Kasza jęczmienna w powolnej kuchence: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jęczmień jest słusznie uważany za jeden z najbardziej dostępnych i użytecznych spośród wszystkich odmian zbóż. Przepisy ze zdjęciem owsianki jęczmiennej w powolnej kuchence pozwalają ugotować prawdziwy „skarbiec”. Zawiera cały arsenał witamin niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Dziś wiele gospodyń domowych gotuje owsiankę jęczmienną w powolnej kuchence, ponieważ przy pomocy tak inteligentnego asystenta można uzyskać naprawdę smaczne i aromatyczne danie, spędzając na nim minimum czasu.

Historia kaszy jęczmiennej

Perlovka była czczona w starożytnej Rosji, gdzie była aktywnie wykorzystywana nie tylko w codziennej diecie. Na świątecznym stole również rzadko obywało się bez tego zdrowego dania. W tamtych czasach kaszę pęczak nazywano jedynie „kasą królewską”. Powodem tego jest fakt, że tylko wpływowe segmenty populacji mogły sobie pozwolić na taką owsiankę.

Dzisiaj dania z jęczmienia straciły swoją dawną popularność, są przygotowywanerzadko. Nasi rodacy bardziej kojarzą taką owsiankę z wojskiem, bo jest tam jednym z głównych dań.

Ale ponieważ kasza pęczak jest prawdziwym magazynem przydatnych witamin i mikroelementów, takie podejście do owsianki jest godne pożałowania. Dietetycy uważają, że już niedługo to danie będzie częściej pojawiać się w codziennym menu.

Jak gotować jęczmień?

Najczęściej ta owsianka jest gotowana na prostej kuchence gazowej. Czas gotowania zależy bezpośrednio od jakości owsianki i wieku ziaren. Dlatego w przypadku „starych” zbóż gotowanie zajmie więcej czasu niż w przypadku „młodych”. Procedura gotowania trwa średnio od 0,5 do 1,5 godziny.

Ale postęp nie stoi w miejscu, dzięki czemu gotowanie dosłownie każdego dnia zajmuje coraz mniej czasu. Powodem tego jest fakt, że pojawiają się nowe urządzenia, które mogą uprościć proces gotowania. Na przykład powolna kuchenka, dotycząca przygotowania kaszy jęczmiennej, która zostanie omówiona w tym artykule. Taki inteligentny asystent jest w stanie zrobić wszystko sam, gdy tylko załadujesz do niego odpowiednie produkty i wybierzesz odpowiedni program. I nie bój się eksperymentować z dodatkami, aby smak był bardziej wyrazisty, a owsianka bardziej pachnąca.

Najłatwiejszy przepis na jęczmień w powolnej kuchence

Możesz długo rozmawiać o tym, jak gotować kaszę jęczmienną w powolnej kuchence, ale jest najłatwiejszy przepis, który może opanować nawet dziecko.

Do gotowaniapotrzebne będą następujące składniki:

• multic szklanka kaszy jęczmiennej;
• 2 szklanki wody;
• przyprawy (wybrane na podstawie Twoich preferencji);
• masło (możesz wybrać warzywo lub masło).

Gotowanie zajmie około godziny.

Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 109 kcal (na 100 gramów gotowego produktu).

Podczas gotowania należy postępować zgodnie z poniższymi krokami.

1. Przede wszystkim musisz posegregować jęczmień perłowy, usuwając z niego nienadające się do użytku ziarna, a także różne śmieci. Ziarna są dokładnie myte pod bieżącą zimną wodą, a następnie moczone przez kilka godzin. Jeśli to możliwe, lepiej zostawić płatki na noc w tej formie. Możesz też obejść się bez moczenia, ale wtedy gotowanie owsianki zajmie więcej czasu i nie będzie tak miękkie.
2. Nasmaruj miskę multicookera olejem i wlej do niej przygotowany jęczmień. Do napełnienia wodą. Włącz multicooker, wybierając tryb „Owsianka” i ustawiając minutnik na 60 minut.
3. Gdy tylko Twój asystent da sygnał, owsiankę z kaszy pęczak w wolnym naczyniu należy doprawić do smaku i dodać oleju. Dokładnie wymieszaj jęczmień. Aby owsianka była bardziej pachnąca, należy ją pozostawić bezpośrednio w urządzeniu, przykrytą pokrywką, aby się zaparzała. Ale możesz od razu podać danie do stołu.

Jęczmień z mięsem: prosty przepis z wolnej kuchenki

Kasza jęczmienna z mięsem w powolnym naczyniu to bardzo zdrowe i smaczne danie przygotowane z minimalną ilością tłuszczu. pomoc kuchennaprzyczyni się do przygotowania prawdziwie pachnącej owsianki, która stanie się godnym elementem diety dla wszystkich członków rodziny.

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• 2 filiżanki jęczmienia perłowego;
• 400 gramów dowolnego mięsa;
• 5 szklanek wody;
• średnia marchewka;
• 2 małe cebule (lub 1 duża);
• ulubione przyprawy;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie potrawy zajmie półtorej godziny.

Zawartość kalorii zależy bezpośrednio od wybranego rodzaju mięsa:

• jęczmień z cielęciną - 180 kcal;
• jęczmień z wieprzowiną - 130 kcal;
• jęczmień drobiowy – 90 kcal.

Etapy gotowania jęczmienia z mięsem

Ten przepis na pachnącą owsiankę jęczmienną w powolnej kuchence ze zdjęciem, które widzisz w artykule, przewiduje takie kroki.

1. Obierz mięso z folii i pokrój w niezbyt duże kostki.
2. Obierz cebulę i marchew, a następnie dobrze je opłucz i posiekaj. Sposób mielenia nie jest ważny - możesz to zrobić jak chcesz.
3. Następnym krokiem jest posortowanie ziaren jęczmienia perłowego i dokładne wypłukanie ich pod bieżącą wodą.
4. Teraz możesz zacząć gotować kaszę jęczmienną w multicookerze Redmond lub innej marki. Aby to zrobić, ustaw tryb „Smażenie”, ustawiając minutnik na 15 minut. Nasmaruj miskę urządzenia cienką warstwą oleju roślinnego, a następnie wyślij do niej posiekane mięso, którego potrzebujeszsmażyć przez określony czas.
5. Gdy tylko usłyszysz sygnał multicooker, musisz załadować warzywa i ustawić kolejne 10 minut na minutniku.
6. Tym razem, po sygnale, leje się jęczmień, który należy doprawić ulubionymi przyprawami i zalać gorącą wodą. Ustaw tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 50 minut. Gdy pomoc kuchenna poinformuje Cię, że danie jest gotowe, wyłącz urządzenie i pozostaw owsiankę z zamkniętą pokrywką do zaparzenia przez 10 minut.

Gotowanie pachnącego jęczmienia z gulaszem w powolnej kuchence

Potrzebne będą następujące składniki:

• 2 jęczmień wieloszklany;
• 500 gramów gulaszu;
• średnia cebula;
• 5 szklanek wody;
• mała marchewka;
• przyprawy, które kochasz;
• olej roślinny.

Przyrządzenie tego dania zajmie około półtorej godziny.

Zawartość kalorii w gotowej owsiance wyniesie 140 kcal na 100 gramów.

Jak gotować kaszę jęczmienną z gulaszem?

Instrukcje gotowania są następujące.

1. Podobnie jak w przypadku innych przepisów na kaszę jęczmienną w powolnej kuchence, gotowanie rozpoczyna się od przygotowania płatków zbożowych. Trzeba to uporządkować, wybrać dobre ziarna i oddzielić je od śmieci. Dokładnie opłucz owsiankę pod bieżącą wodą, a następnie namocz. Wystarczy kilka godzin na taką manipulację, ale zdecydowanie lepiej zostawić go na całą noc w tym stanie.
2. Obierz i posiekaj warzywa. Zwykle cebula jest krojonamałe kostki lub półpierścienie, a marchewki można starte.
3. Nasmaruj miskę multicooker olejem i smaż w niej warzywa w trybie „Smażenie”. Ta procedura trwa zwykle 5-7 minut.
4. Wysyłamy gulasz i kaszę do warzyw. Wlać wodę, doprawić do smaku. Możesz wybrać tryb kreatora elektronicznego, biorąc pod uwagę jego typ. Takie jak „Gulasz”, „Pilaf” czy „Owsianka” są idealne. W jednym z tych trybów musisz ustawić timer na 80 minut. Po sygnale musisz dobrze wymieszać owsiankę, a następnie pozostawić ją do spocenia przez 10 minut.

Kasza jęczmienna z grzybami

Być może mięso i grzyby to główne składniki, które hostessy stale dodają do różnych płatków śniadaniowych. Przepis na owsiankę jęczmienną grzybową w powolnej kuchence ze zdjęciem obejmuje użycie następujących składników:

• multic szklanka kaszy jęczmiennej;
• woda (proporcja powinna wynosić 4 do 1 na korzyść wody);
• pieczarki - 300 gramów;
• duża cebula;
• ulubione przyprawy;
• łyżka oleju roślinnego.

Przygotowanie takiej potrawy zajmie około 70 minut.

Zawartość kalorii wynosi 55 kcal na 100 gramów gotowego produktu.

Gotowanie jęczmienia z grzybami

Przed gotowaniem kaszy jęczmiennej w powolnej kuchence należy przygotować płatki, myjąc je i mocząc w wodzie. Na taki zabieg wystarczą 2-3 godziny, ale najlepszym rozwiązaniem będzie namoczenie i pozostawienie na noc. Dzięki tej manipulacji owsianka będzie bardziej miękka i delikatna, a gotowanie zajmie mniej czasu.

Potrzeba grzybów i cebuliobierz i pokrój w wygodny dla Ciebie sposób. W przypadku cebuli najbardziej odpowiednie jest krojenie w półpierścienie, a marchewki można trzeć.

Ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” w urządzeniu, a następnie nasmaruj jego miskę bardzo cienką warstwą dowolnego oleju roślinnego. Do takiego dania najlepiej nadaje się olej słonecznikowy, nie ma nieprzyjemnego zapachu podczas gotowania. Przede wszystkim musisz załadować cebulę do miski, a następnie marchewkę. Po 10 minutach dodaj pieczarki. Wszystkie produkty są pieczone przez kolejne 10 minut.

Główny składnik, jęczmień, jest ładowany do miski jako ostatni. Musi być doprawiona ulubionymi przyprawami i polana wodą. Gotowanie odbywa się w trybie „Gaszenie” z timerem ustawionym na 45 minut.

Owsianka z jęczmienia mlecznego

Kasza jęczmienna z mlekiem jest nie mniej smaczna niż ze słonymi dodatkami. Może rozcieńczyć dietę dzieci. Delikatność będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej dżem, jagody lub suszone owoce.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• ziarna jęczmienia - wystarczy jeden kieliszek;
• woda - w stosunku 3:1 do zbóż;
• mleko - taka sama ilość jak woda;
• łyżeczka soli;
• 3 łyżeczki cukier.

Przygotowanie takiej kaszy jęczmiennej w wolnym naczyniu zajmie około 3 godzin.

Kroki gotowania

1. Dokładnie opłucz płatki pod zimną bieżącą wodą. Procedurę należy powtarzać, aż woda będzie czysta. Moczyć jęczmień przez kilka godzin.
2. Wyślij płatki do miski elektrycznej czarodziejki, zalej wodą, dodaj sól i cukier puder. Następnie musisz dokładnie wymieszać gotową mieszankę. Ustaw tryb „Owsianka”, ustawiając minutnik na 60 minut.
3. Po sygnale multicookera zmień tryb na „Wygaszenie” i ustaw timer na 120 minut.
4. Koniec ostatniego trybu to znak, że trzeba dodać masło, wymieszać owsiankę i pozostawić na 10 minut pod zamkniętą pokrywką.

Przepisów na pachnący i niezwykle zdrowy jęczmień jest wiele. Musisz tylko wypróbować różne odmiany, aby zrozumieć, który z nich najbardziej Ci się podoba. Nie zapomnij też poeksperymentować z suplementami, ponieważ te, które wymieniliśmy, to nie wszystko, czego możesz użyć.

Smaczny smak i nowe osiągnięcia kulinarne!