Twaróg z okruchami: funkcje, przepisy i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Twaróg z bułką tartą jest łatwy dla układu pokarmowego, bardzo smaczny i zdrowy deser, który można szybko przygotować. Taką słodycz na herbatę można przygotować nawet rano, kiedy cała rodzina jeszcze śpi. Ciasto będzie doskonałym dodatkiem do herbaty lub kawy i doda organizmowi sił na rozpoczęcie produktywnego dnia. W przeciwieństwie do innych podobnych deserów ma niską zawartość kalorii, więc nawet ci, którzy śledzą figurę, mogą jeść go w małych ilościach.

Funkcje gotowania

Główną różnicą tego deseru jest to, że nie jest przygotowywany ze zwykłego ciasta, ale z kruchego ciasta. To dzięki temu uzyskuje się ten sam miękisz, o którym mowa w nazwie ciasta. To ciasto jest łatwe do zdobycia, nawet szybciej niż jakiekolwiek inne. Minimalny jest również czas przygotowania deseru – około 60-90 minut. To jedyna cecha ciasta, którą należy powiedzieć. Otrzymano resztę deseruniesamowicie smaczny, dzięki czemu z pewnością na stałe zagości na stole.

Składniki potrzebne na deser

Produkty potrzebne do kruchego ciasta twarogowego można kupić w każdym sklepie i są one dość niedrogie. Tak więc ostateczna „cena” deseru będzie zadowolona - to budżet. Ale to nie wpływa na jakość i smak.

Składniki:

• 6 łyżek cukru;
• 0, 4 kg twarogu;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 260 g mąki;
• 1 jajko;
• 0, 2 kg masła;
• 1 szczypta soli;
• 4 łyżki śmietany.

Jak zrobić ciasto na ciasto?

To podstawa deseru, jego główna część. Ale nie trzeba się obawiać, że przygotowanie dokładnie takiego ciasta, jakie jest wymagane w tym przypadku, nie zadziała. W przepisie nie ma nic skomplikowanego, więc nawet dziecko poradzi sobie z tym zadaniem. Ciasto dosłownie rozpływa się w ustach wraz z serem. Najważniejsze jest osiągnięcie konsystencji okruchów. Ciasto będzie wtedy bardzo delikatne i pyszne.

Proces krok po kroku:

1. Przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia, połowę cukru i dobrze wymieszaj.
2. Zetrzeć masło, włożyć do mąki.
3. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Kawałki masła powinny być całkowicie pokryte mąką.

Przygotowywanie nadzienia do najsmaczniejszego twarogu

Nadzienie jest również łatwe do przygotowania. Aby zawartość kalorii w gotowym deserze była jeszcze niższa, możesz wziąć twarożek o niskiej zawartości tłuszczu. Możesz również wyeliminować cukier z przepisu lub zastosować jego zamiennik.

Aby poprawić smak gotowego ciasta, niektóre gospodynie zalecają dodanie do nadzienia skórek cytrusowych, takich jak cytryna lub pomarańcza. Wystarczy wyjąć go z owoców i pokroić w drobną kostkę lub „wytrzeć” z całego owocu tarką. Owoce cytrusowe ozdobią smak kruszonki twarogowej i sprawią, że będzie jeszcze zdrowsza.

1. Wymieszaj w blenderze twarożek z drugą połową cukru na gładką masę.
2. Włóż do miski, dodaj śmietanę i jajko do twarogu, a następnie wszystko dobrze wymieszaj ręcznie (łyżką).
3. Włóż do blendera i ubij. Powinieneś otrzymać przewiewną masę twarogową.

Proces montażu i gotowania ciasta

Nadeszła najciekawsza część - formowanie deseru. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wtedy:

1. Posmaruj ciasto masłem.
2. Pokrusz ciasto na dnie foremki tak, aby leżało w równej warstwie. Ponieważ ciasto jest miękkie, nie będzie tutaj żadnych trudności.
3. Wylej masę twarogową na masę piaskową.
4. Posyp okruchy ciasta.
5. Umieść w piekarniku i piecz do końca. W temperaturze 200 °C proces ten zajmie około pół godziny.

Gotowy deser można dowolnie udekorować. Na przykład posyp cukrem waniliowym, czekoladą,naturalna kawa, tworzą warstwę owoców i / lub jagód i tak dalej. Ale nawet bez tych dodatkowych drobiazgów wyjdzie niesamowicie smacznie.

Kolejny przepis na sernik: deser z kawałkami czekolady dla smakoszy

W Internecie można znaleźć inne wariacje na temat robienia deseru o uroczej nazwie. Ciasto czekoladowe jest bardzo popularne. Okazuje się smaczny, apetyczny i pachnący, a dzięki swojemu pięknemu wyglądowi z łatwością ozdobi świąteczny stół. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 0,3 kg mąki pszennej;
• 0, 3 kg cukru (w tym: na nadzienie - 180 g, na okruchy - 120 g);
• 3 łyżki kakao w proszku;
• 0, 2 kg masła;
• 0,6 kg domowego twarogu;
• 1 g waniliny;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 czubata łyżka skrobi.

Przepis na ciasto „Kroszka” z twarogiem i kakao jest podobny do poprzedniej wersji deseru. Są jednak różnice. Najpierw wszystkie suche pokarmy (oprócz waniliny, skrobi i 180 g cukru) oraz pokrojone w kostkę masło miesza się w misce. Otrzymaną masę należy dobrze rozetrzeć rękoma, aby uzyskać wiórki czekoladowe.

Aby przygotować nadzienie w blenderze, wymieszaj twarożek, wanilinę, skrobię, jajka i 180 g cukru. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.

Miękisz, który jest podstawą, jest wizualnie podzielony na 3 części. Najpierw wypełnij spód formy, uprzednio pokryty pergaminem. Umieść ½ całości na wierzchuobjętość twarogu. Następnie wylej ½ pozostałych okruchów. Kolejna warstwa to druga część masy twarogowej. Posyp go resztą okruchów i wyślij przyszłe ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Gotowanie ciasta zajmuje około 30-40 minut.

Ciasto „Dziecko” z dżemem: przepis

Kolejna metoda gotowania, która pozwala uzyskać pyszny deser. Przepis na ciasto twarogowe z dżemem i suszonymi śliwkami jest trochę bardziej skomplikowany, zrobienie go zajmie więcej czasu. Ale wydane siły zostaną nagrodzone niesamowitym deserem. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• 0,5 kg twarogu;
• 0, 2 kg kwaśnej śmietany;
• 2 jajka;
• 1, 5 filiżanek mąki;
• 2 części ½ szklanki cukru (do nadzienia i ciasta);
• 0, 1 kg masła;
• 1, 5 filiżanek Twojego ulubionego dżemu;
• 1 g waniliny;
• 150g suszonych śliwek;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Curdowe Ciastko z Dżemem i Bułką jest przygotowywane w następujący sposób:

1. Pokrój masło w kostkę, włóż do mąki. Dodaj proszek do pieczenia, wanilinę, cukier i zmiel ciasto na okruchy.
2. Wymieszaj śmietanę z żółtkami do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodaj twarożek, wymieszaj wszystkie składniki.
3. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Delikatnie wprowadzić masę do twarogu, dobrze wymieszać lekkimi ruchami.
4. Podziel miękisz na 2 części. Najpierw wypełnij spód formularza, pokryty pergaminem. Ułóż następnydżem, rozprowadzając go równomiernie. Połóż na nim masę twarogową - suszone śliwki. Wypełnij resztą okruchów.
5. Włóż ciasto do piekarnika w temperaturze 180 °C. Piecz przez około 40 minut.

Twaróg-jabłko „Dziecko”

Istnieje przepis z jabłkiem, który zadowoli nie mniej niż ciasto z dżemem i okruchami na wierzchu. Potrzebuje następujących produktów:

• 2 szklanki mąki pszennej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 0, 2 kg margaryny;
• 150g cukru;
• 5 łyżek gęstej śmietany;
• 2 jajka;
• 3 jabłka;
• 0, 2 kg chudego twarogu.

Najpierw musisz przygotować ciasto. W tym celu przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier i startą mrożoną margarynę. Wymieszaj składniki na okruchy.

Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Posyp je odrobiną soku z cytryny i odstaw na bok. Wymieszaj śmietanę z twarogiem. Jajka ubić osobno na pianę. Ostrożnie połącz je z masą śmietanowo-twarogową. Dodaj jabłka, delikatnie wszystko wymieszaj.

Ciasto dzieli się na dwie części, z których jedna ma zakryć spód formy, następnie ułożyć nadzienie twarogowo-jabłkowe i posypać je pozostałymi okruchami na wierzchu. Ciasto piecze się przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Recenzje

Crumble pie przygotowana według jednego z powyższych przepisów to idealny deser dla całej rodziny. On uzupełniświąteczny stół, a także będzie najlepszym dodatkiem do herbaty. Jak napisano w recenzjach hostess, takie ciasto jest naprawdę bardzo łatwe w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu, pieniędzy i wysiłku. Wiele komentarzy mówi również, że ten deser stał się najpopularniejszym i ulubionym w rodzinie. Ogólnie rzecz biorąc, najprawdopodobniej po przygotowaniu go raz będziesz chciał robić takie ciasto raz za razem. Dlaczego, bo okazuje się, że jest doskonały!

Po raz pierwszy deser najlepiej przygotować według tradycyjnej receptury. Ale w przyszłości możesz eksperymentować, dodając różne produkty i dodatki do przepisu lub zamieniając je na inne. Na przykład przyprawy, takie jak cynamon i mielone orzechy, poprawią smak ciasta. Również twarożek dobrze komponuje się z owocami, więc do tego nadzienia można dodać brzoskwinie, ananasy lub coś innego, w tym jagody. Ponieważ na wierzchu będą okruchy, które w piekarniku zostaną pokryte złotą skórką, dekoracje na wierzch nie są wymagane. Jeśli jednak jest to tort świąteczny, można go ulepszyć kruszącymi produktami lub wykonać proste figurki z czekolady. Ale ogólnie jest już atrakcyjny.