Sałatka z papryką: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z papryką obecne są w menu różnych kuchni świata. W naszym kraju żadna impreza nie może obejść się bez takich dań, zwłaszcza latem. Zimą sałatki te zaliczane są już do przysmaków ze względu na wysoki koszt warzyw w zimnych porach roku. Ale jeśli zadbasz z wyprzedzeniem i zamrozisz paprykę latem, możesz rozpieszczać członków rodziny daniem witaminowym w zimnych porach roku.

Sałatki z kapusty z papryką

Te dwa składniki są bogate w witaminy i soczyste. Dzięki temu można je bezpiecznie łączyć w dowolnym naczyniu. Oczywiście w sałatkach najbardziej skorzystają i ujawnią wszystkie jasne nuty ich smaku. Te składniki są bardzo tanie, ale maksymalnie wzmocnione.

Aromat świeżych warzyw utrzymuje się przez długi czas i jest w stanie obudzić apetyt. Sałatka z papryką i kapustą przygotowuje się w kilka minut i nie wymaga dużych nakładów finansowych latem i jesienią.

Będzie potrzebował:

• ćwiartka średniej wielkości kapusty;
• 2-3 duże słodkie papryki (najlepiej czerwone);
• oliwkalub olej słonecznikowy;
• ocet stołowy.

Wszystkie warzywa muszą być dokładnie umyte przed gotowaniem. Kapustę kroimy specjalnym nożem do szatkowania lub ręcznie na cienkie paski. Rdzeń jest usuwany z papryki. Jest pokrojony w cienkie patyczki.

Kapustę wkłada się do dużej miski i dobrze wyciska ręcznie z dodatkiem soli. Więc sałatka stanie się soczysta i delikatna. Następnie dodaje się pieprz i doprawia dowolnym olejem roślinnym.

Do przyprawy możesz dodać 1 łyżeczkę. ocet winny. Jeśli małe dzieci jedzą sałatkę z papryką, lepiej jej nie dodawać. Ma zły wpływ na niesformowany przewód pokarmowy.

Sałatka z warzywami i kurczakiem

Pieprz pasuje do wielu rodzajów mięsa. Kurczak należy do żywności dietetycznej i ma delikatny smak w sałatkach z papryką (zdjęcie poniżej). Takie danie urozmaici świąteczny stół lub stanie się przyjemną atrakcją codziennego menu.

Aby go ugotować, musisz pokroić 1 surowy filet z kurczaka w paski o szerokości 2-3 cm. Duża papryka jest oczyszczana od środka i siekana zgodnie z tą samą zasadą.

Marchew wtarła się w dyszę do koreańskiej sałatki. Następnie przez prasę przepuszcza się 2 ząbki czosnku. Filet z kurczaka smaży się na złoty kolor na średnim ogniu w oleju roślinnym. Sól i pieprz do smaku podczas gotowania.

Wszystkie składniki są mieszane i zaprawiane 1-2 łyżkami niskotłuszczowego majonezu lub kwaśnej śmietany. Sałatka z papryką i kurczakiem przed podaniemposypane posiekanymi ziołami.

Świeżość z szynką

Ugotowanie tego dania zajmie około 40 minut. Łączy w sobie bogactwo szynki i świeżość warzyw. Dla niego musisz wcześniej przygotować:

• papryka słodka (1 szt.);
• ogórek (1 sztuka);
• 3 jajka na twardo;
• 300g szynki;
• dressing (majonez lub jogurt).

Warzywa należy wcześniej umyć pod bieżącą wodą. Wszystkie składniki kroimy w średniej wielkości kostki. Białka jaj sieka się w ten sam sposób. Żółtka naciera się drobną dyszą i dodaje do opatrunku.

Możesz użyć niskotłuszczowego majonezu lub jogurtu jako sosu. Miłośnicy kwaśnej śmietany mogą z niego korzystać. Wszystkie składniki należy wymieszać jakościowo, ale delikatnie z dressingiem, do którego dodaje się również czosnek (2 ząbki). Przed podaniem sałatkę z papryką i szynką można posypać posiekanymi ziołami i serem.

Tbilisi

Główną atrakcją tej sałatki z papryki (zdjęcie poniżej) jest użycie różnych kaukaskich przypraw. Smak z nich staje się nasycony, a aromat staje się jasny.

Najpierw musisz ugotować 250 g chudej wieprzowiny lub wołowiny. Aby wzbogacić smak produktu, podczas jego przygotowania używa się różnych przypraw i dowolnych warzyw.

Po ugotowaniu mięsa należy pozostawić je w bulionie przez kilka godzin. Najlepszą opcją jest pozostawienie na noc w lodówce. Wtedy mięso wchłonie cały aromat przypraw i stanie się miękkie isoczyste.

Następnie cebulę (1 duża) kroi się w półpierścienie i zalewa wrzątkiem. Następnie skrop sokiem z cytryny i pozostaw do zamarynowania na 15 minut. W tym czasie mięso jest rozrywane na włókna lub krojone w cienkie batoniki.

1 słoik fasoli burgund (250 g) opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą i umieść na mięsie. 1-2 szt. czerwona słodka papryka, oczyszczona z wnętrza i pokrojona w duże paski. Jest również wysyłany do miski z innymi składnikami.

Świeża kolendra drobno posiekana i dodana wraz z posiekanymi 2 ząbkami czosnku do mięsa. Orzechy włoskie (20-30 g) są smażone i mielone. Przenosi się je również do miski z resztą składników.

Pokrój kilka świeżych pomidorów w dużą kostkę i wyślij je do masy razem z marynowaną cebulą. Sałatkę polać oliwą i dobrze wymieszać wszystkie składniki z dodatkiem chmielu suneli i czarnego pieprzu. Danie należy zaparzać w dressingu przez 30 minut i podawać do stołu.

Shopsky

Ta sałatka z ogórkiem i papryką wyróżnia się jednocześnie prostotą i wyrafinowaniem. Potrzebne będą następujące komponenty:

• 3-4 pomidory;
• pietruszka (pęczek);
• 50g oliwek;
• 1 mała cebula;
• 1 pieprz;
• 150 g sera;
• ogórki 100 g.

Do dressingu potrzebujesz soku z cytryny (1 łyżeczka) i oleju.

Pomidory i ogórki kroimy w średniej wielkości kostki. Oliwki, papryka i cebula są siekanepółpierścienie. Wszystkie składniki miesza się ze składnikami na sos. Ser pokrojony w dużą kostkę układa się na wierzchu przed podaniem.

Kolorowe

Ta sałatka z papryki jest lekka i ma świeży i bogaty smak. Aby go przygotować, musisz ugotować małą główkę kalafiora. W tym samym czasie buraki są obierane i umieszczane w piekarniku do pieczenia. Zaleca się podzielenie go na pół.

Czerwona papryka (2 szt.) Obierz wnętrze i pokrój w drobną kostkę. Teraz możesz zacząć przygotowywać opatrunek. Dla niej musisz połączyć 4 łyżki. l. olej słonecznikowy i 2 łyżeczki. ocet, można jabłkowy.

1 łyżeczka jest dodawana do sosu. kładzie się musztardę i przyprawy. Gotowaną kapustę należy rozłożyć na kwiatostany, a buraki pokroić w drobną kostkę. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i sól do warzyw.

Sałatka jest mieszana z sosem. Podawać natychmiast po ugotowaniu.

W języku węgierskim

Ta sałatka z papryką jest bardzo łatwa do zrobienia. Dla niego musisz wziąć taką samą ilość (200 g każdy) różnych warzyw:

• pomidory;
• marchew;
• łuk.

Bułgarska papryka musi być ugotowana 400 g. Wszystkie warzywa są myte i krojone w cienkie paski. Wymieszaj składniki z majonezem i przyprawami.

Tego dania nie należy zostawiać następnego dnia, ponieważ traci ono świeżość.

Ciepła sałatka

To danie należy do kuchni azjatyckiej. makaron ryżowyma niezbyt bogaty smak, więc łatwo łączy się go w sałatkach z różnymi składnikami. Będziemy potrzebować:

• 2 gniazda makaronowe;
• 1 słodka papryka;
• mięso z kurczaka 200g;
• łuk z piórami;
• sos sojowy;
• czosnek (1 czubek).

Mięso i paprykę kroimy w grube paski i smażymy na oleju roślinnym z przyprawami. Gdy kurczak daje sok, należy wlać 50 ml sosu sojowego i posiekany czosnek. Pozwól mu się pocić przez 8-7 minut.

Makaron ryżowy gotuje się do miękkości. Nie trzeba go długo gotować, w przeciwnym razie bardzo się rozpadnie. Następnie jest przenoszony na patelnię. Konieczne jest rozpalenie najmniejszego ognia i gotowanie na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje.

Sałatka na ciepło układana jest na talerzu i posypana średniej wielkości kostkami sera Feta. Jego ilość zależy od preferencji gości.