Przepisy na sos z kurczaka ze śmietaną

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mięso z kurczaka jest niezbędnym składnikiem żywienia dzieci i sportowców. Z naszego artykułu dowiesz się przepisów na sosy do filetów z kurczaka.

Sos z polędwicy drobiowej z kwaśną śmietaną

To danie jest tak łatwe do przygotowania, że poradzi sobie z nim nawet niedoświadczony kucharz. Przepisy na sos z fileta z kurczaka ze śmietaną mogą się od siebie różnić. Tym razem będziemy gotować tak:

• 700 gramów kurczaka pokrojonego na średniej wielkości kawałki.
• Rozgrzej olej roślinny w kotle lub patelni z grubym dnem, a następnie usmaż na nim przygotowany filet.
• Dwie lub trzy cebule, obrać i drobno posiekać. Smaż je osobno na patelni, a na sam koniec dodaj 150 gramów śmietany. Następnie gotuj razem przez kilka minut.
• Wlać przygotowany sos do naczyń na kurczaka i gotować sos przez około pół godziny. Jeśli chcesz, w tym momencie możesz dodać dowolne przyprawy, czosnek lub pachnące zioła.

Jak widać, gotowanie sosu z polędwicy z kurczaka jest dość proste. A one same są daniem uniwersalnym. Dlatego można go podawać z dowolnym dodatkiem.

Przepis na sos z fileta z kurczaka

Możesz upewnić się, że te dania pozwolą Ci zachować piękną sylwetkę, jeśli przeczytasz skład sosu z polędwicy z kurczaka. Możesz zobaczyć przepis ze zdjęciem poniżej:

• 500 gramów kurczaka pokrojonego w drobną kostkę.
• Na patelni roztopić dwie łyżki masła, dodać do niego dwie łyżki mąki i smażyć na złoty kolor. Aby spód sosu nie przypalił się, gotuj go na małym ogniu, ciągle mieszając.
• Wlej jedną szklankę mleka i pół szklanki gęstej śmietany na patelnię. Dodaj do nich sól i pieprz i gotuj wszystko razem, aż sos zgęstnieje.
• Rozgrzej drugą patelnię, wlej do niej trochę oleju, a następnie szybko usmaż na niej kurczaka na złoty kolor.
• Połącz mięso z sosem, podgrzej sos na ogniu, dodaj zmielony czosnek, sól i pieprz (jeśli to konieczne).

Sos jest gotowy, można go od razu podać z makaronem, ryżem lub kruchymi kaszami gryczanymi.

Sos wolnowarowy

Twój niezastąpiony pomocnik w kuchni zrobi świetną robotę przygotowując to danie. Przeczytaj przepisy na sos z polędwicy z kurczaka i zaskocz swoich bliskich nowymi pysznymi daniami. Jak gotować:

• Pokrój filet z kurczaka na kawałki odpowiedniej wielkości i włóż je do wolnowaru.
• Dwie cebule obrać, pokroić w półpierścienie i położyć na wierzchu ptaka.
• Dwie marchewki i kilka ząbków czosnku, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj je do innych produktów.
• Wlej trochę oleju roślinnego do miski i włącz urządzenie w trybie „Smażenie”.
• Wymieszaj wodę z odrobiną mąki i 100 gramami kwaśnej śmietany.
• Gdy kurczak i warzywa wystarczająco się zrumienią, dodaj do nich wodę i ustaw tryb gotowania na wolnym ogniu na godzinę.

W trakcie gotowania możesz mieszać produkty kilka razy lub możesz to zrobić na samym końcu. Podawać z dodatkiem warzyw lub płatków śniadaniowych.

Spaghetti z kurczakiem w sosie

Jeśli czekasz na gości i masz pod ręką tylko najprostsze produkty, zwróć uwagę na przepisy na sos z polędwicy z kurczaka opisane w tym artykule.

• Pierś z kurczaka (250 gramów), przetwórz, usuń skórę i kości. Pokrój filet w długie paski.
• Usuń kilka ząbków czosnku i jedną cebulę z łuski. Cebulę pokroić w półpierścienie i drobno posiekać czosnek.
• Rozgrzej patelnię na kuchence i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Najpierw podsmażyć na niej cebulę, następnie dodać kurczaka, a na sam koniec włożyć czosnek.
• Gdy filet się zrumieni, włóż na patelnię dwie łyżki koncentratu pomidorowego i trzy łyżki kwaśnej śmietany. Wymieszaj jedzenie.
• Po kilku minutach wlej pół szklanki wody, dodaj sól i przyprawy do smaku.
• Smażyć filet w sosie pomidorowym jeszcze przez kilka minut.

Gotowe danie położyć na ugotowanym spaghetti, posypać posiekanymi ziołami i startym serem.

Sos pieczarkowo-drobiowyfilet

Do tego dania najlepiej nadają się świeże i pachnące grzyby leśne. Do jego przygotowania można jednak użyć suszonych grzybów lub pieczarek. Przepis na sos jest dość prosty:

• 300 gramów przetworzonej piersi z kurczaka bez skóry, pokrojonej na równe kawałki.
• Do marynaty wymieszaj w osobnej misce trzy łyżki oliwy z oliwek i cztery łyżki białego wina. Dodaj tymianek i trochę soli.
• Włóż kurczaka do sosu i pozostaw do zamarynowania w lodówce na kilka godzin, a nawet na całą noc.
• Kiedy minie odpowiedni czas, dobrze podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu i dodaj do niej kroplę oleju roślinnego.
• Smażyć kawałki kurczaka ze wszystkich stron, aż będą chrupiące. Kiedy filet jest gotowy, odłóż go na bok.
• Oczyść pieczarki lub dzikie grzyby, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki. Następnie usmaż je na oleju roślinnym.
• Gdy nadmiar wilgoci wyparuje, wlej na patelnię 150 ml kwaśnej śmietany i 200 ml mleka wymieszanego wcześniej z niewielką ilością skrobi kukurydzianej. Wlej tam również 150 ml białego wina.
• Sos na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż wystarczająco zgęstnieje.
• Oddzielnie ugotuj 300 gramów makaronu jajecznego.

Połącz makaron z kurczakiem i sosem grzybowym, wymieszaj i gotuj razem przez kilka minut. Następnie ułóż danie na talerzach i podaj na stół, posypane drobno posiekaną zieloną cebulką.

Makaron Tagliatelle z kurczakiem i sosem grzybowym

To danie smakuje wyśmienicie, a Twoi goście je pokochają. Aby przygotować sos z fileta z kurczaka na makaron, będziesz potrzebować:

• Pokrój pół cebuli i usmaż na patelni.
• Dodaj do niego kawałki kurczaka i gotuj wszystko razem jeszcze przez kilka minut.
• Pokruszone pieczarki również włóż na patelnię i smaż, aż nadmiar wilgoci wyparuje.
• Następnie dodaj do produktów 250 gramów śmietany, a po kilku minutach trzy łyżki startego sera, łyżkę koncentratu pomidorowego, sól i zmielony pieprz.
• Do gotowego sosu dodaj ugotowany makaron i wszystko wymieszaj.

Po kilku minutach gotowe danie można podać.

Będziemy zadowoleni, jeśli przydadzą się przepisy na sos z kurczaka zebrane w naszym artykule. Wybierz dowolne i zacznij gotować.