Pachnące ciasto jagodowe: przepis na babeczki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Słodkie desery wnoszą odrobinę przyjemności i radości do codziennego życia, nawet dietetycy czasami pozwalają sobie na coś słodkiego. W kolejnej publikacji opiszemy przepis na prawdziwe angielskie babeczki – najbliżsi krewni babeczek. Główną różnicą między tymi dwoma produktami jest rozmiar, kształt i wypełnienie wewnętrzne.

Muffiny to małe bułeczki o lekkiej i zwiewnej konsystencji. Z punktu widzenia żywienia danie jest mniej tłuste, w przeciwieństwie do muffinki. Dla wygody percepcji produkt nazwiemy ciastem jagodowym, ponieważ ta jagoda jest używana jako nadzienie. Nawiasem mówiąc, każdy owoc, dżem, dżem, twarożek, czekolada mogą pełnić funkcję wypełniacza. Są nieoczekiwane przepisy z grzybami, serem, cukinią i mięsem. Zakres wyobraźni jest po prostu nieograniczony.

Muffiny (ciasto jagodowe): przepis ze zdjęciem

Podaruj sobie niesamowity angielski deser, który doda Ci otuchy i wypełni Twój dom pysznym aromatem. Powiedzmy od razu: będziesz musiał trochę popracować nad daniem, ale uwierz mi, cała praca będzie uzasadniona. Składniki ciasta:

• półtorej szklanki mąki;
• jedno jajko;
• 150 mlmleko;
• pół szklanki kefiru;
• 60g masła (zmiękczonego);
• 1, 5 deserowych łyżek proszku do pieczenia;
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• cukier granulowany do smaku;
• skórka z cytryny - około 10 g;
• jagody świeże lub mrożone w ilości 200 gramów.

Kremowe produkty:

• masło (50 g);
• serek śmietankowy (60 g);
• wanilina;
• 5g soku z cytryny;
• cukier puder.

Proces technologiczny

Do upieczenia muffinki z jagodami potrzebne będą formy papierowe lub silikonowe. Najpierw zagnieść ciasto z suchych składników: wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W osobnym pojemniku ubij jajko masłem na gładką masę, następnie wylej mleko, kefir i zetrzyj skórkę. Połącz mąkę i masę śmietankową.

Ciasto jest prawie gotowe, pozostaje wypełnić jagody, delikatnie wymieszać nie rozgniatając jagód. Łyżką rozłożyć słodką masę w foremkach, wstępnie nasmarowanych olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200C, nie dłużej niż 7 minut, aby ciasto w środku pozostało soczyste. Gotowe muffinki (ciasto jagodowe) przed nałożeniem kremowej masy należy schłodzić.

Zrób krówki: ubij mikserem serek śmietankowy, masło, wanilinę i sok z cytryny. Stopniowo dodawać cukier puder. Okaże się gęsta mieszanka, którą powlekamy powierzchnię pieczonych produktów. Ostudzić smakołyk, podawać z gorącymi napojami (herbata, kawa). Zamiast śmietany możesz użyć świeżych jagód,bita śmietana, chipsy czekoladowe.

Ciasto jabłkowo-jagodowe: przepis na powolną gotowanie

Jeśli masz w kuchni multicooker, proces gotowania staje się łatwiejszy i szybszy. Kombajn jest najlepszym pomocnikiem każdej gospodyni domowej. To w nim upieczemy pachnące ciasto. Składniki wymagane do przepisu:

• tuż pod szklanką mleka;
• 150 gramów cukru pudru;
• 100g masła;
• cztery jajka;
• 1, 5 filiżanek mąki;
• proszek do pieczenia - 15 g.

Będziesz również potrzebował dwóch jabłek i szklanki jagód.

Instrukcje

Ubij jajka na gęstą piankę, a następnie dodaj cukier bez wyłączania miksera. Następnie kładziemy roztopione masło, wlewamy ciepłe mleko, przesiewamy mąkę. Dobrze wymieszaj i dodaj pozostałe składniki (wanilię, proszek do pieczenia). Rezultatem będzie ciasto, jak naleśniki. Usuń skórkę z jabłek, zetrzyj miąższ.

Włóż wszystkie owoce do ciasta. Wlej masę do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie” na 50 minut. Ciasto jagodowe zaskoczy Cię przyjemnym smakiem, delikatną strukturą i miękkością. Produkt można ugotować w piekarniku, wylewając ciasto do małych foremek. Połóż kawałek czekolady na środku, aby uzyskać pełnię smaku. Zdobądź klasyczne babeczki.