Pyszne naleśniki z truskawkami

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Letnie dni dają możliwość rozpieszczania rodziny tandemem cienkich naleśników i dojrzałych jagód. Oczywiście soczyste truskawki pozostają ulubieńcem wszystkich. To właśnie po dodaniu tej jagody produkty nabierają niepowtarzalnego wyglądu i delikatnego smaku.

Aby zrobić naleśniki z truskawkami, należy pamiętać o małej sztuczce. Cukier, bez względu na to, jak drobny i biały może być, nie rozpuszcza się tak szybko w soku truskawkowym. Naleśniki to deser błyskawicznej konsumpcji, dzieci uwielbiają pożerać wszystko za jednym zamachem, aby szybko wrócić do świata wiedzy i gier. Najlepszą opcją do słodzenia truskawek jest proszek, mielenie cukru w domu nie jest trudne, ale wynik zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Puder błyskawicznie rozpuszcza się w masie truskawkowej, a wysepki na naleśnikach doskonale uzupełniają całość.

Naleśniki truskawkowe: przepis ze zdjęciem

Przygotowanie takich produktów nie jest takie trudne. Wymaga to składników:

• 1, 5 filiżanek domowej roboty odcedzonego mleka (opcje kupione w sklepie powinny być wybierane z normalnym)procent tłuszczu);
• 2 średnio świeże jajka;
• 3 łyżki cukru (do ciasta);
• szczypta drobnej soli;
• soda - ¼ łyżeczki;
• 2 łyżki oleju roślinnego o neutralnym zapachu;
• kawałek masła (20-30 gramów) do dokładnego smarowania gotowych naleśników;
• 700-750 gramów soczystych świeżych truskawek;
• 8-9 łyżek cukru pudru;
• 1 szklanka mąki.

Przygotowywanie słodkiego letniego deseru

Nie zaczynaj gotowania naleśników z truskawkami od krojenia samej jagody - jej nadmierna miękkość i soczystość doprowadzi do nieestetycznego wyglądu całej potrawy. Najlepszym rozwiązaniem będzie mycie i suszenie owoców na słońcu. W międzyczasie możesz spokojnie zacząć wyrabiać ciasto na cienkie naleśniki.

W dużej misce wymieszaj jajka i cukier. Po małych porcjach należy wsypać do mieszanki mąkę, sodę i przygotowaną sól. Gdy baza stanie się gęsta, można wlać połowę przygotowanego mleka. Po wymieszaniu należy dodać olej roślinny i pozostałe mleko.

Aby naleśniki z truskawkami były nie tylko smaczne, ale i piękne, ciasto musi być cienkie i całkowicie usmażone. Patelnia jest w pełni odpowiedzialna za smażenie. Jeśli w życiu codziennym jest asystent nieprzywierający, należy go najpierw nasmarować olejem roślinnym i dobrze podgrzać. Jeśli naleśniki będą smażone na żeliwnej patelni, należy je wcześniej przygotować. Aby to zrobić, na jego dno musisz wlać sześć pełnych łyżek stołowychłyżki soli, suchą mieszankę natrzeć serwetką i spłukać ciepłą wodą.

Przygotowaną patelnię należy równomiernie podgrzać i posmarować olejem roślinnym. Jeśli porcja naleśników jest duża, procedurę smarowania dna należy powtórzyć kilka razy.

Naleśniki truskawkowe można podawać zarówno w formie koperty, jak i owocowej shawarmy. Dużą jagodę należy pokroić w plastry i obficie posypać proszkiem. Następnie na schłodzony naleśnik należy włożyć mieszankę jagodową, umyte liście mięty i zręcznie ją zawinąć.

Naleśniki czekoladowe

Wiele dzieci lubi jeść naleśniki czekoladowe z truskawkami. Przepis jest dość prosty. Do przygotowania ciasta czekoladowego potrzebne będą następujące produkty:

• 3 szklanki mleka (opcjonalnie zawartość tłuszczu);
• 330 gramów mąki (przesianej);
• 2 łyżki cukru pudru;
• 2 pełne łyżki niesmakowanego oleju roślinnego;
• 2 łyżki kakao;
• 3-4 jaja kurze.

Naleśniki z truskawkami: przepis na gotowanie

Najpierw zaopatrz się w dwa pojemniki. W pierwszym należy wymieszać jajka, proszek i mąkę, a następnie dodać mleko i olej roślinny. Gotową bazę należy podzielić, ćwierć ciasta należy wlać na inny talerz. Dzięki niemu podczas smażenia będzie można uzupełnić naleśniki wzorem.

W większości ciasta trzeba dodać kakao i kilka razy wymieszać. Kakao może nadmiernie zagęszczać spód naleśników, podobny problem można rozwiązać za pomocąz dodatkowym mlekiem: należy je dodawać małymi porcjami. Następnie możesz zacząć smażyć. Ciasto czekoladowe wlewamy na rozgrzaną patelnię z łyżką, szybko obracamy dnem tak, aby spód rozłożył się na całej powierzchni, następnie trzeba w cienki pasek wylać białe ciasto na wzór. Możesz zrobić wzór z obu stron lub możesz zostawić jedną stronę tylko czekoladę.

Z twarogiem

Doskonale połączone naleśniki czekoladowe z twarogiem i truskawkami. Do tak wyrafinowanego wypełnienia potrzebne będą następujące składniki:

• 100-150 gramów twarogu;
• 25-35 ml dobrej świeżej śmietany;
• 150 gramów truskawek;
• łyżka domowego dżemu truskawkowego.

Gotowanie pysznego deseru

W blenderze z wysoką miską ubij twarożek, przygotowane truskawki i śmietanę z cukrem, a następnie dżem do gęstej masy. Każdy naleśnik czekoladowy należy uzupełnić nadzieniem serowym i zawinąć w kopertę. Podawać ze świeżymi jagodami i paskami śmietany oraz dżemem. Możesz również udekorować naleśniki truskawkami i śmietaną ze świeżą miętą lub skórką pomarańczową. Wtedy aromat deseru przyciągnie nawet sąsiadów.

Naleśniki z otrębami z czerwoną jagodą

Jedzenie naleśników z otrębami z truskawkami jest niesamowicie zdrowe. Przepis na te produkty jest znany każdej gospodyni domowej. Składniki:

• łyżka drobnego cukru;
• 50-70g mleka;
• 2 pełne łyżki twarogu;
• 5-6 łyżek. l. otręby;
• jajko.

Najpierw w wysokim pojemniku wymieszaj otręby, cukier i jajko. Po dokładnym wymieszaniu mieszanki dodaj do niej mleko. Ostatni to twarożek - należy go zmielić w cieście i odstawić na 15-20 minut. Następnie chochlą należy wlać porcję ciasta na patelnię i usmażyć każdy naleśnik. Podawać ze sproszkowaną jagodą.

Z serkiem mascarpone

Gospodynie domowe mogą sprawić sobie przyjemność, przygotowując niezwykłe francuskie naleśniki z truskawkami. Przepis ze zdjęciem pomoże w pełni zrozumieć proces. Atrakcją dania jest serek mascarpone, to on nada deserowi wyrafinowania i lekkości. Ciasto na naleśniki nie różni się niczym od zwykłych, ale nadzienie zadowoli kobiety słodyczą.

• Umyte i dokładnie wysuszone truskawki należy pokroić w cienkie paski.
• Czekolada (czarna lub mleczna bez zanieczyszczeń) powinna być drobno starta.
• Połóż łyżkę mascarpone na wystudzonym i miękkim naleśniku, przykryj plasterkami truskawek i posyp czekoladą.
• Każdy niesamowity naleśnik powinien być pokryty świeżą jagodą i cukrem pudrem.

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić naleśniki z truskawkami (zdjęcia są przedstawione w artykule dla jasności). Mamy nadzieję, że będziecie mogli ugotować tak pyszne i słodkie desery. Życzymy powodzenia w kulinarnych przedsięwzięciach!