Sałatka z wędzoną kiełbasą i frytkami: składniki, przygotowanie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki mięsne zajmują szczególne miejsce na każdym stole, niezależnie od tego, czy jest to zwykły rodzinny obiad, czy uroczysty bankiet. Takie dania są smaczne, satysfakcjonujące i od razu zwracają na siebie uwagę. Zdarza się jednak, że nie starcza czasu na ugotowanie mięsa, wtedy wędzona kiełbasa może zastąpić ten produkt.

Niewątpliwą zaletą tych sałatek jest to, że gotowanie zajmuje nie więcej niż 10 minut. Na przykład, mając w zapasie przepis na sałatkę z wędzoną kiełbasą i frytkami, gospodyni zawsze będzie gotowa na ciepłe powitanie niespodziewanych gości.

Składniki do przygotowania sałatki

Aby przygotować pyszną przekąskę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• kiełbasa wędzona - około 200 g (można zastąpić szynką);
• Jaja kurze - 2 duże lub 3 małe;
• surowe marchewki - 1 średniej wielkości warzywo korzeniowe;
• kiszone chrupiące ogórki - 2 lub 3 sztuki (wszystko zależy od wielkości);
• ser dowolny do smaku (najlepiej twarde odmiany) - około 150 g;
• majonez - 100 g;
• chipsy ziemniaczane(smak sera lub salami) - wystarczy małe opakowanie 50 g

Wybierając produkty, lepiej nie oszczędzać i kupować pyszną drogą kiełbasę. Co więcej, do tej sałatki z wędzoną kiełbasą i frytkami nie potrzebujesz jej tak dużo, więc koszty będą niewielkie. Tymczasem to właśnie ten składnik nadaje potrawie pikantnego wędzonego smaku – produkt niskiej jakości może zepsuć całe wrażenie.

Kroki gotowania

W rzeczywistości cała praca zajmie 10-15 minut, a wszystkie kroki są tak proste, jak to tylko możliwe. To sprawia, że sałatka z wędzoną kiełbasą i frytkami jest tak atrakcyjna zarówno dla doświadczonych gospodyń domowych, jak i tych, które dopiero zaczynają szlifować sztukę kulinarną.

• Zacznij od jajek. Gotuje się je w lekko osolonej wodzie i gotuje przez 8-10 minut. Po takim czasie gotowania jajka staną się ugotowane na twardo. Następnie zanurza się je w zimnej wodzie, chłodzi i czyści. Białka i żółtka są oddzielane od siebie i tarte.
• Surowe marchewki są obierane, myte, a następnie nacierane na drobnej tarce.
• To samo robią z ogórkami kiszonymi - ważne jest, aby wybrać średniej wielkości tarki do nacierania.
• Kiełbasę można pokroić w małe kostki lub paski (według uznania).
• Ser jest tarty, ale wybierana jest do niego większa tarka.
• Zaraz po otwarciu torebki frytek wyjmuje się z niej całe frytki i odkłada na bok do dekoracji. Cała reszta jest kruszona i używana w sałatce.

Jak przygotować sałatkę z wędzoną kiełbasą i frytkami

Specyfika tego dania polega nie tylko na udanym połączeniu produktów, ale także na ułożeniu składników w warstwach.

1 warstwa. Surowe starte marchewki układa się równomiernie na płaskim talerzu. Wierzch posmarowany majonezem.

2 warstwa. Następnie układa się starte ogórki i ponownie smaruje majonezem.

3 warstwa - kruszone frytki.

4 Kiełbasa jest ułożona w warstwie i pokryta majonezem.

5 warstwa - ser posmarowany majonezem.

6 warstwa - ostateczna. Składa się z tartych białek jaj.

Gdy sałatka z wędzonej kiełbasy i frytek jest gotowa, należy ją udekorować. Z odłożonych całych frytek na talerzu formuje się kwiaty, a na środku umieszcza się starte żółtko. Patrząc na zdjęcie z przepisem na sałatkę z wędzonej kiełbasy i frytek, możesz być pewien jej atrakcyjności i oryginalności. Jeśli chodzi o jego smak, na pewno nie pozostawi Ciebie ani Twoich gości obojętnymi.