Cuda kulinarne: Sałatka Sofia z wędzonym serem i nie tylko

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje wiele różnych przepisów i rodzajów sałatek: rybne, mięsne, drobiowe, owoce morza i oczywiście słodkie sałatki owocowe. Postanowiliśmy zastanowić się nad niektórymi z nich, a mianowicie nad opcjami przygotowania sałatki Sofia. Nie wiadomo na pewno, dlaczego tak się nazywa, ale jak wiadomo lot wyobraźni mistrza kulinarnego jest nieograniczony. Przyjrzyjmy się bliżej opcjom jego przygotowania.

Sałatka Sofia z wędzonym serem

Składniki:

• papryka - 1 szt.;
• szynka - 200 g;
• świeży ogórek - 2 szt.;
• ser wędzony - 150g;
• zielone;
• majonez.

Gotowanie:

1. Warzywa opłukać pod wodą, pokroić w paski.
2. Obierz szynkę z folii, przygotuj wędzony ser do krojenia.
3. Tnij jak chcesz.
4. Posiekaj warzywa.
5. Połącz wszystkie składniki, dopraw majonezem, wymieszaj.
6. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Zwykle nie jest to wymagane, ponieważ ser, szynka, majonez są same w sobie słone.

Sałatka Sofia z wędzonym serem przypadnie do gustu absolutnie każdemu, zobaczysz.

Kapusta i paluszki krabowe - spróbuj czegoś nowego

Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Te produkty wystarczą na 4 porcje.

Lista gotowania:

• kapusta - jedna trzecia główki kapusty;
• jabłko jest w połowie kwaśne;
• cebula - pół głowy;
• kukurydza w puszkach - 4-5 łyżek. l.;
• paluszki krabowe - 5-7 sztuk;
• jajka - 2 szt.;
• grzanki krabowe – 1 opakowanie;
• jogurt/kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
• majonez - do smaku;
• musztarda - do smaku;
• przyprawy.

Gotowanie:

1. Umyj kapustę i drobno posiekaj. Następnie umyj rękami i solą.
2. Skórka z jabłka, ponieważ będzie zbyteczna, usuń rdzeń.
3. Pokrój w paski lub małe kostki.
4. Pokrój cebulę w bardzo cienkie (aż przezroczyste) krążki, a następnie pokrój je na kolejne cztery części.
5. Uwolnij paluszki krabowe z folii i też je posiekaj.
6. Ugotuj jajka, a następnie zetrzyj.
7. Zalej wszystkie składniki dressingiem. Aby go przygotować, musisz wymieszać śmietanę (jogurt) z majonezem, dodać musztardę. Pieprz, wymieszać.
8. Posyp grzanki przed podaniem, aby się nie rozpadły.

Sałatka Sofia z wędzonym serem oczywiście radykalnie różni się od tej, ale tanie przeszkadza mu być smacznym i wyrafinowanym.

Przejadanie się kurczakiem

To danie jest bardzo proste i niskokaloryczne. Świetne dla osób na diecie. Kurczak dobrze komponuje się z owocami, dzięki czemu uzyskujemy niezwykły smak i aromat.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 sztuka;
• ananasy - pół słoika;
• jabłko (siódemka) - 1 szt.;
• świeży ogórek - 2 szt.;
• musztarda (może być ziarnista) - 1-2 łyżki. l.;
• majonez (do smaku);
• przyprawy.

Gotowanie:

1. Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Ochłonąć. Wytnij.
2. Odsącz i pokrój ananasy.
3. Obierz ogórki (opcjonalnie), pokrój.
4. Zrób to samo z jabłkiem.
5. Doprawić, polać majonezem i musztardą, wymieszać.

Sałatka "Sofia" z kurczakiem zachwyci Cię swoją lekkością i pięknem. Podczas serwowania połóż zielone liście szpinaku na naczyniu i na wierzchu - pięknie zsuń naczynie.

Pyszna cielęcina

Produkty do gotowania:

• cielęcina - 200 g;
• papryka - 2 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• pietruszka, koperek - po pół pęczka;
• sok z cytryny - pół łyżki;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
• suluguni - warkocz;
• przyprawy.

Sałatkę „Sofia” z wędzonym serem i cielęciną można bezpiecznie podawać dzieciom. Zaczynajmy!

Gotowanie:

1. Opłucz paprykę, wyczyść środek, umyj wnętrzenasiona.
2. Suszyć, pokroić w paski około 3 cm.
3. Obierz cebulę z łuski, posiekaj bardzo drobno lub zetrzyj.
4. Posiekaj dzwońca. Niektórzy wolą delikatne kroje, ale nie przesadzaj. Zieleń powinna być wyczuwalna w sałacie.
5. Ugotuj cielęcinę w słonej wodzie, ostudź. Pokrój w kostkę.
6. Odepnij warkocz suluguni, podnieś go rękami.
7. Wszystko wymieszaj, dopraw, posyp sokiem z cytryny. Wszystkie składniki dopraw olejem słonecznikowym, wstaw do chłodnego miejsca lub lodówki na pół godziny.

Sałatka Sofia: przepis na gotowanie

Do sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• dojrzałe awokado - 1 szt.;
• kukurydza - 100 g;
• liście sałaty - 3-4 sztuki;
• krewetki - 100 g;
• paluszki krabowe - 6 szt;
• świeży ogórek - 1 sztuka;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• cebula - 1 mała;
• jajka - 3 szt.;
• kolendra - para gałązek;
• przyprawy;
• olej słonecznikowy;
• sok cytrynowy (do smaku).

Gotowanie:

1. Marynuj cebulę w soku z cytryny przez 20 minut, po obraniu i pocięciu na półpierścienie.
2. Po marynowaniu spuść płyn do innej miski.
3. Opłucz, obierz i grubo posiekaj awokado.
4. Rozerwij liście sałaty rękami.
5. Pokrój paluszki krabowe na duże kawałki, jak świeży ogórek.
6. Obierz krewetki.
7. Ugotuj jajka, ostudź, pokrój.
8. Posiekaj kolendrę, przełóż czosnek przez prasę.
9. Wymieszaj wszystkoskładniki, dodaj kukurydzę.
10. Sól, pieprz. Całość zalej olejem roślinnym z dodatkiem płynu spod marynaty. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem.

Smacznego!