaskowe ze śmietaną. Szczegółowa receptura, a także lista niezbędnych produktów zostanie przedstawiona poniżej.

Przepis na ciasto kruche (krok po kroku)

Przede wszystkim przygotujmy bazę dla naszego pysznego ciasta. A to oznacza, że nauczymy się gotować ciasto kruche. W przyszłości można go wykorzystać do przygotowania pysznych ciast na herbatę, słodkich ciast i ciast. Sprawdźmy, czy mamy do dyspozycji wszystkie produkty? Będziemy potrzebować:

• Masło - jedno opakowanie. Niektóre gospodynie domowe używają margaryny do pieczenia. Jednak z olejkiem okazuje się bardziej delikatny i przewiewny.
• Mąka pszenna - 2 szklanki. Być może używasz go trochę mniej. Wszystko będzie zależało od tego, ile ciasto zbierze podczas wyrabiania.
• Jajko kurze - jedna lub dwie sztuki.
• Sól - pół łyżeczki.
• Cukier - jedna szklanka.
• Soda oczyszczona - pół łyżeczki.
• Ocet stołowy.
• Wanilina - opcjonalnie.

Tak wygląda lista produktów do wyrobu ciasta kruchego. Gdy jesteśmy przekonani, że wszystkie składniki są dostępne, przystępujemy do głównych kroków.

Kroki gotowania

1. Rozbij jajka na głęboki talerz. Dodaj sól, cukier i wszystko ubij mikserem.
2. Masło najlepiej jest włożyć do zamrażarki przed użyciem. Mrożona bardzo łatwo się ściera.
3. Dodaj masło do mieszanki jajecznej.
4. Następnie dodaj połowę mąki i delikatnie wymieszaj.
5. Gasimy sodę niewielką ilością octu. Wlej do rondla.
6. Bierzemy szeroką deskę i zaczynamy wyrabiać ciasto. W razie potrzeby dodaj mąkę.
7. Jeśli chcesz, aby gotowe ciasto miało lekki waniliowy smak i aromat, możesz dodać do niego wanilinę. Ale nawet bez tego składnika pieczenie okaże się bardzo smaczne.

Krótkie ciasto ze śmietaną: przepis

Ciasto jest gotowe. Zamknij go plastikową torbą. Zróbmy farsz. I do tego zrobimy śmietankę: śmietanę z cukrem. Potrzebujemy do tego tylko dwóch składników. To oczywiście kwaśna śmietana i cukier. Rozprowadzamy je na głębokim talerzu i dobrze mieszamy, aż do uzyskania jednorodnej masy. Cóż, teraz, gdy ciasto i śmietana są gotowe, przejdźmy do najważniejszej rzeczy. Nasze działania:

• Ciasto jest podzielone na trzy części. Bierzemy deskę. Rozwiń jedną część. Możesz wziąć zdejmowaną formę i użyć jej do uformowania koła z ciasta.
• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Włącz piekarnik, pozwól mu się nagrzać.
• Rozpocznij pieczenie pierwszego ciasta.
• Czas gotowania - 15-20 minut.
• Następnie wyjmujemy ciasto i pieczemy jeszcze dwa w ten sam sposób.
• Teraz zacznijuformuj ciasto piaskowe ze śmietaną.
• Weź piękne naczynie lub duży płaski talerz.
• Połóż na nim tort. Bardzo dobrze nasmaruj kremem.
• Połóż drugie ciasto na wierzchu. Nasmaruj również.
• Następnie trzeci i połóż na nim resztę kremu.
• Z boków ciasta należy również posmarować.
• Na wierzch można posypać startymi orzechami lub czekoladą.
• Wstaw do lodówki na 30 minut.
• Wspaniała uczta jest gotowa. Podawać.

Zamykanie

Krótkie ciastko z kwaśną śmietaną wyrabiane w domu to świetna alternatywa dla kupionych w sklepie deserów. Jako nadzienia możesz również użyć pokrojonych bananów, kiwi, truskawek i innych owoców. Po spróbowaniu tego deseru na pewno będziesz chciał zrobić go ponownie.