Ciasto miodowe: pachnące przepisy na wypieki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Miodowa babeczka to świetna alternatywa dla ciasteczek, gofrów i słodyczy. Istnieje kilka opcji przygotowania tego ciasta. Artykuł przedstawia ciekawe i proste przepisy. Życzymy powodzenia w kulinarnym polu!

Ciasto miodowe w powolnej kuchence

Lista produktów:

• trzy jajka;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia i ½ łyżeczki. soda;
• mąka - kilka szklanek;
• 10 g masła;
• 3 łyżki. l. miód (dowolna konsystencja);
• cukier - pół szklanki.

Instrukcje gotowania

Krok numer 1. Wbij jajka do miski. Wlej tam cukier we wskazanej ilości. Zmiksuj blenderem zanurzeniowym. Dodajemy miód. Pokonaj.

Krok numer 2. Wsyp mąkę do innej miski, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do nich sodę (nie trzeba jej gasić). Powstałą mieszaninę wprowadza się do miski, w której znajdują się jajka, miód i cukier. Podkręcam to wszystko.

Krok numer 3. Nasmaruj dno miski kawałkiem masła. Rozłóż ciasto. Uruchamiamy tryb „Pieczenie”. Jak długo należy ustawić minutnik? Wystarczy godzina. Po dystrybucjiodpowiedni sygnał dźwiękowy, konieczne jest przejście urządzenia w tryb „Grzanie”. Po 15 minutach ostrożnie wyjmij ciasto miodowe z miski. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, podawaj je do stołu. I możesz wezwać domowników na herbatę.

Ciasto cytrynowo-miodowe na kefirze

Wymagane składniki:

• 2 łyżki. l. krakersy mielone;
• dwie cytryny;
• 1 łyżeczka każda soda i proszek do pieczenia;
• "Brandy" - 50 ml;
• trzy jajka;
• 150 g kefiru, masła i cukru pudru;
• 75ml soku z cytryny;
• cukier - 200 g;
• trochę waniliny;
• 1, 5 filiżanek mąki pełnoziarnistej (gatunek nie ma znaczenia);
• trochę kurkumy;
• 1 łyżka l. kochanie.

Część praktyczna:

1. Kładziemy na stole wszystko, z czego przygotujemy ciasto miodowe. Jakie są następne kroki? Rozgrzej piekarnik (180°C).
2. Połącz zmiękczone masło z cukrem. Bijemy. Stopniowo dodawać miód, sok z cytryny, żółtko i kefir. To nie wszystko. Skórkę z dwóch cytryn wysyłamy do miski.
3. Oddzielnie wymieszaj mąkę z kurkumą i sodą oczyszczoną. Dodaj to wszystko do maślanki. Mieszamy. Ubite białko należy również dodać do przyszłego ciasta.
4. Przyjmujemy formę na ciasto. Spód pokrywamy oliwą i posypujemy bułką tartą. Wylej ciasto. Formę z zawartością wkładamy do piekarnika. Wykrywamy 30-40 minut.
5. Wyjmujemy ciasto z piekarnika. Czekamy, aż całkowicie ostygnie. Następnie skrop gorącym syropem. Z soku z cytryny (50 ml), "Brandy"i cukier (50 g). Okazuje się bardzo piękny i niesamowicie smaczny.

Wielkie babeczki miodowe

Zestaw spożywczy:

• ½ szklanki cukru i oleju roślinnego;
• 250ml wody;
• 2 łyżki. l. miód (dowolna odmiana);
• mąka - 1,5 szklanki;
• soda - 1,5 łyżeczki wystarczy.

Gotowanie:

1. Wlej ciepłą wodę do głębokiego kubka. W razie potrzeby dodaj cukier i miód. Sól. Teraz dodaj rafinowany olej. Mieszaj, aż miód i kryształki cukru się rozpuszczą. Co dalej? Wsyp mąkę do mieszanki cukru z miodem. Zagnieść ciasto trzepaczką. Dbamy o to, aby nie było grudek.
2. Jako nadzienie użyjemy suszonych owoców i orzechów. Zacznijmy je przetwarzać. Suszone owoce myjemy pod bieżącą wodą. Można je włożyć do ciasta w całości. Ale jądra orzechów należy posiekać nożem. Przesyłamy to wszystko do ciasta.
3. Połóż foremki na babeczki na stole. Każdą z nich wypełniamy do 2/3 wysokości ciastem.
4. Rozgrzej piekarnik (200 °C). Wysyłamy foremki z babeczkami. Pieczą przez 20 minut. Następnie wyjmujemy je, schładzamy i podajemy. Posyp cukrem pudrem (opcjonalnie).

Twój mąż i dzieci z pewnością będą chcieli spróbować chudego ciasta miodowego. Przepis nie wymaga użycia jajek. Nie wpływa to jednak w żaden sposób na smak wypieków. Nie wierzysz? Sam możesz się o tym przekonać.

Przepis na ciasto miodowe zsuszone śliwki

Składniki:

• ¾ filiżanka mocnej herbaty;
• 2 łyżeczki cynamon;
• śliwka - szkło;
• 100g masła;
• 1 łyżeczka każda proszek do pieczenia i soda (ugasić sokiem z cytryny);
• mąka - 390 g;
• dwa jajka;
• 300 g miodu (płyn);
• cukier - pół szklanki.

Część praktyczna:

1. Najpierw zróbmy mocną herbatę. Odkładam.
2. Połącz zmiękczone masło ze słodkimi składnikami, a mianowicie miodem i cukrem. Dodajemy herbatę. Tam rozbijamy jajka.
3. W innej misce wymieszaj suche składniki. Następnie wysyłamy je do miski, w której znajdują się jajka, miód i cukier. Wymieszaj.
4. Śliwki myte wodą z kranu. Połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar płynu. Zmiel suszone śliwki i wmieszaj je w ciasto.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia (o średnicy co najmniej 25 cm) olejem. Pamiętaj, aby posypać mąką. Rozłóż ciasto. Wysyłamy go do nagrzanego piekarnika. W temperaturze 160 ° C ciasto miodowe piecze się przez 30-40 minut. Jego gotowość można sprawdzić suchą latarką lub wykałaczką.

Przepis francuski

Lista produktów:

• 100 ml mleka;
• ½ łyżeczki każda kolendra i imbir (mielone);
• 300g miodu;
• 1 anyż;
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• jedno jajko;
• 50g orzechów laskowych;
• trochę skórki z pomarańczy i cytryny;
• 220 g mąki pszennej i 30 g mąki żytniej;
• gałka muszkatołowa1/8 szt;
• 1 łyżeczka mielony cynamon;
• 4 goździki (przyprawa).

Gotowanie:

1. Podgrzej mleko i miód w jednym rondlu. Nie trzeba doprowadzać do wrzenia. Schłodź je do 40 °C.
2. Wyślij orzechy na patelnię. Smażyć bez dodawania oleju. Następnie zmiel je w blenderze.
3. W misce wymieszaj dwa rodzaje mąki - żytnią i pszenną. Do nich dodajemy wymienione powyżej przyprawy, proszek do pieczenia, posiekane orzechy, a także skórkę z cytryny i pomarańczy. Mieszamy. To nie wszystko. Tutaj wlej mieszankę mleka z miodem.
4. Nasmaruj miskę multicooker olejem i „proszkiem” mąką. Ostrożnie wylej ciasto. Poziomowanie.
5. Uruchom tryb „Pieczenia”. Za godzinę będziemy mieć gotowe ciasto miodowe. Receptura kuchni francuskiej przypadnie do gustu tym, dla których ważny jest nie tylko smak, ale i aromat deseru. W tym przypadku okazuje się po prostu niesamowity. A wszystko dzięki dodatkowi przypraw.

Zamykanie

Rozmawialiśmy o tym, jak powstaje ciasto miodowe. W artykule znajdziesz przepis na każdy gust. Jako nadzienie nadają się suszone śliwki, dżem, jagody i kawałki owoców. Jeśli szukasz niskokalorycznych wypieków, wybierz chude babeczki miodowe.