Pyszne bułeczki z bakłażana z orzechami włoskimi: gotowanie w domu

Pyszne bułeczki z bakłażana z orzechami włoskimi: gotowanie w domu
Pyszne bułeczki z bakłażana z orzechami włoskimi: gotowanie w domu
Anonim

Dzisiaj przedstawimy Wam niezwykłą recepturę: roladki z bakłażana z orzechami włoskimi. Nie ma specjalnych zasad dotyczących tego dania, a każda gospodyni może wprowadzać zmiany według własnego uznania. Najważniejsze, że dobrze smakuje. Bakłażany są uwielbiane przez wszystkich i bardzo przydatne, a zwłaszcza zrobione z nich bułeczki.

roladki z bakłażana z orzechami włoskimi
roladki z bakłażana z orzechami włoskimi

Bakłażan z orzechami włoskimi to prawdziwe kulinarne arcydzieło, które smakuje jak gruzińska musaka. Dość gadania - zacznijmy gotować.

Wybierz warzywa, które nie są zbyt długie w sklepie. Jeśli gotujesz dla dużej liczby osób, potrzebujesz co najmniej 6 sztuk. Zaopatrz się również w majonez, czosnek, paprykę (3 szt.), zioła (koperek, pietruszka). A co najważniejsze, nie zapomnij o orzechach włoskich, możesz zastąpić orzechy nerkowca.

Gotowanie bułeczek z bakłażana z orzechami włoskimi

Najpierw musisz pozbyć się goryczy obecnej w bakłażanie. Istnieje kilka opcji:

1. Pokrój bakłażana na podłużne talerze,posolić obficie i włożyć pod prasę na pół godziny.

2. Nalewamy zimną wodę, dodajemy ją trochę i opuszczamy tam posiekane produkty. Moczyć przez 15 minut. Ta opcja jest wygodniejsza i szybsza.

roladki z bakłażana z orzechami włoskimi
roladki z bakłażana z orzechami włoskimi

Posmaruj smażone talerze mieszanką majonezu i czosnku. Na wierzch posyp posiekaną papryką, posiekanymi ziołami, posiekanymi orzechami i tartym serem. Delikatnie zawinąć bułeczki z bakłażana z orzechami włoskimi i serem. Podajemy do stołu. Jeśli chcesz, możesz dodać do bułki lekko solony łosoś, kawior lub inne składniki.

Doskonała przekąska. Oferujemy inny przepis. Radzimy gotować bułeczki z bakłażana z pomidorami na wakacje. To niesamowite danie warzywne jest spożywane od razu.

Składniki: bakłażan - 2 szt. (ilość wg uznania), ser feta niezbyt słony (można namoczyć w wodzie lub mleku) - minimum 200 g, trzy pomidory, orzechy włoskie (50 g), koperek, kolendra, czosnek.

Dobrze umyj warzywa, pokrój bakłażana na małe talerzyki. Zmiel warzywa, czosnek, orzechy i ser w osobnym pojemniku. Pokrój pomidory w cienkie kółka. Posolić talerze warzywne, posmarować olejem roślinnym i wysłać do smażenia z obu stron.

roladki z bakłażana z pomidorami
roladki z bakłażana z pomidorami

Umieść pokrojone produkty na każdym talerzu i ostrożnie zwiń je w rolkę. Podawać na zielonej sałacie przybranej plastrami rzodkiewki i koperkiem.

Bułka z bakłażana zorzechy włoskie i twarożek

Produkty: twarożek (200 g), bakłażan (2 szt.), orzechy włoskie (30 g), śmietana (20 g), czosnek, zioła i sól do smaku.

Kroki gotowania

Pokrój małe niebieskie na dwie części, dodaj sól i usmaż. Do nadzienia należy wymieszać twarożek z czosnkiem, orzechami, ziołami, przyprawami i kwaśną śmietaną. Zawiń gotową masę twarogową w smażony bakłażan i wyślij do lodówki. Lekkie, proste i zaskakująco smaczne danie odpowiednie nawet dla osób pilnujących wagi.

Możesz eksperymentować z dodatkami. Na przykład pożywne bułki uzyskuje się z mięsem mielonym. Można je również upiec w piekarniku, nadziewane serem, rybą, warzywami. To danie zarówno na co dzień, jak i odświętnie, które ozdobi każdy stół.

Zalecana: