Sałatka witaminowa z kapusty i marchwi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka witaminowa jest odpowiednia o każdej porze roku. Jednak za idealny czas na jego przygotowanie nadal uważa się okres wiosenno-zimowy. To czas, kiedy organizm człowieka szczególnie potrzebuje witamin i składników odżywczych. Aby oznaki wiosennego niedoboru witamin nie dały się odczuć, zalecamy jak najczęstsze przygotowywanie sałatki witaminowej zgodnie z przepisami zebranymi w naszym artykule. Zacznijmy od najsmaczniejszych opcji gotowania tego wspaniałego dania.

Wskazówki i wskazówki

Zanim zaczniesz bezpośrednio przygotowywać lekką przekąskę, zwracamy uwagę na kilka przydatnych wskazówek, dzięki którym możesz uzyskać naprawdę zdrową i smaczną sałatkę witaminową:

• Sałatka nie powinna być przygotowywana ściśle według szczegółowych instrukcji zawartych w przepisie. Jego skład można nieznacznie zmienić, zastępując lub uzupełniając istniejące produkty. Czyli np. posypanie orzechami włoskimi lub orzeszkami pinii, niewielka ilość cebuli lub czosnku nie będzie zbyteczna.
• Witamina A, która znajduje się w marchwi, jest lepiej wchłaniana, jeśli zdrowe warzywo jest spożywane ze słonecznikiemmasło.
• Produkty na lekką wiosenną przekąskę należy wybierać jak najbardziej urozmaicone. Warto to zrobić, aby jedząc sałatkę organizm mógł uzyskać wystarczającą ilość przydatnych witamin i substancji.

W przypadku, gdy warzywa przygotowane do sałatki „Witaminowej” są lekko zwiędłe, doświadczone gospodynie domowe zalecają zanurzenie ich w wodzie, uprzednio rozcieńczonej niewielką ilością octu, aby nadać jej świeższy wygląd i przywrócić jej dawny smak.

Wariant przystawki z kapustą, ogórkiem i pomidorami

Aby człowiek czuł się zdrowo i był w dobrym nastroju, musi codziennie spożywać określoną ilość witamin, które są bogate w warzywa, zioła i owoce.

Wiadomo, że samo spożywanie zdrowej żywności nie wystarczy. Dietetycy i gastroenterolodzy doszli do wniosku, że aby witaminy zawarte w warzywach i owocach były lepiej przyswajalne, należy je łączyć w organizmie z olejem słonecznikowym, domowym majonezem lub kwaśną śmietaną. Sałatka witaminowa z ogórkiem, kapustą i pomidorami to doskonały przykład lekkiej przekąski, która w połączeniu z dressingiem będzie miała dobroczynny wpływ i dobroczynny wpływ na zdrowie.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• kapusta - 300 g;
• ogórek - 2 szt;
• pomidor - 2 szt.;
• rzodkiewki - 6 szt;
• czosnek - 2 sztuki

Praktyczneczęść

Proces gotowania powinien rozpocząć się od przygotowania składników. Kapustę należy umyć, drobno posiekać i rozgnieść rękoma, aby uwolniła sok. Umyj ogórki i rzodkiewki i pokrój w drobną kostkę.

Płucz pomidory pod wodą i pokrój w małe kwadraty. Dokładnie umyj ząbki czosnku i posiekaj. Połącz wszystkie warzywa w salaterce i dopraw domowym majonezem lub kwaśną śmietaną.

Sałatka "Witamina" z kapusty i marchwi

Połączenie kapusty, marchewki i jabłka sprawia, że ta sałatka jest jednocześnie słodka, słona i lekko kwaśna. Można go przygotować jako danie codzienne, a także zdrowy i orzeźwiający przysmak, który wiosną może zaskoczyć zgromadzonych gości przy świątecznym stole.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• kapusta - 200 g;
• marchew - 2 szt.;
• jabłko - 1 sztuka;
• pieprz - 2 szt.;
• czosnek - 3 ząbki.

Rozpocznij gotowanie "Witaminowej" sałatki z kapusty, marchwi i jabłek powinno być z przygotowaniem składników. Aby to zrobić, musisz umyć wszystkie warzywa i zacząć szatkować kapustę. Następnie należy go rozgnieść rękami, doprawić solą i sokiem z cytryny. W ten sposób będzie mogła wycisnąć sok, co sprawi, że jej smak będzie jeszcze bardziej soczysty i delikatniejszy.

Marchew musi być starta na grubej tarce lub tarce, aby zrobić marchewkę po koreańsku. Jeśli użyjesz tego drugiego, sałatka okaże się bardziej estetyczna. Jabłko należy umyć, obraćze skóry, a także zmielić na tarce. Aby zmiażdżone owoce nie nabrały od razu żółtego odcienia, doświadczone gospodynie domowe zalecają posypanie ich sokiem z cytryny. Jednak w naszym przypadku sok z cytryny jest już obecny w szatkowanej kapuście, więc jabłka można po prostu wymieszać z przygotowanymi warzywami.

Bułgarską paprykę należy pokroić w cienkie paski. Przygotowując sałatkę witaminową, wybierając paprykę, lepiej dawać pierwszeństwo warzywom o różnych kolorach, wtedy lekka przekąska będzie mieniła się kolorami i wyglądała bardziej elegancko. W pięknej salaterce musisz połączyć wszystkie składniki, dodając do zawartości posiekany czosnek, a także różne przyprawy do smaku. Taka przystawka jest zwykle doprawiana olejem słonecznikowym.

Sałatka "Witamina" z kapusty, marchwi i ogórka

Gotowana przekąska to jeden z najłatwiejszych sposobów na wzmocnienie odporności i utrzymanie ciała w dobrej kondycji. Przygotowuje się ją prosto i szybko, a niezbędne składniki, które należy dodać do sałatki „Witaminowej” według przepisu, można znaleźć na półkach każdego supermarketu o każdej porze roku.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• kapusta - 300 g;
• marchew - 2 sztuki;
• ogórki - 2 szt;
• liście sałaty - 4 sztuki;
• seler - 1 szt.;
• zielone - gałązka.

Gotowanie sałatki witaminowej z kapusty, marchwi i ogórka najlepiej zacząć od przygotowania istniejących warzyw. Marchewki należy obrać i zetrzeć grubą tarką. Kapustę należy posiekać na tarce,zaprojektowany specjalnie dla kapusty. Następnie pokrojone warzywa należy umieścić w osobnym pojemniku, dodać trochę soli i dokładnie rozgnieść rękami.

Seler obierz i zetrzyj drobną tarką. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Rozerwij liście sałaty na kilka kawałków. Zieloni siekają lub rozrywają na małe gałązki.

Wszystkie składniki należy wymieszać w salaterce, dodając trochę soli i doprawiając olejem roślinnym. Aby zaparzyć sałatkę, należy ją włożyć do lodówki na kilka godzin.

Wniosek

Lekka i przewiewna przekąska może być świetnym dodatkiem do gotowanego lub duszonego mięsa, a także każdego dania ziemniaczanego. Dodatkowo sałatka „Witaminowa” z marchewką i kapustą może stać się samodzielnym daniem na śniadanie lub kolację.