2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wszyscy próbowaliśmy przepysznych i bardzo satysfakcjonujących herbatników mlecznych w stołówce jako dzieci. Niektórzy robili je przy użyciu kakao, aby smakowały jak czekolada, a niektórzy zadowalali się tylko najprostszymi. Kolejnym składnikiem użytym do przygotowania ciastek było mleko skondensowane, zarówno zwykłe, jak i gotowane. Dodał soczystości i słodkiego smaku.
W każdym razie takie produkty są bardzo dobre nawet bez dodatku kakao, mleka skondensowanego czy czegokolwiek innego. Ich sekretem jest to, że ciasto po ugotowaniu staje się bardzo puszyste, a gotowe kruche ciasto staje się delikatne i rumiane. Ale ponieważ nie planujemy powrotu do dzieciństwa (ani do jadalni), ugotujemy w domu ciasto mleczne.
W tym celu potrzebujemy minimum produktów. Zaleca się najpierw ugotować parę, aby upewnić się, że proporcje są prawidłowe. Jeśli wszystko jest w porządku, a kruche ciastka są miękkie, delikatne, nie suche i bardzo smaczne, to wszystko jest w porządku, możesz już gotować dla całej rodziny. Niektóre specjalne zdolności, a także wysoki poziom umiejętności kulinarnych, nie są tutaj absolutnie potrzebne. Również taki deser nie może zawieść z powodu źle wykonanego testu lub brakuzawartość tłuszczu w mleku. Wszystko jest bardzo proste, a nawet banalne, dlatego zaczynamy gotować kruche ciastko z mlekiem.
Wymagane składniki
Do przygotowania deseru bierzemy następujące składniki: 200 g cukru, około 450 g mąki, 100 g masła, mleko - 80 ml, jedno jajko i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia.
Proces gotowania i ważne wskazówki
Nie ma znaczenia, jaki jest rozmiar ani kształt Twojego ciasta mlecznego. Jeśli istnieją specjalne formy, to je otrzymujemy. A jeśli nie ma takich domów, wystarczy każdy pojemnik. Najważniejsza jest treść smakołyku.
Przed gotowaniem masło powinno się trochę roztopić, aby można było je łatwo wymieszać. Ubić z dodatkiem proszku do pieczenia, jednego jajka i niewielkiej ilości mleka. Wanilinę można również dodać do ciasta mlecznego. Nada deserowi wyjątkowy smak i przyjemny aromat, znany od dzieciństwa. Do powstałej mieszanki wlej mąkę. Należy to zrobić w częściach, aby można było natychmiast mieszać, w przeciwnym razie pojawią się grudki.
Co dalej?
Zagnieść nasze ciasto i trochę je rozwałkować (ale nie za cienkie). Następnie bierzemy dowolną formę i wyciskamy nasze ciasto mleczne w cieście. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, przenieś do niej produkty i wyślij do piekarnika (powinien być podgrzany do około 200 stopni). Pieczemy 15-20 minut. Ciasteczka powinny się lekko zrumienić. Jeśli jest prześwietlony, natychmiast staje się twardy i suchy. Gotowane kruche ciasteczkaostudzić przed podaniem.
Wniosek
Dzięki takim produktom możesz podać dowolny deser, jak lody, śmietanę, suflet, a nawet dżem. Jeśli kruche ciastka nie są zbyt słodkie, posyp je cukrem pudrem lub polej warstwą roztopionej w kąpieli wodnej czekolady. Ostatnia opcja pozwala zrobić prawdziwe kulinarne arcydzieło ze zwykłych pysznych ciast.
Zalecana:
Ciasto francuskie i twarożek - co można ugotować? Ciasta i serniki z ciasta francuskiego z twarogiem
Wiele osób uwielbia pachnące domowe ciasta, ale nie każdy ma czas na zawracanie sobie głowy ich przygotowaniem. W takim przypadku pomoże Ci ciasto francuskie, ponieważ jest bardzo łatwe w obróbce. Cóż, jeśli dodasz nadzienie, otrzymasz pyszny smakołyk. Co można przygotować z ciasta francuskiego i twarogu, powiemy w tym artykule
Ciasta dla mamy na rocznicę: przepisy na ciasta, ciekawe pomysły na dekorowanie zdjęciem
Artykuł opowie o ciastach dla mamy na rocznicę, o różnych ciekawych i prostych przepisach. Również nietypowe pomysły na dekorowanie słodyczy na wakacje ze zdjęciem będą miłym bonusem. Najważniejsze, że ciasto robi się z miłością
Substytut tłuszczu mlecznego: co to jest i gdzie jest używany
Na półkach sklepowych prawie niemożliwe jest znalezienie produktów zawierających wyłącznie naturalne tłuszcze mleczne. Zastępują je substytuty, o których można dowiedzieć się w mediach wielu nieprzyjemnych informacji. Czym są substytuty tłuszczu mlecznego, czy można je stosować bez szkody dla zdrowia?
Pieczenie z truskawkami: przepisy na ciasta, ciasta i torty
Jasne i tak apetyczne truskawki jako jedne z pierwszych pojawiają się w ich letnim domku. Jagoda cieszy się tylko przez kilka tygodni, a w tym czasie musisz mieć czas na ugotowanie jak największej liczby ciastek i deserów
Pieczenie z ciasta drożdżowego: przepisy ze zdjęciami
Jak nudne byłoby życie bez ciasta drożdżowego! Sprawia, że śniadania są pyszne, naładowując energią i pozytywnymi emocjami na cały dzień. Bez niej nie obchodzi się żadnego rodzinnego wydarzenia. W tym artykule znajdziesz informacje o cieście i kilka świetnych podstawowych przepisów
