Jak zrobić kompot z mrożonych jagód: pyszne kombinacje i technologia gotowania

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Zamrażanie to jeden z najłatwiejszych sposobów na zaopatrzenie się w szybko rotujące warzywa, jagody i owoce. Dzięki niej w owocach zachowany jest prawie cały kompleks witamin i mikroelementów, a Ty masz okazję w środku zimy rozpieszczać swoich bliskich pysznymi daniami i napojami. W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak zrobić kompot z mrożonych jagód.

Zalecenia ogólne

Aby zaparzyć takie napoje, musisz używać tylko naczyń emaliowanych. Patelnie aluminiowe kategorycznie nie nadają się do tych celów, ponieważ materiał, z którego są wykonane, reaguje z kwasem zawartym w owocach. W rezultacie zamiast zdrowego kompotu ryzykujesz otrzymanie płynu bez smaku, który może zaszkodzić Twojemu zdrowiu.

Po zajęciu się potrawami musisz powiedzieć kilka słów o głównych składnikach napoju. Woda powinna być filtrowana lub przynajmniej przegotowana i osadzona. Wjako słodzik najczęściej stosuje się cukier, miód lub fruktozę. Aby wzmocnić smak i aromat, do wspólnej patelni dodaje się skórkę z cytrusów, kardamon, gałkę muszkatołową, goździki, miętę, cynamon lub wanilinę.

Jeśli chodzi o surowce roślinne, jest on ładowany do wrzącej cieczy, bez czekania, aż się rozmrozi. Ile gotować kompot z mrożonych jagód zależy od odmiany użytych owoców. A najsmaczniejsze są drinki na bazie wiśni, malin, truskawek, czereśni, rokitnika, agrestu i porzeczki. Co więcej, te jagody mogą być używane zarówno pojedynczo, jak i w połączeniu ze sobą.

Z wiśniami

Ten witaminizowany napój słynie z bogatego koloru i przyjemnego słodko-kwaśnego smaku. Jest przygotowywany tylko z trzech składników i nie zawiera dodatkowych aromatów. Przed zrobieniem mrożonego kompotu z jagód upewnij się, że masz pod ręką wszystko, czego potrzebujesz. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 3 litry osiadłej wody.
• 550g mrożonych wiśni.
• 250 g cukru.

Przed zrobieniem kompotu z mrożonych jagód nie trzeba ich przechowywać w temperaturze pokojowej, aby się rozmroziły. Wiśnie po prostu wkłada się do rondla, przykrywa cukrem i zalewa wodą, a następnie przesyła do pieca i gotuje przez pięć minut od momentu wrzenia. Powstały napój jest nalegany pod pokrywką i podawany w pięknych szklankach.

Z porzeczkami, jeżynami i żurawiną

Ten wieloskładnikowy napój ma bogaty smak iaromat. Okazuje się umiarkowanie słodki i z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także każdemu dziecku. Kompot z mrożonych jagód składa się z kilku składników, w tym:

• 120g cukru.
• 100 g czarnej porzeczki.
• 70 g jeżyny.
• 50g malin.
• 50 g żurawiny.
• 3 litry osiadłej wody.

Musisz rozpocząć proces od przygotowania syropu. Aby to uzyskać, wodę łączy się z cukrem i doprowadza do wrzenia. Pięć minut po pojawieniu się pierwszych bąbelków mrożone jagody są ładowane do powoli bulgoczącego płynu i gotowane razem przez nieco mniej niż kwadrans. Gotowy napój zaparza się przez krótki czas pod pokrywką, a dopiero potem przelewa do szklanek.

Z agrestem i cytryną

Ci, którzy kochają nie tylko smaczne, ale i zdrowe napoje, powinni zwrócić uwagę na poniższy przepis. Kompot z mrożonego agrestu, uzupełniony plasterkami cytryny, ma lekką kwaskowatość i wyraźny cytrusowy aromat. Aby ugotować go w domu, będziesz potrzebować:

• 250 g zwykłego cukru.
• 500g agrestu.
• 1, 8 litrów wody destylowanej.
• 5 listków mięty.
• ½ cytryny.

Mrożony agrest wkładamy do rondla, przykrywamy cukrem i zalewamy wodą, a następnie wkładamy do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Natychmiast po pojawieniu się pierwszych bąbelków przyszły napój uzupełnia się plasterkami cytryny i listkami mięty. Wszystko to gotuje się przez dziesięć minut, nalega pod pokrywką i filtruje.

Z malinami

Do zakochanychRozgrzewające napoje nie powinny być pomijane poniżej przepisu. Garnek mrożonego kompotu malinowego z suszoną miętą nie będzie długo pełny. Dlatego zawczasu zastanów się, czy Twoi bliscy poproszą o suplementy. Aby zaparzyć ten żywy, wzmocniony napój, potrzebujesz:

• 2,5 litra wody destylowanej.
• 500g malin.
• 100g suszonej mięty.
• 200 g cukru.

Najpierw musisz zrobić miętę. Wlewa się go litrem gorącej wody i nalega na pół godziny. Po upływie wskazanego czasu otrzymany płyn jest filtrowany, dosładzany i uzupełniany lekko rozmrożonymi jagodami. Wszystko to rozcieńcza się pozostałą wodą i gotuje przez siedem minut od momentu wrzenia. Gotowy napój nalega się pod pokrywką i po godzinie zaczyna degustować.

Z porzeczkami i goździkami

Tartowe, lekko kwaśne jagody będą doskonałą bazą do kompotu. Aby zaparzyć pachnący napój, potrzebujesz:

• 2,5 litra wody destylowanej.
• 1 szklanka porzeczek.
• ½ szklanki zwykłego cukru.
• 4 goździki.

To jedna z najprostszych opcji na kompot z mrożonych jagód. W rondlu wszystkie wymagane składniki są jednocześnie łączone, napełniane wodą i wysyłane do pieca. Po dwóch minutach od momentu zagotowania ogień pod pojemnikiem jest wyłączany, a same naczynia przykrywa się pokrywką.

Z jarzębiną i żurawiną

Ta kombinacja jagódma przyjemny, lekko cierpki smak i z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy nie przepadają za słodko-słodkimi napojami. Aby ugotować taki kompot, będziesz potrzebować:

• 2 litry osiadłej wody.
• 5 łyżek. l. zwykły cukier.
• 1 szklanka każdej aronii i borówki.

Zanim zrobisz kompot z mrożonych jagód, musisz zrobić syrop. Aby to zrobić, cukier wlewa się do rondla z wodą i wszystko podgrzewa, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. W kolejnym etapie jarzębina i borówka brusznica ładowane są do słodkiego płynu. Wszystko to ponownie doprowadza się do wrzenia i gotuje przez cztery minuty. Następnie patelnię zdejmuje się z ognia, a jej zawartość umieszcza się pod pokrywką, aż całkowicie ostygnie.

Z wiśniami i porzeczkami

Ten wzbogacony napój jagodowy ma bogaty smak i wyraźny aromat. Aby traktować je w swoim gospodarstwie domowym, będziesz potrzebować:

• 2 litry osiadłej wody.
• 150 g wiśni, czerwonych porzeczek i truskawek.
• Cukier (do smaku).

Mrożone jagody układa się w dużym rondlu i zalewa wodą. Wszystko to jest wysyłane do pieca, doprowadzane do wrzenia i gotowane przez siedem minut. Tuż przed końcem wyznaczonego czasu przyszły kompot dosładzany jest odpowiednią ilością cukru. A przed podaniem napój jest nalegany pod pokrywką i filtrowany.

Z kaliną

Ten bogaty kompot z mieszanych jagód ma przyjemny, korzenny aromat, a jego smak i kolor zależą od użytych surowców roślinnych. Spawaćto, będziesz potrzebować:

• 50 g kaliny.
• 190 g dowolnych jagód.
• 4 plasterki cytryny.
• 2 laski cynamonu.
• 2 gwiazdki anyżu.
• 2 suszone liście mięty.
• 4 łyżki. l. kochanie.
• 1, 8 litrów wody destylowanej.

Przed przygotowaniem kompotu mrożone jagody pozostawia się na krótko w temperaturze pokojowej. Gdy są lekko roztopione, wlewa się je do rondla i uzupełnia plasterkami cytryny. Dodaje się tam również cynamon, anyż gwiazdkowaty, suszoną miętę i kaliny. Wszystko to wlewa się wymaganą ilością wody, doprowadza do wrzenia i prawie natychmiast usuwa z ognia. Gotowy napój jest podawany pod pokrywką do całkowitego ostygnięcia, słodzony miodem i podawany w pięknych szklankach.

Z jagodami

Ten pyszny kompot to udane połączenie jagód i cytryny, co oznacza, że nie umknie uwadze miłośników cytrusów. Aby ugotować go we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 300g jagód.
• 120g cukru.
• 2 litry osiadłej wody.
• 1 cytryna.

Woda wlewa się do odpowiedniego garnka i doprowadza do wrzenia. Gdy tylko zaczyna się gotować, wlewa się do niego cukier i czekają, aż się rozpuści. Do powstałego syropu ładowane są mrożone jagody i umyta, pokrojona w plasterki cytryna. Wszystko to gotuje się przez dziesięć minut, a następnie przykrywa pokrywką i nalega na co najmniej pół godziny.

Z truskawkami i miętą

Ten słodki pachnący napójBędzie świetną alternatywą dla zakupionych w sklepie soków i napojów gazowanych. Aby ugotować go dla siebie i swoich bliskich, będziesz potrzebować:

• 550g truskawek.
• 140g mięty.
• 260 g zwykłego cukru.
• 2, 2 litry wody destylowanej.
• Cynamon mielony.

Pożądane jest rozpoczęcie procesu od przetwarzania mięty. Myje się, ugniata w moździerzu, zalewa wrzącą wodą i pozostawia na kwadrans. Następnie dodaje się do niego mrożone jagody, cukier i cynamon. Wszystko to gotuje się przez dziesięć minut i nalega pod pokrywką.