Krewetki w cieście: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Popularność owoców morza rośnie z roku na rok coraz bardziej. I nie jest to zaskakujące, ponieważ zawierają ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych, a odpowiednio przetworzone składają się na bardzo wyrafinowane, aromatyczne danie. Krewetki w cieście są uważane za uderzający przykład takich smakołyków.

Owoce morza w cieście jest zasłużenie uważane za jedno z najbardziej wyrafinowanych i prostych dań, którymi możesz rozpieszczać swoją rodzinę. W końcu krewetki mają nie tylko wspaniały smak, ale są również bogate w substancje przydatne dla wszystkich ludzi. Zawierają dużo białka i są praktycznie pozbawione tłuszczu, dlatego faktycznie są uważane za produkt dietetyczny, ale jednocześnie pożywny.

Krewetki ugotowane na przepis w cieście mogą stać się nie tylko niezwykłą przekąską na wino lub piwo, ale również pełnić funkcję pełnowartościowego dania. Warto więc spróbować przynajmniej raz!

Przygotowywanie jedzenia

Prawdopodobnie nie jest tajemnicą, że często ciasto, chrupiące zaraz po ugotowaniu, staje się miękkie w ciągu kilku minut. Wielu doświadczonych kucharzy obwinia za to jajka, wierząc, że to one są przyczyną nadmiernej świetności ciasta.

Ale ugotowane zgodnie z tymprzepis na krewetki w cieście pozostanie chrupiące nawet po podgrzaniu. A jeśli owoce morza ostygną, możesz przywrócić je do pierwotnego stanu, po prostu wkładając je do piekarnika na 5 minut.

Aby ugotować krewetki w cieście zgodnie z przepisem będziesz potrzebować:

• 0,5kg owoców morza;
• 100 g mąki;
• połowa ilości skrobi;
• woda;
• 0, 5 łyżeczek sody oczyszczonej;
• olej warzywny do smażenia;
• sól i inne przyprawy do smaku.

Krewetki najlepiej kupować duże - można z nich stworzyć całe arcydzieło przy użyciu różnych metod wykonania. Ale nawet małe panierowane owoce morza okażą się bardzo smaczne i sprzedają się z hukiem.

Zamiast sody możesz wziąć zakupiony proszek do pieczenia.

Przepis krok po kroku na smażone krewetki ze zdjęciem

Krok 1. Przełóż owoce morza do rondla i napełnij wodą tak, aby całkowicie je zakryła. Postaw pojemnik na kuchence i zagotuj krewetki: po ugotowaniu wystarczą dwie minuty. Gotowe owoce morza można po prostu złapać łyżką cedzakową lub wrzucić do durszlaka.

Krok 2. Poczekaj, aż trochę ostygną, a następnie ostrożnie zdejmij je ze skorupy, pozostawiając nienaruszony ogon.

Krok 3. W głębokiej misce wymieszaj mąkę z solą i skrobią. Następnie stopniowo wlewaj wodę do suchej mieszanki. Nawiasem mówiąc, należy użyć najzimniejszego płynu. Zagnieść ciasto tak, aby nie pozostały w nim grudki. Konsystencja gotowej masy powinna przypominać tłustąkwaśna śmietana. Włóż dokładnie wyrobione ciasto do lodówki na pół godziny.

Krok 4. Po wyznaczonym czasie wyjmij miksturę i dodaj do niej sodę, uprzednio wygaszoną kilkoma kroplami octu lub proszku do pieczenia. Na koniec ponownie ostrożnie wymieszaj ciasto.

Krok 5. Umieść patelnię na kuchence, polewając ją olejem. Zanurz każdą krewetkę najpierw w mące, a następnie w cieście, trzymając ją za ogon. Następnie przełóż na gorący olej i smaż na złoty kolor. Jeśli olej na patelni nie pokrywa całkowicie krewetek, odwróć je.

Krok 6. Smażone, rumiane owoce morza należy usunąć łyżką cedzakową lub szpatułką i przełożyć na ręczniki papierowe. Jest to konieczne, aby krewetka nie okazała się zbyt tłusta i miękka.

To wszystko, pyszna przekąska jest gotowa! Jak widać przepis na chrupiące ciasto z krewetek jest niezwykle proste, można je nawet ugotować w pośpiechu. I w efekcie cała rodzina z pewnością zgromadzi się, by chrupać ten niezwykły przysmak. Przy okazji ten przysmak można uzupełnić sosem słodko-kwaśnym lub pikantnym dressingiem chili.

Łatwy przepis na smażone krewetki ze zdjęciem

To danie można przygotować na zupełnie inne sposoby. Niezwykłe akcenty smakowe można nadać smakołykowi, jeśli do klasycznego przepisu na krewetki w cieście uzupełnisz pikantnymi przyprawami lub serem, który przy okazji poprawia chrupkość panierki. A jeśli podasz też przysmak z sosem śmietanowo-marynatowym izieleń, to na pewno nie będzie równe.

Aby przygotować ten przepis na smażone krewetki, będziesz potrzebować:

• 0.7kg owoców morza;
• 80g mąki;
• 200g bułki tartej;
• 130 ml mleka;
• ta sama ilość oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek;
• sól, pieprz i inne przyprawy.

Proces zajmie Ci maksymalnie pół godziny.

Aby ciasto było chrupiące, używaj tylko zimnego mleka. Możesz użyć dowolnego rodzaju mąki, ale pamiętaj, że ciasto nie powinno być zbyt grube.

Metoda gotowania

Najpierw ugotuj krewetki w osolonej wodzie do połowy ugotowanej. Następnie włóż je do durszlaka i pozwól płynowi całkowicie spłynąć. Następnie osusz małże na ręcznikach papierowych.

Delikatnie oczyść owoce morza i zacznij smażyć.

Najpierw połóż patelnię na kuchence i przygotuj panierkę. Aby to zrobić, dodaj do niego sól, pieprz, wybrane przyprawy i dokładnie wymieszaj. Zanurz każdą krewetkę najpierw w zimnym mleku, a następnie w bułce tartej. Spróbuj rozwałkować małże tak, aby cała ich powierzchnia znalazła się w cieście.

Teraz pozostaje tylko smażyć przygotowane półfabrykaty na gorącym oleju z obu stron. W rezultacie otrzymasz apetyczne, niesamowicie pachnące i chrupiące krewetki. Podawaj taki przysmak w połączeniu z dowolnym sosem.

Przepis na krewetki odMcDonald's

Aby przygotować słynny przysmak, będziesz potrzebować:

• 50 g mąki;
• jedna trzecia łyżeczki sody;
• 200 ml oleju roślinnego;
• 15 małże królewskie lub tygrysie;
• łyżeczka imbiru.

Cytryna i sezam do smaku.

Proces

Krewetki, jak zawsze, najpierw zagotuj, osusz i obierz. Posyp przygotowane owoce morza świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i odstaw je na 15 minut do zamarynowania.

Rozgrzej olej roślinny w małym rondlu, tworząc w ten sposób coś w rodzaju głębokiego smażenia. W międzyczasie dochodzi do wrzenia, zadbaj o ciasto.

W dużej misce wymieszaj mąkę, imbir, sezam, wodę z lodem lub wodę sodową z octem. Teraz pozostaje tylko smażyć krewetki w zwykły sposób. Zanurz każdy małż w cieście i wyślij go na gorący olej. Gdy owoce morza zarumienią się na złoty kolor, wyjmij owoce morza z patelni i połóż na ręcznikach papierowych.

Gorące, chrupiące krewetki McDonald's są gotowe!