Schemat produkcji słodyczy „Jaskółka”, skład i zawartość kalorii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cukierki to niezwykle słodki produkt, który wyróżnia się smakiem, wartością odżywczą, zawartością kalorii i różnorodnością zawartości. Wygląd słodyczy może być różny: mogą być wypełnione czekoladą w całości lub w części, zawinięte w folię lub inne materiały. Cukierki dostarczane są do sklepów pakowane lub w paczkach, mogą być sprzedawane pojedynczo. Rozważ schemat produkcji i przeanalizuj skład słodyczy „Jaskółka”.

Schemat produkcji

Schemat produkcji czekoladek „Jaskółka” składa się z kilku procedur: przygotowanie mas czekoladowych, wytwarzanie masy cukierków, obróbka powierzchni, pakowanie. Wybór metody wytwarzania słodyczy zależy od właściwości masy cukierkowej (plastyczność, lepkość, wytrzymałość).

Temperatura i wilgotność powietrza w pomieszczeniu, do którego trafiają słodycze po pokryciu polewą czekoladową, mają ogromne znaczenie dla jakości produkowanych słodyczy. Temperatura powietrza nie powinna przekraczać 20 stopni, a wilgotność względna powinna mieścić się w granicach 75%.

Znakiprawdziwe słodycze w polewie czekoladowej:

• Błyszcząca i gładka powierzchnia, wypełnienie jest wyraźnie widoczne po rozbiciu.
• Prawdziwe cukierki (w czekoladzie) są wykonane z proszku kakaowego i mają krótki okres przydatności do spożycia.
• Kiedy przełamujemy cukierka na pół, słychać trzaski.
• Nie rozmazuje się w dłoni i rozpuszcza się po włożeniu do ust.

Te wskazówki pomogą nam wybrać produkt wysokiej jakości przy wyborze słodyczy. Kompozycja słodyczy „Jaskółka” zawiera naturalne i najwyższej jakości składniki, słodycze te są uważane za produkty wysokiej jakości.

Z czego zrobiony jest cukierek

„Czerwony Październik” to znana moskiewska fabryka słodyczy, której produkty od dawna cieszą się niezwykłą popularnością wśród kupujących. Fabryka produkuje szeroką gamę słodyczy, które przez lata pracy zasłynęły, a ich popularność rośnie do dziś: „Mishka Kosolapy”, „Czerwony Kapturek”, „Alenka” i inne. Jakość produktu jest bardzo wysoka.

Składniki słodyczy „Jaskółka”: cukier biały, masło naturalne, delikatny polew czekoladowy, masło kakaowe, mleko skondensowane (w tym naturalne pełne mleko), aromat wanilinowy, koncentrat przecier pomarańczowy, aromat „pomarańczowy”, różne tłuszcze mleczne substytuty (rafinowana palma i dezodorowany słonecznik), melasa i przecier owocowy, naturalna woda pitna. Jeśli masznietolerancja białka, lepiej odmówić sobie tego przysmaku.

Nadzienie z cukierków Swallow ma miękką konsystencję o najdelikatniejszym smaku pomarańczy i creme brulee z dodatkiem naturalnego masła.

Ile kalorii zawiera jeden cukierek?

Wiele kobiet i dziewcząt bardzo lubi słodycze, a zwłaszcza czekoladki. Po zjedzeniu jednego cukierka przestajemy się kontrolować, nie możemy przestać, dopóki nie zobaczymy pustego pudełka. Dietetycy radzą kontrolować liczbę spożywanych kalorii, dlatego cukierki należy spożywać w ograniczonych ilościach.

Wartość energetyczna jednego cukierka będzie zależeć od jego wagi, rodzaju i ilości dodatków oraz rodzaju czekolady, z której został zrobiony. Kaloryczny cukierek „Jaskółka” to 61 kcal. o wadze około 15 gramów.

Korzyść lub szkoda

Słodycze do połykania zawierają wysokiej jakości składniki, dlatego zaleca się ich używanie, ale tylko w niewielkich ilościach.

Zalety cukierków:

• Podnosi nastrój i uodparnia na stresujące sytuacje, a także dodaje energii.
• Wzmacnia pamięć, pozytywnie wpływa na aktywność mózgu.
• Ma korzystny wpływ na ludzką odporność.
• Poprawia pracę układu krążenia (zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się zakrzepów).
• Spowalnia proces starzenia, węglowodany pomagają zwiększyć poziom estrogenów.
• Stabilizuje ciśnienie krwi, zapobiega zawałom serca i udarom.

Ale nie zapomnij o niebezpieczeństwach słodyczy. Nadmierne spożywanie słodyczy przyczynia się do wzrostu masy ciała, co może prowadzić do otyłości, negatywnie wpływa na stan zębów, co prowadzi do próchnicy. Zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, wiele słodyczy wywołuje reakcje alergiczne, nadużywanie słodyczy zaburza pracę jelit i układu pokarmowego jako całości.