Sałatki wielkopostne z fasolą w puszkach: przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Jakie znasz sałatki z chudej fasoli w puszkach? W rzeczywistości ten produkt można dodać do prawie wszystkich potraw, które dodają zwykłą fasolę.

Zaletą produktu w puszkach jest to, że nie ma potrzeby moczenia go przez kilka godzin i wstępnego gotowania.

Zamiast tego po prostu otwórz puszkę fasoli w puszkach i zacznij gotować wybrane danie. Szczególnie smaczne są sałatki wielkopostne z fasoli w puszkach. Zaletą takich potraw jest to, że zachowują one dobroczynne właściwości składników.

W artykule postaramy się rozważyć kilka chudych sałatek z fasoli w puszkach, które można przygotować zarówno na święta, jak i na co dzień.

Szczególnie te sałatki są odpowiednie dla osób będących na diecie lub poszczących, ponieważ potrawy zawierajądużo zdrowych składników odżywczych.

Niektóre chude sałatki z fasoli w puszkach mogą zastąpić pełne danie mięsne. Zwłaszcza w połączeniu z grzybami.

Sałatka z fasolą i piklami

Pomimo niewielkiego zestawu produktów, z których przyrządza się danie, może ono stać się eleganckie i bardzo smaczne.

Będziemy potrzebować następujących składników:

• Sto gramów białej fasoli w puszkach.
• Para pikli.
• Ta sama ilość jaj kurzych.
• Jedna duża marchewka.
• Jeden kiść zieleni.
• Kilka łyżek oleju słonecznikowego. Lepiej używać wyrafinowanego.

Proces gotowania

• Najpierw musisz ugotować marchewki i jajka na twardo. Robimy to na osobnych patelniach.
• Tymczasem pokrój ogórka w cienkie paski. Ponieważ ogórki konserwowe same w sobie są słone, sól można całkowicie pominąć.
• Obierz ugotowane jajka i pokrój w drobną kostkę.
• Ostudź ugotowane marchewki, obierz i pokrój w takie same paski jak ogórki.
• Wyjmujemy fasolę ze słoika do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
• Drobno posiekaj pietruszkę.
• Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw danie olejem słonecznikowym.

Pyszna sałatka z białą fasolą w puszkach jest gotowa. Jeśli lubisz pikantne, możesz dodać zmiażdżony czosnek lub marchewkę po koreańsku.

Sałatka z fasoli i grzybów

Nie gotuj chudej sałatki z czerwonej fasoli w puszkachnie będzie problemu. Przygotowanie zajmie ci nie więcej niż dwadzieścia pięć minut. Uwzględnia to czas poświęcony na smażenie krakersów.

Wymagane produkty:

• Puszka pół litra czerwonej fasoli w puszkach.
• Sto gramów marynowanych grzybów.
• Pięćdziesiąt gramów grzanek żytnich. Kupiony sklep może być używany, ale najlepiej zrobić własny.
• Para ogórków kiszonych.
• Jedna papryka.
• Wiązka zieleni.
• Olej roślinny. Można zastąpić oliwą z oliwek.
• Kilka ząbków czosnku.

Rozpocznij gotowanie

Aby przygotować chudą sałatkę z fasolą w puszkach i grzankami, ostatni składnik należy upiec w piekarniku.

• W przypadku krakersów pokrój ciemny chleb żytni w cienkie plasterki, z których każdy posmaruj czosnkiem. Następnie pokrój chleb w kostkę i rozłóż na blasze w jednej warstwie. Wysyłamy go do nagrzanego piekarnika na kilka minut. Uważaj, aby ich nie przypalić, w przeciwnym razie smak potrawy będzie zepsuty.
• Otwórz ziarna i włóż je do durszlaka do odsączenia.
• To samo robimy z grzybami, tylko najpierw trzeba je umyć pod bieżącą wodą.
• Wyjmujemy ogórki ze słoika i lekko je wyciskamy, uwalniając w ten sposób od nadmiaru płynu. Pokrój na małe paski.
• Obierz paprykę i również pokrój w małe plasterki.
• Dodaj do nich fasolę i grzyby. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj olej roślinny.
• Crackers dodaj przed podaniemnaczynia na stole. Jeśli zrobisz to wcześniej, wchłoną soki z pozostałych składników i staną się miękkie.
• Drobno posiekaj warzywa i posyp sałatkę na wierzchu.

Sałatka wegetariańska z białą fasolą i pomidorami

Do przygotowania chudej sałatki z fasolą w puszkach i pomidorami potrzebujemy następującego zestawu produktów:

• Biała fasola w puszkach.
• Kilka świeżych pomidorów.
• Dwie papryki.
• Para świeżych ogórków.
• Jedna średniej wielkości cebula.
• Półlitrowy słoik groszku w puszkach.
• Sto gramów pestek oliwek.
• Kilka łyżek oliwy do dressingu.
• Wiązka zieleni.
• Sól, mielony biały pieprz, suszona bazylia (jeśli to możliwe, użyj świeżej), oregano.

Przepis krok po kroku na sałatkę z białej fasoli w puszce ze zdjęciem

Możesz użyć czerwonej i białej fasoli do przygotowania sałatki, jeśli chcesz.

Krok pierwszy. Przygotowanie grochu i fasoli.

Umieść je w durszlaku i odstaw na chwilę, aż cały płyn spłynie.

Krok drugi. Przetwarzanie pomidorów.

Do przygotowania naszej chudej sałatki najlepiej wybrać dojrzałe owoce. Dobrze spłucz pod bieżącą wodą i ostrożnie usuń skórkę. Odbywa się to w następujący sposób. Zrób małe nacięcie u podstawy warzywa nożem. W międzyczasie zagotuj wodę w rondelku. Za pomocą łyżki cedzakowej lub łyżki zanurz pomidora na kilka sekund do wrzącej wody, a następnie do zimnej wody. Skóra na cięciach zacznie pozostawać w tyle. Wystarczy zaczepić go opuszkami palców, a skórka z łatwością usunie się z całego pomidora.

Pokrój na cienkie plasterki.

Krok trzeci. Przygotowanie papryki.

Bardzo ważne jest, aby dobrze go wyczyścić od wewnątrz. Pokrój na małe paski. Nada potrawie świeżości i bogatego koloru. Lepiej użyć czerwonej papryki.

Krok czwarty. Przetwarzanie ogórków.

Dobrze spłucz i usuń nadmiar kucyków. Przed pokrojeniem wypróbuj skórkę z ogórka. Jeśli jest gorzki, lepiej go wyczyścić, aby nie zepsuć smaku sałatki. Pokrój w drobną kostkę.

Krok piąty. Przygotowanie łuku.

Obierz go ze skórki, umyj i pokrój w cienkie półpierścienie. Jeśli to możliwe, lepiej użyć krymskiego. Jej słodki smak doda naszemu daniu odrobinę pikanterii.

Krok szósty. Oliwki.

Otwórz słoik i spuść nadmiar płynu. Pokrój każdą oliwkę na pół.

Krok siódmy. Zieloni.

Pietruszka lub kolendra bardzo dobrze komponują się z fasolą, ale możesz też użyć dowolnego innegozieleń. Umyj i drobno posiekaj.

Krok ósmy. Przygotowanie sosu sałatkowego.

W tym celu obierz i drobno posiekaj czosnek. Może być starty na średniej tarce. Wymieszaj z oliwą z oliwek i trochę solą. Pozwól mu parzyć przez piętnaście minut.

Krok dziewiąty. Montaż naczynia.

Do jej podania najlepiej wybrać przezroczystą szklaną salaterkę. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw. Dodaj bazylię i oregano. Nie zapomnij dodać mielonego pieprzu. Przed podaniem posyp sałatkę ziołami.

Smacznego!

Prosta sałatka z kukurydzy i fasoli

To danie to świetna opcja dla tych, którzy chcą ubić smaczną i pożywną sałatkę.

Składniki:

• Jedna puszka fasoli w puszkach.
• Ta sama ilość kukurydzy w puszkach.
• Para świeżych ogórków.
• Kilka domowych grzanek żytnich.
• Pęczek świeżego koperku.
• Dodaj sól i przyprawy według własnego uznania.

Proces przygotowania chudej sałatki z fasolą i kukurydzą w puszkach

• Najpierw otwórz puszkę fasoli i kukurydzy w puszkach i spłucz pod bieżącą wodą. Pozostaw w durszlaku na kilka minut, aby spuścić wodę.
• Tymczasem wyślij pokrojony w kostkę chleb do piekarnika. Po wyschnięciu wyjmij i pozostawochłonąć.
• Mój ogórek i pokroić w drobną kostkę. Jeśli skórka jest gorzka, należy ją obrać.
• Drobno posiekaj koperek.
• Teraz wymieszaj wszystkie składniki i dopraw niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Podstawowe zasady, które każda gospodyni domowa powinna znać

Jeśli jako dressingu używasz oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek, sałatkę należy najpierw posolić. Sól nie rozpuszcza się w oleju, a jeśli pomieszasz kolejność, ziarna zmielą się na zębach, co zepsuje wrażenie najsmaczniejszego dania.

Wszelkie opatrunki należy dodawać stopniowo, w kilku przejściach, mieszając przed każdym.

Fasolę w puszkach należy jak najbardziej wysuszyć przed dodaniem do sałatki. W przeciwnym razie wpłynie prosto na sałatkę.

Ziarna w puszkach to wyjątkowy produkt, który dobrze komponuje się z różnymi składnikami. Mogą to być ryby, mięso, a nawet owoce morza. Aby otrzymać danie bezmięsne, połącz je z kukurydzą, grzybami lub groszkiem w puszkach.

Jeśli używasz ziaren zbóż, nie ma potrzeby ich krojenia. Fasolę szparagową kroimy na kilka części, w zależności od wielkości strąków.