2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każdy barman może łatwo powiedzieć, czym jest highball. Koktajl, który jest tak zwany, ma pewne cechy i istotne różnice.
Cechy klasyfikacji
Wśród ogromnej liczby napojów mieszanych, highball jest szczególnie powszechny. Koktajl ma zazwyczaj dobrze zdefiniowany skład. W takim przypadku lepiej porozmawiać o obowiązkowych komponentach. Generalnie highball nie jest konkretnym produktem, ale całą kategorią. Obejmuje napoje składające się z dwóch lub więcej składników. A pierwszym z nich jest jakikolwiek mocny alkohol. Następujące produkty mogą działać jako drugie:
- woda mineralna;
- soki;
- napoje bezalkoholowe;
- szampan i inne.
Ich ilość może być różna, ale najczęściej podczas gotowania zwyczajowo przestrzega się proporcji, gdy pierwszy i drugi składnik są w stosunku 1:4. Highball to koktajl dobrze znany wielu.
Wśród dużej listy znajdują się takie znane na całym świecie marki jak Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver i inne. Łatwo je odróżnić od reszty. W-Najpierw zawsze podaje się je w specjalnych kieliszkach o tej samej nazwie. Po drugie jest to koktajl, w którym jeden składnik miesza się z drugim za pomocą pęcherzyków gazu.
Historia napojów
Ludzie często pytają, skąd wzięła się tak niezwykła nazwa? Kto wymyślił ten napój i z jakich powodów autor nadał mu taką nazwę? W latach dwudziestych ubiegłego wieku Amerykanie przeprowadzili nawet całe śledztwo w tej sprawie. Po długich namysłach doszli do wniosku, że highball to koktajl, którego odkrywcą jest nowojorski barman Patrick Duffy. Stało się to gdzieś w 1895 roku. Jako głównych składników używał alkoholu i wody sodowej. Nieco później jego zwolennicy zaczęli dodawać do napoju gorzki, mocny alkohol. Pozwoliło to znacznie poszerzyć listę asortymentową i dać upust wyobraźni barmanów. Między innymi miłośników produktu musującego nieustannie dręczyło pytanie, dlaczego nadano mu taką nazwę? Okazuje się, że jest bezpośrednie połączenie z linią kolejową. Samo słowo jest tłumaczone z angielskiego jako „szybki pociąg”. W tamtych latach pracownik na torach dawał kierowcy sygnał o odjeździe za pomocą specjalnego drążka w kształcie koła i małej rączki. Wtedy też zaczęli nazywać go highball.
Jasny przykład
Jak przygotować prawdziwego highballa (koktajl). Przepisy na przygotowanie takich napojów są do siebie bardzo podobne. Zmieniają się w nich jedynie komponenty i elementy dekoracji. W przepisie, jak wiadomo, powinny być dwa składniki: alkohol i napój gazowany. I wszyscy się szykująsą one następujące:
- Włóż 4-5 kostek lodu do szklanki typu highball.
- Wlej 50-75 ml alkoholu.
- Dodaj dowolny napój gazowany tak, aby zawartość prawie sięgała krawędzi naczynia.
- Udekoruj plasterkiem cytrusów.
- Pij przez słomkę.
Rozważmy przepis na koktajl o nazwie Bacardi Buck.
Zawiera:
50 ml białego rumu, 15 ml Cointrreau, pół cytryny i 120 ml piwa imbirowego.
Gotowanie odbywa się zgodnie ze standardową technologią:
- Musisz wziąć wysoką szklankę i włożyć do niej tylko kilka kostek lodu.
- Dodaj wszystkie produkty w następującej kolejności: rum - likier - sok z cytryny - ale.
Po tym pozostaje tylko wymieszać zawartość i możesz pić nawet bez słomki.
Zalecana:
Jak przygotować ogórki kiszone, jak w sklepie: przepisy i porady
Każda gospodyni domowa ma swoje własne, sprawdzone sposoby na przechowywanie warzyw w domu. Ale czasami chcesz wprowadzić w życie inne, nowe przepisy. Na przykład, jak zamknąć ogórki kiszone w domu, jak w sklepie? Przyjrzyjmy się niektórym z tych przydatnych przepisów. Również w tym artykule znajdują się porady i wskazówki, jak zdobyć tę niesamowicie smaczną i apetyczną przekąskę
Jak zrobić koktajl? Jak zrobić koktajl w blenderze?
Istnieje wiele sposobów na zrobienie koktajlu w domu. Dzisiaj przyjrzymy się kilku przepisom, które zawierają proste i niedrogie produkty
Koktajl Pinacolada: Legendarny przepis na koktajl
Artykuł opowiada historię napoju, wskazuje niektóre jego odmiany i dostarcza niezbędnych składników
Irlandzki koktajl: różnorodne kuszące przepisy. Koktajl „Irlandzkie Martini”
Irlandia jest bardzo zbliżona duchem do naszych ludzi: oni też lubią tam pić i wiedzą, jak to zrobić. To prawda, że często mieszkańcy tego kraju nadal wolą napoje mieszane. Z drugiej strony prawie każdy irlandzki koktajl to energiczna mieszanka, na którą nie każdy Europejczyk może sobie pozwolić. Napoje te są szczególnie odpowiednie 17 marca, w dzień patrona wyspy, św. Patryka. Ale w inne święta całkiem możliwe jest oddanie hołdu tym koktajlom
Koktajl Highball: co to jest, przepisy kulinarne
Koktajl highball ma swoją nazwę od szkła, w którym jest podawany. Highball w tłumaczeniu z angielskiego oznacza po prostu „wysokie szkło”. Z reguły jest to szklanka o objętości 270 mililitrów, prosty okrągły lub kwadratowy kształt
