Prosty lunch: przykładowe menu, składniki, przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele gospodyń domowych nie może spędzać dużo czasu na gotowaniu. W końcu często pracują, starają się o siebie zadbać, spędzają czas z rodziną. Nie możemy zapomnieć o reszcie! Dlatego zawsze popularne są przepisy na szybkie i jednocześnie pyszne dania. Obiad jest jednym z głównych posiłków. Ktoś nie widzi go bez bogatej zupy, a ktoś - bez lekkiej przystawki z produktami mięsnymi. Prawie wszystko, co możesz zjeść na lunch! Proste przepisy pomogą Ci zrobić to naprawdę szybko, nie tracąc dużo czasu.

Apetyczne ziemniaki w piekarniku

Wiele osób uwielbia dania z ziemniaków. Zgodnie z tym przepisem składnik jest soczysty, z pyszną skórką. Warto zauważyć, że potrzeba bardzo mało oleju, co wpływa na kaloryczność gotowego obiadu. Takie ziemniaki gotuje się przez półtorej godziny. Warto podążać za nim tylko za pierwszym razem, aby zrozumieć, jak poradzi sobie konkretny piekarnik. W przeciwnym razie możesz spokojnie zostawić danie na ten czas i zająć się swoim biznesem.

Na ten lunch z prostych produktów musisz wziąć:

• jedna marchewka;
• kilogram ziemniaków;
• jeden pomidor;
• głowa cebuli;
• kilka łyżek przyprawy do ziemniaków;
• łyżka oleju roślinnego;
• goździk czosnku;
• zielone do smaku.

Podczas serwowania niektórzy dodają łyżkę pachnącego słonecznika lub oliwy z oliwek. Ale ten krok można pominąć.

Proces gotowania pysznych ziemniaków

Jak szybko, prosto i smacznie ugotować ziemniaki na obiad? Najpierw oczyść warzywa. Ziemniaki kroi się dowolnie, ale nie za cienkie, aby nie wyschły. Marchewki kroi się w batoniki, a cebulę w półpierścienie.

Zetrzeć pomidora, wyrzucając skórkę. Sok pomidorowy sprawi, że danie będzie bardziej soczyste. W misce wymieszaj warzywa, olej, przyprawy. W razie potrzeby dodaje się sól. Wszystko jest umieszczone w rękawie do pieczenia. Przechowywać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czosnek jest obrany, drobno posiekany. Gorące ziemniaki doprawić czosnkiem i posiekanymi ziołami, przykryć i odstawić na kolejne 10 minut. Następnie podaje się je do stołu. Taki prosty lunch można uzupełnić składnikiem mięsnym lub pozostawić bez zmian.

Bakłażan z serem

Z ziemniakami można podawać różne dania, których przepis podano powyżej. Ci, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą mięsa, mogą towarzyszyć potrawie przystawką z bakłażana. Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu. Do tego dania musisz wziąć:

• jeden bakłażan;
• 30 gramów sera;
• trzy łyżeczki majonezu;
• goździk czosnku - opcjonalnie;
• olej warzywny do smażenia;
• sól nie smakuje dobrze.

Bakłażan jest obierany, krojony na talerze. Lekko solone. Na patelni rozgrzać olej, każdy plasterek smażyć z obu stron na złoty kolor. Czosnek i ser naciera się na drobnej tarce, doprawia majonezem. Gdy bakłażan trochę ostygnie, posmaruj go serem, zawiń w rolkę. Możesz to naprawić wykałaczką. Ta opcja może być częścią prostego i smacznego wielodaniowego lunchu. Jeśli nie chcesz tracić czasu na zwijanie bułki, możesz usmażyć bakłażana w kółko i po prostu położyć masę serową na wierzchu.

Biust w kremie

Delikatne piersi z kurczaka zapiekane w kremowym sosie można podawać z ziemniakami. Aby je przygotować, musisz wziąć:

• dwa filety;
• 400ml 20% tłuszczu śmietanki;
• łyżeczka ziół prowansalskich;
• łyżka oliwy z oliwek;
• sól do smaku.

Piersi są myte, dokładnie nacierane solą i pieprzem. Do chochli wlewa się śmietankę, solone, wprowadza się zioła prowansalskie i doprowadza do wrzenia. Formę do pieczenia posmarować masłem, posmarować piersiami i polać śmietaną z ziołami. Piecz delikatny filet przez trzydzieści minut w temperaturze dwustu stopni.

Warzywa gotowane na parze w wolnym naczyniu

To kolejny łatwy do przygotowania dodatek. Dla niego musisz wziąć:

• dwie cukinie;
• dwie marchewki;
• kilka ząbków czosnku;
• głowa cebuli;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• laurliść;
• przyprawa do smaku.

Cukinia jest czyszczona, krojona w kostkę. Z dojrzałych owoców usuwa się nasiona. Młodą cukinię można również pozostawić w skórze. Marchewki obiera się i wciera na grubej tarce. Cebula i czosnek są mielone w dowolny sposób. Wlej olej do miski multicooker, włóż wszystkie warzywa. Dodaj ulubione przyprawy, sól do smaku. Ustaw tryb „Gaszenie” na czterdzieści minut. Podczas tego procesu naczynie nie jest mieszane. Soczyste warzywa same wydzielają płyn i gotują się we własnym soku. Podawaj je jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Kotlety w cieście

To danie można podawać z dowolnym dodatkiem. Dobrze komponuje się z warzywami, zarówno świeżymi, jak i duszonymi.

Do gotowania musisz wziąć:

• 10 kotletów;
• dwie szklanki mąki;
• trochę soli i czarnego pieprzu;
• 50 gramów masła;
• 100 ml bulionu z kurczaka;
• 50ml oliwy z oliwek;
• 1, 5 filiżanek mleka.

Kotlety są solone i posypane z obu stron. Wsyp mąkę do miski, dodaj sól i pieprz. Mieszać. Roztop masło na patelni, a następnie wlej oliwę.

Każdy kotlet macza się w mące i smaży z obu stron, aż powstanie skórka. Miękkość mięsa sprawdzamy widelcem. Następnie przekładają kawałki na serwetki, aby nadmiar oleju spłynął.

Podgrzać bulion, dodać pół szklanki mąki, dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki. Po zalaniu mlekiem kilka łyżek, aż masa zgęstnieje. Podczas serwowania gotowe kotlety są podlewanesos. Można je również ozdobić gałązkami koperku.

Warzywa duszone na wolnym ogniu, gotowany makaron lub po prostu sałatka jarzynowa mogą być doskonałym dodatkiem.

Makaron z szynką

Co ugotować na obiad jest szybkie, łatwe i pyszne? Oczywiście makaron! Różnorodne makarony są obfite, apetyczne, piękne. A gotowanie naprawdę nie zajmuje dużo czasu. W przypadku tej opcji musisz wziąć:

• trzysta gramów makaronu, lepsze niż grube tuby;
• 300 ml śmietanki 20% tłuszczu;
• 50 gramów puree z pomidorów;
• łyżka oliwy z oliwek;
• sto gramów szynki;
• kilka gałązek pietruszki.

Makaron gotuje się zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wrzuca do durszlaka, aby spuścić płyn.

Szynka jest krojona w paski. Smażyć na oleju roślinnym, mieszając. Po wprowadzeniu śmietany i pomidorów. Ponownie wymieszaj i podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki. Następnie dodaj makaron. Dopraw składniki solą do smaku, udekoruj natką pietruszki. Ponownie wszystko jest dokładnie wymieszane i wyjęte z pieca.

Tak prosty posiłek nie wymaga żadnego dodatku. W końcu ma już wszystko: od dekoracji po sos.

Makaron z cukinią i mięsem

Co ugotować smaczne i proste na obiad, tym, którzy kochają mięso? Ta opcja spodoba się tym, którzy kochają jasne i piękne potrawy. Jasna papryka, soczyste pomidory i świeża cukinia – wszystko to składa się na naprawdę smaczny i prosty obiad, który docenią nawet dzieci. Do tego przepisu potrzebujeszweź:

• 150 gramów makaronu długiego;
• trzysta gramów mięsa mielonego;
• 150 gramów cukinii;
• sto gramów czerwonej lub żółtej papryki, można mieszać;
• pół cebuli;
• goździk czosnku;
• Zioła prowansalskie - do smaku;
• sól i mielony pieprz;
• 200 gramów pomidorów we własnym soku;
• olej warzywny do smażenia.

Na początek obierz cukinię, pokrój w kostkę. Jeśli cukinia jest młoda, możesz zostawić cienką skórę. Paprykę również kroi się w kostkę, usuwając nasiona i przegrody.

Czosnek i cebula są obrane, drobno posiekane. Smaż je na oleju roślinnym przez trzy minuty. Po dodaniu warzyw również wymieszaj. Piecz przez około kilka minut. Wprowadź mięso mielone. Smażyć, aż zmieni kolor.

Pomidory z sokiem kruszy się w osobnej misce, a następnie wylewa ze składnikami na patelnię. Przykryj pokrywką i gotuj przez dziesięć minut. W tym czasie przygotuj makaron. Wrzuć go do durszlaka, aby spuścić płyn.

Gotowe mięso mielone z warzywami jest doprawione do smaku. Ułóż makaron na talerzu i polej go sosem. Ten prosty posiłek można udekorować gałązką pietruszki.

Makaron Z Kurczakiem

Co ugotować na obiad z prostych produktów? Makaron z mielonym kurczakiem! Doskonale się nasyca, a także ma delikatny smak. Aby przygotować to danie, musisz wziąć:

• 250 gramów dowolnego makaronu;
• dwieście gramów mięsa mielonego;
• goździk czosnku;
• głowa cebuli;
• kawałek masła do smażenia;
• sól i przyprawy.

Najpierw ugotuj makaron. Cebula i czosnek są obrane, drobno posiekane. Warzywa podsmażyć na maśle. W przeciwieństwie do warzyw, nada potrawie delikatniejszy smak. Gdy cebula zmięknie, dodaj mięso mielone. Zamieszaj, aby było puszyste. Dopraw do smaku.

Makaron dodaje się do mięsa mielonego. Dokładnie wymieszać. Podgrzej razem przez kilka minut, a następnie podawaj.

Delikatny kurczak ze szpinakiem

Pierś do ugotowania na lunch szybko i łatwo, każdy może. Najłatwiej to ugotować. Ale to dość nudne. Apetyczny filet z pomidorem i szpinakiem może być świetnym dodatkiem do każdego dodatku lub samodzielnym daniem.

Do tego dania musisz wziąć:

• 500 gramów piersi;
• 400 gramów pomidorów we własnym soku;
• głowa cebuli;
• goździk czosnku;
• kiść szpinaku;
• przyprawa do smaku.

Kurczak jest myty, krojony na kawałki. Smażyć na niewielkiej ilości oleju, aż się zarumienią. Cebule obiera się, kroi w półpierścienie, wprowadza do fileta. Po dodaniu pomidorów dokładnie wymieszaj, aby się rozproszyły. Czosnek obrać, drobno posiekać, dodać do mięsa, położyć pęczek szpinaku. Rozgrzej przez pół minuty, wymieszaj. Dodaj przyprawy do smaku, wyjmij z pieca.

Szpinak jest delikatny, pachnący. Dodatkiem do prostego obiadu może być sałatka warzywna.

Zupa serowa z makaronem

Wielu nie wyobraża sobie obiadu bez zupy. Często jednak zatrzymują się na zwykłych, ale nudnych przepisach. Poza tym wiele zuppoświęć trochę czasu na przygotowanie. Ta zupa serowa pozwala ugotować szybkie, proste i smaczne danie apetyczne na lunch. Dla niego musisz wziąć:

• 50 gramów cienkiego makaronu;
• 700ml wody;
• łyżka oleju roślinnego;
• sto gramów topionego sera;
• 60 gramów marchwi;
• trochę soli.

Na początek rozgrzej olej w rondlu i wyślij makaron. Mieszaj i smaż przez kilka minut. Dzięki temu składnik stanie się jasny, a nie będzie miękki po podgrzaniu. Marchewki obiera się, wciera na grubej tarce lub kroi w słupki. Wyślij do makaronu. Mieszając, smaż przez kolejne trzy minuty. Zagotuj wodę, wlej do rondla. Doprawione solą. Ser wprowadza się w częściach, mieszaj, aby się rozpuścił. Następnie gotuj zupę pod pokrywką przez kolejne pięć minut, a następnie pozwól jej zaparzyć w tej samej ilości. Podczas serwowania możesz udekorować go gałązkami świeżych ziół.

Okazuje się, że obiad jest bardzo jasny: prosty, szybki i smaczny. Możesz również zmienić smak bulionu, jeśli użyjesz przypraw i sera z różnymi dodatkami, takimi jak bekon.

Delikatna zupa ze skrzydełkami

Ci, którzy lubią bardziej tradycyjne zupy, mogą spróbować pysznej Zupy Makaronowej. Aby go przygotować, musisz wziąć:

• sześć skrzydełek z kurczaka;
• szklanka makaronu;
• głowa cebuli;
• cztery bulwy ziemniaka;
• kilka łyżeczek soli;
• kilka ulubionych przypraw;
• 30 gramów korzenia selera;
• kiść pietruszki;
• goździk czosnku;
• trzy litry wody.

Aby zacząćdokładnie umyj skrzydełka, włóż je do rondla, zalej wodą. Gotuj trzydzieści minut po ugotowaniu. W procesie pojawi się piana, należy ją usunąć.

Ziemniaki są obierane, myte, a następnie krojone w dużą kostkę. Wlać do bulionu, gotować przez kolejne dziesięć minut. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do ziemniaków. Korzeń selera kroi się w cienkie słupki, dodaje do bulionu. Dziesięć minut później dodaj makaron. Dopraw do smaku, a następnie gotuj przez pięć minut. Czosnek przechodzi przez prasę, a warzywa są drobno posiekane. Dodaj oba składniki, wyjmij zupę z pieca. Odstawić na pięć minut pod przykryciem.

Delikatny kurczak z kaszą gryczaną

Możesz ugotować prosty obiad w piekarniku. Do tego przepisu musisz wziąć:

• 500 gramów kurczaka;
• głowa cebuli;
• kieliszek gryki;
• 30 gramów masła;
• 150 gramów sera;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• przyprawa do smaku.

W tym przepisie możesz wziąć dowolną część kurczaka, na przykład nogi lub skrzydełka. Dla osób na diecie niskokalorycznej wybierz pierś.

Jak gotować grykę w piekarniku?

Na początek posmaruj naczynie do pieczenia olejem, włóż umyte i wysuszone płatki zbożowe. Cebule są obierane, krojone w kostkę, rozprowadzane na kaszy gryczanej i lekko solone. Rozłóż kawałki kurczaka, dodaj przyprawy. Posmaruj kawałki drobiu kwaśną śmietaną, między nimi włóż kawałki masła. Wlej półtorej szklanki wody. Ser rozciera się na grubej tarce i przykrywa naczynie.

Wyślij kaszę gryczaną do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez czterdzieści minut. Podawaj tow porcjach, układając zarówno płatki zbożowe, jak i mięso oraz czapkę serową. Gotowe danie można również udekorować posiekanymi świeżymi ogórkami, natką pietruszki.

Różnorodne dania mogą służyć jako obiad. Na przykład bogate zupy, przystawki, dania mięsne. Jednak na pyszne przepisy nie warto poświęcać dużo czasu. W końcu wiele pysznych dań jest przygotowywanych bardzo szybko!