2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Soczysty domowy twarożek jest znacznie miększy i smaczniejszy niż produkt sprzedawany w sklepach. Warto zauważyć, że dzieci szczególnie lubią taki słodki deser. Można go podać dziecku do szkoły na obfitą przekąskę. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich poniższych zasad gotowania, na pewno dostaniesz delikatne i dosłownie rozpływające się w ustach soki z twarogiem. Mapa technologiczna tego deseru obejmuje następujące sekcje: niezbędne składniki, proces zagniatania ciasta i nadzienia, formowanie, obróbka cieplna oraz właściwe podanie. W tych samych punktach zostanie szczegółowo opisany sposób tworzenia słodkiego produktu.
Jak zrobić własny sos z twarogu?
Wymagane składniki:
- cukier waniliowy - łącznie 2 saszetki (1 na ciasto, 1 na farsz);
- mąka pszenna tylko najwyższej jakości - 350 g (6 dużych łyżek na nadzienie, a reszta na bazę);
- soda oczyszczona (zwrotna) - 1 mała łyżeczka;
- średnia jajka kurzego - 2 szt. (1 do ciasta, 1 do farszu);
- niekwaśny twarógrustykalny - 250 g (na nadzienie - 180 g, na ciasto - 70 g);
- świeże masło – 190 g;
- gęsta śmietana 30% - 8 dużych łyżek (przeznaczonych do nadzienia);
- cukier granulowany - 260 g (na nadzienie - 160 g, na ciasto - 100 g).
Proces wyrabiania ciasta
Przed uformowaniem sosu z twarogiem należy dokładnie wymieszać miękki spód. Aby to zrobić, w misce musisz połączyć jajko kurze, mocno roztopione masło, rustykalny twarożek, sodę oczyszczoną, wanilinę i cukier granulowany. Mieszaj składniki, aż sypki słodki produkt całkowicie się rozpuści. Następnie należy wsypać mąkę pszenną do podstawy i natychmiast zagnieść miękkie, plastyczne i delikatne ciasto.
Proces przygotowania nadzienia
Soki z twarogiem bez śmietany nie są zbyt miękkie i delikatne. Dlatego postanowiliśmy dodać ten produkt mleczny do nadzienia. Aby go stworzyć, musisz wymieszać w jednej misce następujące składniki: gruboziarnisty, bezkwasowy twarożek, jajko, wanilinę, cukier granulowany, mąkę pszenną i śmietanę. Produkty należy mieszać łyżką do uzyskania jednorodnej, gęstej masy.
Proces formowania
Po przygotowaniu ciasta i nadzienia należy zacząć rzeźbić soczysty. Dlatego konieczne jest oderwanie kawałka od podstawy, wywinięcie z niego owalu o długości do 14 cm i szerokości do 8 cm. Na jednej połowie warstwy należy umieścić twarógnadziewać w ilości dużej łyżki, a następnie przykryć drugą częścią i docisnąć brzegi.
Obróbka cieplna
Gdy wszystkie półprodukty są gotowe, należy je ostrożnie ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika na 30-37 minut. Po wyznaczonym czasie deser należy podważyć szpatułką i położyć na półmisku lub dużym talerzu.
Właściwa porcja
Sochen z twarogiem można podawać członkom rodziny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecane jest również podawanie kakao, herbaty lub kawy z samodzielnie robionym deserem. Soki stają się szczególnie smaczne i miękkie następnego dnia po ugotowaniu (jeśli są przechowywane w torebce).
Zalecana:
Russula: gotowanie tego pysznego grzyba. Solenie i duszenie
Russula to wspaniały grzyb należący do rodzaju blaszkowatego i rodziny Russula. Znanych jest ponad 270 rodzajów russula, z których większość jest jadalna. Mają najszerszy obszar dystrybucji i można je znaleźć prawie w całej Rosji. W tym artykule dowiesz się, jak przygotowuje się russula
Wątroba z kurczaka: gotowanie pysznego gulaszu w sosie pomidorowo-śmietanowym
Gotowanie wątróbki drobiowej to przyjemność. W końcu tak delikatne i miękkie podroby zaskakująco szybko piecze się w piekarniku lub smaży na patelni. Warto również zauważyć, że wątroba okazuje się znacznie smaczniejsza, jeśli jest przygotowana razem z gęstym sosem pomidorowo-śmietanowym
Bułeczki z twarogiem: przepis. Jak gotować bułeczki z twarogiem nierealistycznie miękkie
Bułeczki twarogowe można zrobić z innego ciasta. Jednak głównym składnikiem takiej bazy w każdym przypadku powinien być granulowany produkt mleczny. Dzisiaj twoja uwaga zostanie przedstawionych z kilkoma opcjami przygotowania pysznych i miękkich domowych wypieków
Prosty przepis na zapiekankę z twarogiem. Opcje gotowania i składniki na zapiekankę z twarogiem
Wiele osób woli jeść na śniadanie zapiekankę z twarożkiem, nie tylko ze względu na jej walory smakowe i walory smakowe, ale także dlatego, że nie powoduje ucisku w żołądku. Przygotowanie takiego dania nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu, a najprostszy przepis na zapiekankę z twarogu spodoba się wszystkim kucharzom
Ciasta z twarogiem: przepis ze zdjęciem. Jak gotować ciasta francuskie z twarogiem
Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić ciasta z twarogu, omówimy różne przepisy na ich przygotowanie i opcje napełniania
