Jak zrobić syrop z rokitnika?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Napisano już więcej niż jeden artykuł o tym, jak użyteczny jest syrop z rokitnika. Od czasów starożytnych rokitnik uważany był za środek przedłużający życie i poprawiający zdrowie. We współczesnym świecie istnieje wiele różnych przepisów wykorzystujących tę roślinę. Na przykład syropy, dżemy, biszkopty i nie tylko.

Zalety syropu z rokitnika

Główne użyteczne cechy tego narzędzia to:

• ze względu na wysoką zawartość witamin B, A i C rokitnik uważany jest za doskonałe narzędzie w walce z wiosennym beri-beri;
• wzmocnienie odporności;
• utrzymanie zdrowia ludzkiego w dobrym stanie i zapobieganie chorobom wirusowym;
• ponieważ rokitnik ma właściwości regeneracyjne, służy do leczenia różnych ran i oparzeń skóry;
• profilaktyka chorób przewodu pokarmowego;
• również ten produkt doskonale łagodzi obrzęki i ból gardła;
• zapobieganie chorobom wirusowym;
• leczenie przedłużających się zaparć - wywary z rokitnika można stosować jako środek przeczyszczający.

Oprócz wywarów i balsamów z rokitnika, olej z rokitnika jest również szeroko stosowany.

Korzystanie z oleju z rokitnika

Podczas przetwarzania jagody oddają swoje dobroczynne właściwości i witaminy, dzięki czemu olej jest miękki i bogaty w minerały. Tak więc olej z rokitnika stosuje się zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i w celach kosmetycznych. W większości przypadków jest używany jako element maseczek na twarz i ciało, nawilżaczy do włosów i paznokci.

W przypadku chorób zakaźnych, grypy, SARS i zapalenia migdałków zwyczajowo stosuje się olej z rokitnika zwyczajnego w leczeniu domowym. Lek jest rozsmarowywany na błonie śluzowej gardła i wkraplany do zatok.

Przepis na syrop z rokitnika

Aby przygotować niesamowicie pyszny i pachnący syrop, będziesz potrzebować:

• jagody rokitnika - 2 kg;
• cukier granulowany - 900 gramów;
• przegotowana woda - 1 szklanka.

Nasz przepis dzielimy na kilka kroków:

• przede wszystkim jagody są myte pod bieżącą wodą i oczyszczane z brudu i liści;
• następnie za pomocą sokowirówki lub blendera zamień jagody na kleik;
• wytworzoną masę przełóż na sito, podłóż pod nią głęboką miskę, aby spłynął do niej sok;
• wymieszaj sok z rokitnika z cukrem i ciepłą wodą;
• zagotuj powstały syrop i wyjmij z pieca.

Po zgęstnieniu syropu z rokitnika należy go ponownie dokładnie wymieszać, wlać dowysterylizowane słoiki, zamknij i odłóż w ciemne miejsce do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Ten produkt może być używany na wiele sposobów. Niektórzy używają go do celów leczniczych, niektórzy gotują syrop z rokitnika na zimę jako dodatek do herbaty, a niektórzy pieczą słodkie i puszyste ciasteczka.

Bułka biszkoptowa z rokitnikiem: składniki i metoda gotowania

Innym sposobem użycia syropu z rokitnika jest pieczenie. Możesz ugotować wszystko, od zwykłych bułek po babki.

Aby zadowolić domowników delikatnym i pachnącym ciastkiem, będziesz potrzebować:

• mąka pszenna - 500 gramów;
• dwa kurze jajka;
• mleko - 300 gramów;
• cukier - 200 gramów;
• szczypta soli;
• wanilina;
• masło - 150 gramów;
• okruchy czekolady;
• świeże owoce lub jagody;
• syrop z rokitnika.

Na samym początku pieczenia rozgrzej piekarnik do 180 stopni, możesz przystąpić do wyrabiania ciasta.

Przesiej mąkę do głębokiej miski, dodaj cukier i szczyptę soli. W osobnej misce ubij jajka trzepaczką i wlej je do mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj roztopione masło. Teraz nasmaruj formę olejem słonecznikowym i wlej do niej ciasto.

Teraz przejdźmy do przygotowania kremu. Zagotować mleko, wylać cukier i wanilinę, wszystko dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu. Gdy uzyskana masa zacznie gęstnieć, zdejmij rondel z ognia i ostudź śmietankę.

Ciasto jest pieczone przez około 20-25 minut, w zależności od mocy piekarnika. Po wyznaczonym czasie wyjmujemy ciastko i schładzamy do temperatury pokojowej.

Teraz przekroj go na pół i posmaruj połówki syropem z rokitnika. Mocno dociskamy połówki do siebie, smarujemy górę herbatnika kremem i dekorujemy kawałkami czekolady, świeżymi jagodami lub owocami. Teraz wyjmujemy gotowe naczynie w lodówce na 2 godziny.

Podawaj herbatniki z herbatą lub zimnymi napojami.