2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Proces gotowania wątróbki drobiowej to przyjemność. W końcu tak delikatne i miękkie podroby zaskakująco szybko piecze się w piekarniku lub smaży na patelni. Warto również zauważyć, że wątroba okazuje się znacznie smaczniejsza, jeśli jest przygotowana z gęstym sosem pomidorowo-śmietanowym.
Wątroba drobiowa: metoda gotowania na kuchence gazowej lub elektrycznej
Wymagane składniki:
- wątróbka drobiowa świeża lub mrożona - pięćset gramów;
- duża cebula - jeden kawałek;
- masło - sześćdziesiąt gramów;
- czosnek mały - jeden ząbek;
- mleko - jedna pełna szklanka;
- gęsty krem – sto gramów;
- oliwa z oliwek - sześć dużych łyżek;
- mąka pszenna - piętnaście gramów;
- pasta pomidorowa - trzy duże łyżki.
Wątroba drobiowa: gotowanie i przetwarzanie podrobów
Zakupione świeżo mrożone mięso musi być całkowicie rozmrożone, a następnie musidobrze umyć w ciepłej wodzie. Co więcej, produkt uboczny musi zostać oczyszczony ze wszystkich istniejących żył i innych niepotrzebnych zdarzeń. Następnie zaleca się włożenie wątróbki drobiowej do szklanki mleka na trzydzieści do pięćdziesięciu minut. Takie przetwarzanie złagodzi gorycz mięsa i sprawi, że będzie bardziej miękkie i miękkie.
Wątroba drobiowa: gotowanie i przetwarzanie warzyw
W tym daniu można użyć różnych warzyw, ale używamy tylko świeżej cebuli. Tak więc jedną dużą głowę należy opłukać, uwolnić z łuski i pokroić na półpierścienie lub pokroić w kostkę. Trzeba też obrać ząbek czosnku i zetrzeć na drobnej tarce.
Wątroba z kurczaka: robienie sosu śmietankowego
Aby móc podlać dekorację miseczką na podroby, zaleca się zrobić to razem z sosem. Aby to zrobić, lekko usmaż na patelni piętnaście gramów mąki pszennej, a następnie wlej ją do mocno ubitej śmietany. Następnie musisz stopić masło i dodać je do pozostałych składników. Po wymieszaniu wszystkich produktów należy je odstawić, aż wątroba się ugotuje.
Wątroba z kurczaka: gotowanie na patelni
Przetworzone, posiekane i namoczone w mleku podroby należy w całości wrzucić do rondla, doprawić solą, oliwą i pieprzem, a następnie smażyć na średnim ogniu przez około kwadrans. Następnie do wątroby należy dodać trzy duże łyżkipasta pomidorowa, a następnie trzymaj ją w ogniu przez około pięć minut. Następnie do prawie gotowego i miękkiego mięsa należy wlać wcześniej przygotowany sos ze śmietany, mąki pszennej i masła. Dlatego gulasz należy wymieszać łyżką, poczekać, aż się zagotuje i pozostawić pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez kolejne dziesięć lub piętnaście minut. Po upływie czasu patelnię należy wyjąć z pieca, a następnie dodać starty ząbek czosnku. Gotowanie wątróbki drobiowej zakończone.
Właściwa porcja
Wątróbkę drobiową z kremowym sosem pomidorowym najlepiej podawać na gorąco na obiad z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną.
Zalecana:
Russula: gotowanie tego pysznego grzyba. Solenie i duszenie
Russula to wspaniały grzyb należący do rodzaju blaszkowatego i rodziny Russula. Znanych jest ponad 270 rodzajów russula, z których większość jest jadalna. Mają najszerszy obszar dystrybucji i można je znaleźć prawie w całej Rosji. W tym artykule dowiesz się, jak przygotowuje się russula
Która wątroba smakuje lepiej - wieprzowina czy wołowina? Dlaczego wątroba wieprzowa jest tańsza niż wątroba wołowa?
Teraz wiele osób stara się przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, ale jednocześnie uważa odpowiednią dietę za dietę, a nie schemat na całe życie. Aby to rozróżnienie zniknęło, musisz zachęcać do uzależnienia od jedzenia, jednocześnie znajdując zdrowe odpowiedniki niezdrowej żywności. Na przykład zastąp tłuste mięso podrobami. Dobre dla zdrowej wątroby. Ale która wątroba jest smaczniejsza: wieprzowa czy wołowa?
Gotowanie pysznego ciasta z morelami
Ciasto to wykwintne danie, które łatwo ugotować samodzielnie. Składa się z kilku ciastek i kremu, który działa jak warstwa. Często do tego produktu dodaje się różne owoce lub jagody. Okazuje się, że jest to bardzo oryginalne ciasto z morelami, które jest bardzo łatwe do przyrządzenia
Gotowanie kurczaka i kurczaka z grzybami według najlepszych przepisów
Kurnik to jedna z najstarszych rosyjskich potraw narodowych. W dawnych czasach to danie było zawsze przygotowywane na świąteczny stół. Przystawka to placek składający się z kilku warstw ciasta i różnych nadzień. W tym artykule przedstawiono przepisy kulinarne gospodyniom domowym, które opowiadają, jak ugotować kurnik
Filet z kurczaka na szaszłykach: przepisy na gotowanie szaszłyków z kurczaka w domu
Filet z kurczaka na szaszłykach to dobry zamiennik tradycyjnego grilla. Danie można gotować w domu przez cały rok, niezależnie od pogody. Oczywiście nie będzie miał aromatu, który jest obecny w kebabie gotowanym na ogniu, ale nie jest gorszy w smaku, wygląda pięknie, a nawet zdrowiej dla organizmu
