2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Fasola szparagowa to letni przysmak, ale dzięki głębokiemu mrożeniu można się nią cieszyć przez cały rok. Co można przygotować z tych zielonych owoców z delikatnym mlecznym groszkiem w środku? Wiele rzeczy. Zupy, przystawki, sałatki, dodatki do mięsa lub ryb, a także samodzielne dania wegetariańskie na ciepło. Możesz także zrobić z nich puste miejsca na zimę. Ale dzisiaj dowiemy się, jak zrobić sałatkę ze strąków fasoli. To danie jest obecne w kuchniach wielu narodów, a każdy przepis jest wyjątkowy na swój sposób.
Na rozgrzewkę spróbujmy ugotować ciepłą sałatkę z zielonej fasoli. Zdjęcie pokazuje piękno gotowego dania śródziemnomorskiego, ale nie oddaje jego niesamowitego aromatu. Aby powtórzyć to arcydzieło, musisz zagotować 400 g zielonej fasoli we wrzącej osolonej wodzie. Jeśli strąki są za stare, musisz najpierw usunąć z nich twarde.wici. Aby to zrobić, odetnij ostre końcówki nożem, który pociągnie za sobą nitki. W czasie, gdy zielona fasolka się gotuje, pokrój 200 g pomidorków koktajlowych na pół, włóż je do salaterki. W słoiku z pokrywką przygotuj dressing. Wyciśnij cytrynę, wymieszaj jej sok z dwiema łyżkami oliwy, dodaj sól. Czarny pieprz, pięć rozgniecionych listków bazylii i łyżka sezamu. Zakręcamy pokrywkę i energicznie potrząsamy słoikiem, aby składniki dressingu weszły w związek. Rozsmarowujemy gorącą fasolę na pomidorach, polewamy sosem i od razu podajemy.
Przepis na hiszpańską sałatkę z zielonej fasoli sugeruje użycie pesto z pestek dyni zamiast sezamu. Będą potrzebować około stu gramów na 400 g produktu podstawowego. Najpierw przygotujmy pesto. Nasiona wsypać na suchą rozgrzaną patelnię i ciągle mieszając smażyć na średnim ogniu przez pięć minut. Jedną łyżkę ziaren zostawiamy do dekoracji, a resztę mielimy blenderem. Nie wyjmując nasion z miski dodaj 50 ml wody i oliwy z oliwek, 4 obrane ząbki czosnku, pół łyżki kminku i kilka listków kolendry, wyciśnij sok z połowy cytryny i szczyptę soli. Zmiksuj mieszaninę.
Gotuj fasolę w osolonej wodzie przez dosłownie pięć minut, odcedź wodę i postaw rondelek na lodzie, aby strąki się nie zagotowały z powodu wewnętrznego ciepła. W ten sposób pozostaje chrupiąca. Po całkowitym ostygnięciu przełożyć do głębokiego naczynia, doprawić połową pesto, wymieszać. Dwa pomidorypokroić w półpierścienie, ułożyć na wierzchu sałatkę z fasoli, skropić pozostałym sosem i posypać nasionami.
Kuchnia ukraińska ma swoje własne podejście do tego dania. Fasolę należy gotować w osolonej wodzie do pełnego ugotowania (20-30 minut). Odcedź płyn, ostudź, przełóż do salaterki (pokrój duże strąki). Sałatkę ze strąków fasoli doprawiamy sosem, który przygotowujemy w następujący sposób: 200 g majonezu mieszamy z łyżką kwaśnej śmietany, dusimy i przecieramy przez sito 3-4 pomidory (lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego), łyżka adżyki i szczypta cukru. Posyp posiekanymi świeżymi ziołami.
W Egipcie znana jest również potrawa. Tam sałatka ze strąków fasoli jest duszona na patelni z cebulą i doprawiana sokiem pomidorowym i octem. Danie jest schładzane i podawane ze świeżymi ziołami.
Zalecana:
Najbardziej egzotyczne potrawy narodów świata: przepisy kulinarne i zdjęcia
Jakiego egzotycznego jedzenia próbowałeś? Należy zauważyć, że 90% podróżnych woli jeść tylko nieznane jedzenie w innych krajach świata. Według nich to właśnie pozwala zapamiętać resztę na całe życie
Przegrzebek z kurczaka - przysmak w różnych kuchniach świata
Przegrzebek z kurczaka jest bardzo często używany w różnych kuchniach świata, głównie francuskiej i koreańskiej. Przygotowany przegrzebek z kurczaka można smażyć, gotować, soloć i tak dalej. Julienne lub sałatki są często przygotowywane z tym produktem. Dobrze komponuje się z cebulą, marchewką, szparagami. Przegrzebki smakują jak grzyby
Sałatka fasolowa: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Sałatka Z Fasoli w Puszkach
Sałatka z fasoli może być przygotowana z różnych składników. Z reguły robi się to łatwo i prosto. W związku z tym taka przystawka jest bardzo często przygotowywana na rodzinny obiad, a także na świąteczny stół
Jak ugotować najłatwiejsze danie z fasoli - gulasz z fasoli
Spróbuj najprostszego dania z fasoli, gulaszu z fasoli. Proponowane receptury zakładają zastosowanie różnych technologii i produktów
Indeks glikemiczny różnych rodzajów fasoli i wartość odżywcza
Czy wiesz, jak brzmi słowo „roślina strączkowa” w języku angielskim? - "Trzęsieć!" Można więc śmiało powiedzieć, że miłośnik tego warzywa jest osobą aktywną! Czerwona i biała fasola dostarczają pełnowartościowego białka, zwłaszcza w połączeniu z ryżem lub ziarnami. Białko jest niezbędne do wielu procesów metabolicznych w organizmie, w tym do tworzenia tkanek. Jest ważnym budulcem mięśni, skóry, włosów i paznokci
