Pieczone owoce w piekarniku: niezwykłe przepisy, niuanse kulinarne i dodatkowe składniki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owoce pieczone w piekarniku to świetny deser, dużo zdrowszy niż ptysie i ciasta. Można je piec w całości, kroić w plastry, w cieście, śmietanie, winie, z czekoladą, na naleśniki, z mięsem, a także wypełniać różnego rodzaju nadzieniami. Gotowanie takich przysmaków jest zawsze ciekawe - jest miejsce na wyobraźnię i zawsze rodzi się wiele nowych pomysłów.

Jakie owoce są pieczone w piekarniku

Do wypieku używa się jabłek, gruszek, brzoskwiń, nektarynek, śliwek, wiśni, bananów, moreli, pigwy, fig, truskawek i innych. Rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, orzechy, żurawina, daktyle, cynamon, miód, zioła, cukier waniliowy, imbir itp. można uznać za dobry dodatek do nich.

Przepisy i zdjęcia pieczonych owoców w piekarniku są przedstawione w artykule.

Od Julii Wysockiej

Ten przepis na pieczone owoce w piekarniku będzie wymagał następujących składników:

• 100 ml kremu;
• 1 kgowoce i jagody (brzoskwinie, śliwki, morele, nektarynki, czereśnie, figi);
• dwie łyżki cukru pudru;
• szczypta gałki muszkatołowej.

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
2. Umyj jagody i owoce, osusz ręcznikiem, usuń nasiona.
3. Pokrój je na mniej więcej równe kawałki.
4. Rozłóż owoce na blasze do pieczenia, posyp gałką muszkatołową i cukrem pudrem.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Podawać z bitą śmietaną na pieczonych owocach.

Nadziewane jabłka

Jabłka pieczone w piekarniku można śmiało przypisać narodowym rosyjskim potrawom. Do tego przepisu musisz przygotować następujące produkty:

• jabłka;
• rodzynki;
• orzechy włoskie;
• cukier;
• masło;
• jasny dżem, jak morela.

Jak:

1. Umyj jabłka, wytnij z nich rdzeń, pozostawiając spód.
2. Zmiel orzechy włoskie, wymieszaj z rodzynkami i lekkim dżemem.
3. Na spód jabłka położyć kawałek masła, następnie nadzienie, posypać cukrem.
4. Włóż jabłka do foremki, zalej spód odrobiną wody, wstaw do piekarnika i piecz na takim ogniu, aby owoce nie pękały za bardzo.

Możesz użyć świeżych borówek jako nadzienia. Masło również umieszcza się na dole, a cukier posypuje się na wierzchu.piasek.

Zdrowe śniadanie

Pieczone owoce mogą być nie tylko deserem, ale także pysznym śniadaniem. Aby go przygotować, musisz wziąć:

• gruszka, jabłko i banan;
• garść rodzynek;
• pół szklanki płatków owsianych;
• cynamon;
• dwie łyżki cukru;
• dwie łyżki masła.

Jak:

1. Pokrój jabłko, banana i gruszkę na średnie kawałki.
2. Smaruj naczynie do pieczenia ghee.
3. Rozłóż owoce (nie mieszaj), przykryj folią i wstaw do nagrzanego piekarnika (200°C) na 10 minut.
4. Gdy owoce są w piekarniku, wlej cukier i płatki owsiane do rondla, zalej wrzątkiem, aby je przykryć.
5. Umyj rodzynki.
6. Wyjmij foremkę na owoce z piekarnika. Przed sprawdzeniem ich gotowości nożem, jeśli są szorstkie, piecz jeszcze przez pięć minut, wrzuć do niego płatki z patelni, dodaj rodzynki i cynamon, wymieszaj.

Podawaj od razu na gorące śniadanie. Taka ilość wystarczy na dwie lub trzy porcje.

W winie

Jeśli chcesz upiec owoce w nietypowy sposób, zwróć uwagę na ten przepis.

Czego potrzebujesz:

• łyżeczka cukru waniliowego;
• kieliszek wytrawnego białego wina;
• 50 ml naturalnego miodu;
• dwie duże twarde gruszki;
• dwie kiście białych winogron bez pestek;
• dwie gałązki tymianku.

Jakzrobić:

1. Umyj owoce. Gruszki pokroić w ćwiartki, usunąć rdzeń. Zerwij winogrona z pędzla.
2. Umieść gruszki, winogrona i gałązki tymianku w naczyniu do pieczenia.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
4. Wymieszać wino i miód, dodać cukier waniliowy, polać miksturą owoce.
5. Wyślij foremkę na owoce do piekarnika i piecz przez 40 minut. Okresowo podlewaj gruszki i winogrona wydzielanym sokiem.

Owoce zapiekane w winie podawane z bitą śmietaną.

W dyni

Kolejny niezwykły przepis na pieczenie owoców znajduje się w dyni. Z produktów musisz wziąć następujące elementy:

• mała dynia;
• pomarańcze, jabłka, banany;
• rodzynki;
• cukier.

Jak:

1. Odetnij wierzch dyni, usuń pestki.
2. Obrane jabłka i pomarańcze pokrojone w kostkę, banany w półpierścienie.
3. Umyj rodzynki i moczyć przez dziesięć minut we wrzącej wodzie.
4. Wymieszaj jabłka, pomarańcze, banany i rodzynki i włóż do dyni, posyp cukrem.
5. Włóż dynię z nadzieniem do rękawa do pieczenia i wstaw do piekarnika na godzinę. Gotuj w 150 stopniach.

W syropie miodowym

To danie jest bardzo łatwe do przygotowania i nie zajmie więcej niż 30-35 minut

Wymagane składniki:

• gruszka i jabłko;
• 50 g suszonych moreli i suszonych śliwek;
• 100ml wrzącej wody;
• dwie łyżki miodu;
• łyżka orzechów włoskich.

Jak:

1. Umyj owoce i suszone owoce. Jeśli suszone owoce są bardzo twarde, lekko namocz.
2. Gruszka i jabłko pokroić w kostkę i wysłać do formy, następnie dodać do nich suszone morele i suszone śliwki.
3. Wlej miód gorącą wodą i wymieszaj, a następnie wlej do foremki na owoce.
4. Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika na 30 minut. Gotuj w 180 stopniach.
5. Gdy owoce będą gotowe, wyjmij je z pieca, posyp orzechami, polej resztą syropu miodowego.

Z fermentowanym mlekiem upieczonym

Z tego przepisu powstaje delikatny deser - owoce i jagody zapiekane na fermentowanym mleku pieczonym.

Potrzebujesz następujących produktów:

• 1 l sfermentowanego mleka pieczonego;
• 2 jajka;
• 4 łyżki cukru pudru;
• brzoskwinia, winogrona, truskawki.

Jak gotować:

1. Włóż Ryazhenkę do torby w zamrażarce na noc.
2. Gaza złóż cztery razy, połóż na durszlaku. Wyjmij paczkę z ryazhenki i włóż ją do durszlaka, przykryj i wstaw do lodówki na dwa dni. Serum powinno spłynąć do gazy, w której pozostanie krem.
3. Włóż jajka i cukier do śmietany, mieszaj rękami - nie mikserem.
4. Włóż owoce i jagody do foremek, posmaruj je kremem.
5. Wstaw do gorącego piekarnika na 30 minut. Temperatura gotowania 150 stopni.
6. Wyłącz piekarnik, gdy śmietana stwardnieje na brzegach i nadal drży w środku. Przechowuj deser w wyłączonym piekarniku przez około 30 minut.

Pobierzformy z pieca, schłodzić i wstawić do lodówki na trzy godziny, po czym danie jest gotowe do spożycia. Udekoruj deser według własnego uznania, na przykład okruchem ciasteczka.

Zapiekanka z owocami

Aby go przygotować, będziesz potrzebować dowolnych owoców, które można upiec w piekarniku. Ten przepis zawiera:

• dwa słodkie jabłka;
• siedem moreli;
• cztery brzoskwinie;
• pięć śliwek;
• dwie gruszki;
• jeden pomarańczowy;
• dwie łyżki cukru;
• cynamon;
• gałka muszkatołowa;
• masło.

Jak gotować pieczone owoce w piekarniku:

1. Umyj owoce i osusz je ręcznikiem. Usuń rdzeń z jabłek i gruszek, pestki z brzoskwiń i moreli. Zetrzyj skórkę pomarańczową, wyciśnij sok z miąższu. Pokrój owoce na mniej więcej tej samej wielkości kawałki.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia, ułóż owoce, cukier, skórkę, gałkę muszkatołową i cynamon, a następnie polej sokiem pomarańczowym.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut.
4. Niech owoce ostygną, a następnie ułóż na talerzach i podawaj z gałkami lodów lub bitą śmietaną.

Marynowany kurczak pieczony z owocami w piekarniku

Owoce doskonale uzupełniają mięso, dzięki czemu można je upiec w piekarniku z kurczakiem, indykiem, wieprzowiną. Jednocześnie mięso nabiera pikantnego smaku. Takie naczynia ozdobią każdy świąteczny stół.

Czego potrzebujesz:

• 1 kg kurczaka (podudzia i uda);
• 1 pomarańczowy;
• 5 kwaśne jabłka;
• skórka pomarańczy (inne);
• 100g rodzynek;
• 1 cytryna;
• dwie łyżeczki miodu;
• sos sojowy;
• pół szklanki orzechów włoskich.

Jak gotować:

1. Oskóruj kurczaka.
2. Pokrój skórkę z pomarańczy i cytryny w paski, wyciśnij z nich sok (możesz zjeść pomarańczę).
3. Wlej sos sojowy (okiem) i miód do soku z cytryny, wymieszaj, aby uzyskać dość jednorodną masę.
4. Włóż kawałki kurczaka do torebki i wlej marynatę, wymieszaj i odstaw na jedną do dwóch godzin. W tym czasie kilkakrotnie odwróć opakowanie.
5. Pokrój pomarańczę na plasterki razem ze skórką, jabłka pokrój w ten sam sposób.
6. W dużej misce włóż marynowanego kurczaka, dodaj pomarańczę, jabłka, rodzynki, orzechy i wymieszaj. Całość włóż do rękawa do pieczenia, zwiąż, przekłuj w kilku miejscach.
7. Piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 50 minut.

Pieczone owoce to różnorodność pomysłów i smaków, deserów i przekąsek, dań codziennych i świątecznych.