Przepis na klasyczną sałatkę „Vyuga”

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Każda gospodyni przygotowująca się do świąt noworocznych chce zaskoczyć gości i ugotować coś niezwykłego i niekonwencjonalnego. Zasadniczo potrawy takie jak sałatki poddawane są różnym eksperymentom. Próbują je modyfikować, dodawać nowe składniki, zastępować sos pikantnym dressingiem. W tym artykule nauczymy Cię gotować zaskakująco smaczną i prostą sałatkę „Vyuga”. To danie jest nie tylko apetyczne, ale również bardzo pożywne ze względu na obecność ziemniaków.

Niezbędne produkty

Żadna sałatka nie będzie zbyteczna na świątecznym stole. Co więcej, jest gotowy w zaledwie 30 minut. Dzięki kompozycji odżywczych składników porcja sałatki Vyuga zawiera około 180 kilokalorii.

Wymagane do gotowania:

• 2-3 ziemniaki w zależności od wielkości produktu.
• 100 gramów pieczarek.
• Ważenie kawałka szynki100–120 gramów.
• Słoik zielonego groszku w puszkach.
• 2 pikle.
• Jajka kurze gotowane - 2 szt.
• 50 gramów twardego sera.
• Zielony.
• Majonez do sosu sałatkowego „Vyuga”.
• Olej słonecznikowy do smażenia.
• Sól i przyprawy.

Gotowanie potrawy

Zanim zrobisz sałatkę, musisz przygotować poszczególne składniki. Z ziemniaków zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Następnie na dno rozgrzanej patelni wlewamy olej słonecznikowy i do pojemnika wlewamy słomki ziemniaczane. Następnie ciągle mieszając podsmażyć patyczki do stanu frytek. Powinny nabrać złotego odcienia.

Rozłóż ręczniki papierowe na talerzu lub tacy. Następnie wylej smażone ziemniaki na ręczniki papierowe, aby wchłonęły nadmiar oleju i szybko ostygnąć.

Gdy słomki ostygną, umyj pieczarki do sałatki Blizzard i pokrój na duże kawałki. Smaż je w tym samym pojemniku, a następnie połóż na serwetce na talerzu. Olej słonecznikowy zostanie wchłonięty w ręcznik papierowy, a grzyby wyschną.

Równocześnie ze smażeniem grzybów gotuj jajka przez 10 minut. Następnie spłucz w lodowatej wodzie, zdejmij skorupkę i pokrój w małe plasterki.

Pokrój kawałek szynki i dwa ogórki w paski i wymieszaj z jajkami w przygotowanej misce. Posolić przedmiot i dodać smażone pieczarki. Odcedź solankę z puszki groszku konserwowego, wysusz zawartość iwymieszać ze składnikami sałatki. Następnie zetrzyj kawałek sera ze słomkami na tarce z dużymi komórkami i posyp nimi obrabiany przedmiot. Dodaj przyprawy, posiekane warzywa i pióra cebuli do noworocznej sałatki „Vyuga” i wymieszaj wszystkie składniki.

Na koniec dodaj majonez i chrupiące paski ziemniaczane. Delikatnie wymieszaj łyżką i udekoruj wierzch gałązką pietruszki i posiekaną cebulą.

Różnorodność kompozycji

Dla pikanterii sałatkę Vyuga z szynką można nieco urozmaicić, zastępując lub dodając kilka składników. Na przykład pieczarki można zastąpić świeżymi lub suszonymi grzybami leśnymi. Ale przed smażeniem należy je gotować przez pół godziny. Namocz suche owoce przed gotowaniem w chłodnej wodzie.

Cebula dobrze komponuje się z grzybami, więc pokrój główkę na półpierścienie i smaż z nimi na złoty kolor.

Zamiast szynki można przygotować gotowaną kiełbasę lub gotowane mięso drobiowe. Majonez można zastąpić sosem śmietanowym.

Artykuł zawiera klasyczny przepis na sałatkę „Vyuga” z tradycyjnymi składnikami. Dozwolone są fantazje i eksperymenty, jak w przypadku wszystkich innych potraw. Spróbuj, a Twoje sałatki staną się wyjątkowe i zachwycą gości wykwintnym i pikantnym smakiem.