Babeczka ze skondensowanym mlekiem - przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasta domowej roboty są zawsze bardzo smaczne i pachnące! W tym artykule mówimy o tym, jak ugotować taki przysmak we własnej kuchni jak babeczka ze skondensowanym mlekiem. Taka słodycz spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Będzie wspaniałym dodatkiem do śniadania i obiadu. Małe dzieci w wieku szkolnym będą mogły wziąć ten deser jako przekąskę w placówce edukacyjnej. Gotowanie takiej muffinki wcale nie jest trudne. Jeśli masz wszystkie niezbędne składniki, w zaledwie godzinę możesz upiec doskonałe domowe ciasta. Zapraszamy więc na kulinarną foto-mistrzowską lekcję przyrządzania pysznego domowego deseru.

Przepis 1. Babeczka ze skondensowanym mlekiem i rodzynkami. Przygotowanie żywności

Aby zrobić babeczkę ze skondensowanym mlekiem, potrzebujesz następującego zestawu żywności:

• mąka pszenna (najwyższej jakości) - 150 g;
• cukier granulowany - 100 g;
• szczypta soli;
• masło - 80 g;
• mleko skondensowane - 4 duże łyżki;
• rodzynki - 120 g;
• kwaśna śmietana - 2 duże łyżki;
• jajka kurze - 2 szt.;
• cukier waniliowy - 1 opakowanie;
• proszek do pieczenia - 1/2 małej łyżki;
• sok winogronowy - 120 ml;
• cukier puder do posypywania;
• likier - 60 ml.

Babeczka ze skondensowanym mlekiem upiecze się w piekarniku w specjalnych papierowych foremkach. Jeśli go nie masz, możesz użyć silikonowych lub metalowych form.

Przygotowywanie ciasta

Moje rodzynki i zalać wrzącą wodą. Pozostaw na parze przez 10 minut. Następnie spuść wodę i dodaj sok winogronowy i likier do rodzynek. Pozwól mu zanurzyć się w płynie przez pół godziny. Rozpuść masło na małym ogniu. Wlej do niego cukier, śmietanę i mleko skondensowane. Wymieszaj te składniki. Dodaj wanilię, proszek do pieczenia i sól. Ubijamy jajka jeden po drugim. Dokładnie wymieszać. Masa powinna stać się jednorodna. Następnie wsyp mąkę - połowę całości. Zagniatamy ciasto. Jego konsystencja powinna być podobna do śmietany. Odsącz nadmiar płynu z rodzynek i dodaj je do ciasta. Jeszcze raz dobrze zagnieść obrabiany przedmiot.

Deser do pieczenia

Gotowanie pysznej babeczki ze skondensowanym mlekiem. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Ciasto wylewamy do foremek, uprzednio wysmarowanych masłem. Kładziemy półfabrykaty na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Pieczemyleczyć przez około 40-45 minut. Nie zaleca się ciągłego otwierania drzwi piekarnika, ponieważ przepływ zimnego powietrza spowoduje obniżenie ciasta. Gotowość do pieczenia można sprawdzić za pomocą wykałaczki lub zapałki. Gdy wierzch babeczki zbrązowieje, delikatnie szturchnij jedną wykałaczką. Jeśli pozostanie suchy, deser jest gotowy. Zdejmij blachę do pieczenia i posyp cukrem pudrem. Przykryj ciastka suchym ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia.

Mleczna babeczka skondensowana przygotowana według tego przepisu ma boski aromat, który nadaje mu zestaw rodzynek i likieru.

Przepis 2. Babeczka z gotowanym skondensowanym mlekiem. Etap przygotowania

Aby upiec własny pyszny deser, będziesz potrzebować składników wymienionych na poniższej liście:

• mleko skondensowane - 1 słoik;
• jajko kurze - 1 szt.;
• cukier granulowany 1/3 dużej szklanki;
• soda oczyszczona - 1 duża łyżka;
• olej słonecznikowy rafinowany lub oliwkowy - 100 ml;
• mleko - 1 duża szklanka;
• mąka pszenna - 2 szklanki.

Wynik gotowego wypieku z określonej ilości produktów to 12 babeczek.

Krok wykonania testu

Gotowanie babeczki ze skondensowanym mlekiem. Przedstawiony przepis zakłada obecność gotowanego mleka skondensowanego. Dlatego puszkę z tym produktem, bez odkorkowania, gotujemy w rondelku z wodą przez około dwie godziny. Następnie schładzamy. W misce ubij jajko, cukier granulowany,mleko, proszek do pieczenia i masło. Następnie wsyp mąkę do obrabianego przedmiotu i ponownie wymieszaj wszystkie produkty. Ciasto powinno być gęste, ale nie twarde. Nasmaruj formy olejem. Na dno każdego pojemnika kładziemy 1 dużą łyżkę ciasta, następnie 1 łyżeczkę skondensowanego mleka. Przykryj ponownie warstwą ciasta.

Etap pieczenia babeczek

Włącz piekarnik o 180 stopni. Wkładamy formy do urządzenia, deser pieczemy przez pół godziny. Monitorujemy zmianę koloru testu. Gdy wierzchy przysmaków zmienią kolor na jasnobrązowy, lekko otwórz drzwiczki piekarnika i użyj wykałaczki, aby określić gotowość. Jeśli patyczek pozostanie suchy, wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Po kwadransie można zjeść ciastko ze skondensowanym mlekiem (gotowane).

Przepis 3. Babeczka „Szybko”. Jak gotować?

Ta wersja deseru może zostać zaklasyfikowana jako ratownik. W swojej recepturze wykorzystuje produkty, które znajdują się w każdej lodówce. Jeśli naprawdę chcesz słodyczy, ugotuj babeczkę według tego przepisu. Okazuje się tanio, szybko i bardzo, bardzo smacznie!

Do upieczenia deseru potrzebne są następujące produkty:

• jajka kurze - 4 szt;
• cukier puder;
• masło (72% tłuszczu) - 50 g;
• mleko skondensowane gotowane - 1 słoik;
• cukier waniliowy - 1 małe opakowanie;
• proszek do pieczenia - 2 małe łyżki;
• sól na czubku noża;
• mąka pszenna (najwyższej jakości) - 120 g.

Instrukcja robienia ciasta "Szybko"

Jeśli kupiłeś zwykłe mleko skondensowane, najpierw je zagotuj. Możesz również zrobić to z wyprzedzeniem, a następnie po prostu przechowywać w lodówce.

W misce wymieszaj jajka, roztopione masło, sól, proszek do pieczenia i mleko skondensowane. Mąkę przesiać i małymi porcjami wsypać do miski z innymi składnikami. Zagniatamy ciasto. Jego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę. Foremki posmaruj olejem i wlej do nich ciasto. Posyp sezamem lub posiekanymi orzechami włoskimi.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Deser pieczemy w nim przez 40 minut. W tym czasie ciasto wyrośnie i stanie się złociste. Gdy deser będzie gotowy, posyp go cukrem pudrem. Ten przysmak jest nie tylko smaczny, ale i piękny. Ciesz się gotowaniem i ciesz się posiłkiem!

Z informacji zawartych w tym artykule poznałeś przepis na babeczkę ze skondensowanym mlekiem w trzech wersjach. Mamy nadzieję, że zdjęcia tego deseru zainspirowały Was do jego przygotowania. Postępuj zgodnie z instrukcjami, a za pierwszym razem będziesz mógł upiec taki przysmak. Podaruj sobie i całej swojej rodzinie i przyjaciołom domową babeczkę w formie babeczki.