Kulinarny Andrey Rudkov: przepisy kulinarne, kursy mistrzowskie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W naszym artykule chcemy opowiedzieć o Andrieju Rudkowie, jego działalności i oczywiście wspaniałych przepisach. Jeśli jeszcze o tym nie słyszałeś, to nasze informacje będą dla Ciebie interesujące i przydatne.

Kim jest A. Rudkov?

Przede wszystkim interesuje nas jego działalność zawodowa. Andrey Rudkov jest blogerem Chabarowska. Z pewnością zainteresuje Cię jego strona i wszystko, czego możesz się z niej nauczyć. Faktem jest, że Andrei Rudkov stawia sobie za cel inspirowanie ludzi.

Jeśli ktoś po obejrzeniu swojego bloga zdecyduje się podjąć jakieś działania, na przykład wyjechać na wakacje, poznać nowy przepis, a nawet zmienić swoje życie na lepsze, to według samego autora osiągnął to, postanowił zrobić. Więc poradził sobie z zadaniem.

Blogger Andrei Rudkov: o czym pisze?

Hostessy z pewnością zainteresują się stroną Andreya. Tutaj znajdziesz ogromną liczbę przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Autorka zdradza wiele kulinarnych sztuczek i tajemnic.

Ponadto Andrey Rudkov dzieli się swoimi doświadczeniami z podróży, oferując recenzje hoteli i opcje tanich lotów, książki, są nawet wycieczki iprzydatne porady techniczne. Ogólnie na blogu każdy znajdzie wiele nowych i ciekawych rzeczy. Wszystko jest tak interesujące i zapalające, że na pewno chcesz spróbować wszystkiego i wszędzie jeździć.

Gospodynie będą szczególnie zainteresowane kursami mistrzowskimi z gotowania kulinarnych arcydzieł. Domowe jedzenie nie będzie gorsze niż jedzenie w restauracji pod utalentowanym kierownictwem Andreya. Tak, a jego przygotowanie przyniesie tylko przyjemność.

A ostatnio powstał nawet sklep internetowy dla prawdziwych miłośników jedzenia.

Andrey Rudkov: przepisy kulinarne

Cała sekcja na blogu Andreya jest poświęcona przepisom. Och, czego tam po prostu nie ma… A desery, napoje, mięso, makarony, sałatki, zupy i sosy. A wszystko to towarzyszy szczegółowemu, ciekawemu opisowi i oczywiście pięknym zdjęciom, które być może są znakiem rozpoznawczym Rudkowa. Ogólnie rzecz biorąc, można tu znaleźć coś ciekawego do ugotowania na każdą okazję w życiu. Strona Andreya zasadniczo różni się od wielu blogów kulinarnych przede wszystkim sposobem prezentacji i oczywiście zdjęciami. W naszym artykule podamy kilka jego przepisów. Na pewno Ci się spodobają. Będziesz zainteresowany Andreyem Rudkovem, przepisami jego bloga i ogólnie wszystkim, co z nim związane.

Piękny tort z kolibrem

Jeżeli jesteś fanem ciast, ale nie wiesz, jakie nowe i smaczne rzeczy ugotować, to zdecydowanie powinieneś spróbować opanować przepis zaproponowany przez Andreya Rudkova - Ciasto Koliber. To jest coś nowego i niesamowitego, owocowego ipiękny … Wykorzystuje specjalną teksturę ciast. Osobliwością ciasta jest to, że przygotowywane jest na bazie oleju roślinnego, a nie masła. Tak, i jest w nim więcej owoców niż ta sama mąka. Deser jest niesamowity. To jest coś wyjątkowego.

Sam tort ma swoją historię. Jego głównymi składnikami są ananasy i banany. Ten deser został wynaleziony pod koniec lat sześćdziesiątych na Jamajce. Ale są spory co do jego nazwy: niektórzy twierdzą, że ptaki przyciągnął zapach deseru, inni, że ich upierzenie wygląda jak ananasy w cieście. Ogólnie nie jest do końca jasne, dlaczego deser otrzymał taką nazwę, ale prawdopodobnie nie jest to takie ważne…

Jeśli chodzi o recenzje tego przysmaku, pierwsze słowa to oszałamiające niesamowite arcydzieło.

Warsztaty z ciasta z kolibra

Zaprezentujmy więc mistrzowskie zajęcia Andrieja Rudkowa na temat robienia ciasta z kolibra.

Zacznijmy od drobno posiekania ananasów (dwieście pięćdziesiąt gramów). Możesz wziąć zarówno świeże, jak i z puszki. Następnie w dużej misce wymieszaj mąkę (400 gram), cukier (390 gram) i łyżeczkę sody oraz taką samą ilość cynamonu. W razie potrzeby możesz dodać łyżkę gałki muszkatołowej. Pamiętaj, aby użyć dużo cukru, ciasto nie będzie słodkie, gdy jest gotowe.

Następnie zetrzyj banany (dwa kawałki) w innej patelni. Andrey Rudkov radzi, aby zawsze brać tylko twarde banany, przejrzałe nie będą działać. Ananasy należy wlać na patelnię wraz z sokiem, który powstał podczas ich krojenia. Możesz również dodaćzmiażdżone orzechy. Następnie wprowadzamy trzy jajka i sto osiemdziesiąt gramów oleju roślinnego. Może to być oliwka, kukurydza lub dowolna inna. Całość dobrze wymieszaj. Mikser nie jest potrzebny. Wystarczy to zrobić szpatułką.

To wszystko. Teraz musisz wlać miksturę do foremek do pieczenia. Powinieneś dostać trzy lub cztery ciastka. Muszą być pieczone w określonej temperaturze (sto osiemdziesiąt stopni) przez około pół godziny. Jednocześnie w Twojej kuchni zagości niesamowity zapach, banan da o sobie znać.

Gotowe ciastka będą łatwe do wyjęcia z formy, staną się bardzo porowate, kruszące się i bardzo wilgotne dzięki bananom i olejowi.

Krem do ciasta Koliber

Andrey Rudkov poleca krem z serkiem śmietankowym do tego wspaniałego deseru. Ogólnie blog ma całą sekcję poświęconą kremom. Wiele gospodyń domowych będzie zachwyconych różnorodnością przepisów.

Do gotowania weź śmietanę (sto gramów) i ubij. Powinny być dość grube, przynajmniej trzydzieści trzy procent. Odkryjmy sekret, jak szybko ich pokonać. Aby to zrobić, musisz użyć zimnych naczyń, trzepaczki, śmietany, miksera.

Proces odbędzie się przy maksymalnej prędkości urządzenia. I dopiero po pięciu minutach masa zacznie gęstnieć. Konieczne jest osiągnięcie efektu stabilnych szczytów i natychmiastowe zaprzestanie ubijania. W końcu śmietana może zamienić się w masło.

Następnie musisz dodać serek śmietankowy (pięćset gramów), a także cukier puder (osiemdziesiąt - dziewięćdziesiąt gramów). I znów pokonaj masę.

Gdy tylko krem stanie się jednorodny,szybko włóż do lodówki. Powinien tam zostać przez około godzinę. Okazuje się bardzo lekki, nie ma tłustego smaku. Dodatkowo rewelacyjnie zachowuje swój kształt. Gotową śmietanę należy posmarować ciastami. Oto tort z kolibrem i jest gotowy.

Ciasta od Andrey Rudkov

Blog oferuje wiele słodkich przepisów Andrey Rudkov. Szczególnym tematem jego występu są ciasta. Doradza w zakresie ich przygotowania od samego początku do ostatniego, najciekawszego etapu zdobienia. W efekcie deser okazuje się tak piękny, że trudno powiedzieć, że został przygotowany w domu, a nie przez znanego szefa kuchni.

Przepis na mięso

Mówiąc o Andrieju Rudkovie, należy zauważyć, że wszystkie jego przepisy na blogu to domowe jedzenie. Dlatego przedstawiamy jedną z opcji takich dań. To kurczak w szybkiej marynacie z dodatkiem. To danie przygotowywane jest bardzo szybko.

Będziesz potrzebować:

1. Cebula - 1 szt.
2. Ziemniaki - 3 sztuki
3. Dynia - 200 gramów.
4. Kurczak - 700 gramów.
5. Oliwa, sól, pieprz.
6. Nasiona gorczycy i gorczycy.

To nie jest tylko pieczony kurczak, ale coś wyjątkowego. Danie ma słodki zapach musztardy, mięso jest bardzo soczyste i samo opada za kośćmi.

Więc przygotujmy dodatek. Młode ziemniaki pokroić w krążki wraz ze skórką. Powinno wystarczyć pokrycie całego dna naczynia do pieczenia. Następnie pokrój słodką dynię w kostkę. Następnie należy posmarować spód warzywami, solą i pieprzem.

Zacznijmy przygotowywać marynatę. Jest dobry, ponieważ mięso szybko je wchłania. Pokrój cebulę i wymieszaj w misce z musztardą Dijon i jej nasionami. Wszystko dobrze wymieszaj, dodając oliwę z oliwek. Marynata jest gotowa. Teraz musisz obtoczyć w nim kurczaka. Może to być dowolna jego część lub cała tusza. Pozwólmy mięsu parzyć przez pół godziny.

Następnie musisz położyć kurczaka w formie na warzywach. Marynatę można również wylać na wierzch. A wszystko wysyłamy do pieczenia w piekarniku przez czterdzieści minut w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni.

Ugotowanie całego kurczaka zajmuje półtorej godziny. Gotowe danie należy podawać z dodatkiem dyni i ziemniaków na wierzchu, które można polać sokiem z dna naczynia do pieczenia. Okazuje się niesamowicie smaczny. A do tego wszystkiego radzimy dodać pikle.

Czekoladowa babeczka od Andrey Rudkov

Blog Andreya zawiera mnóstwo przepisów. Niektóre z nich są szczerze egzotyczne i pochodzą z kuchni zagranicznych, co pozwala spróbować czegoś nowego i niezwykłego. I są wspaniałe i proste opcje. Chcemy zaproponować przepis na ciasto czekoladowe z bananem i chrupiące.

Najczęściej będzie ciasto, ale autorka bloga sugeruje urozmaicenie go o orzechy i banana. Zasadniczo możesz eksperymentować ze składnikami i dodawać różne owoce i jagody.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

1. Mąka - 140 gramów.
2. Proszek do pieczenia - łyżeczka.
3. Skrobia - 30-40 gramów.
4. Masło – 180 gramów.
5. Cukier - 160 gramów.
6. Kakao - 20gram.
7. Jajka - trzy sztuki.

Lepiej przesiać mąkę, dodać skrobię i proszek do pieczenia. Zapytaj, dlaczego potrzebna jest skrobia? Odpowiedź jest prosta. Zatrzymuje więcej wilgoci niż mąka. Ale nie można z tym przesadzić, w przeciwnym razie pojawi się jego posmak.

W misce wymieszać cukier i masło i ubijać na gładką masę. Stopniowo dodawać po jednym jajku, ponownie ubijać. Na sam koniec można dodać kilka łyżek koniaku lub rumu, aby dodać wyrafinowania smaku.

Następnie dodaj suche składniki. Dodaj kakao i ponownie wymieszaj. Teraz czas na dodatki. Zasypiaj posiekane banany i orzechy.

Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem i połóż na nim ciasto. Przygotowanie babeczki zajmie około pięćdziesięciu minut w 190 stopniach. I pamiętaj, że czekolada nie lubi suchości, nie należy jej prześwietlać w piekarniku.

Jest jeszcze jedna mała sztuczka: gotowe ciastka należy wyjąć z formy razem z papierem, pozostawić do ostygnięcia, a następnie zawinąć w torbę na całą noc. Rano zachwyci Cię różnica w smaku. Więc koniecznie spróbuj.

Zamiast posłowia

Blog Andreya Rudkova zainteresuje wielu dzięki ciekawej formie prezentowania informacji, a jego porady w wielu kwestiach nie będą zbyteczne. Jakie są jego recenzje podróżnicze, w których znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o tym, jak się tam dostać, co zobaczyć i gdzie zjeść. Zgadzam się, że odwiedzając nowy kraj niewiele wiesz. A potem otrzymujesz gotową formę ze wszystkimi niezbędnymiinformacje.