Pyszne ciasto ze skondensowanym mlekiem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z pewnością każdy miał w swoim życiu takie sytuacje, kiedy goście są już na wyciągnięcie ręki, a nie ma co podawać na herbatę. W takim przypadku zaoszczędzi niesamowity przepis na ciasto ze skondensowanego mleka. Wszystkie składniki do jego przygotowania zawsze znajdują się w lodówce każdej gospodyni domowej. Nie trzeba być szefem kuchni i posiadać wybitnych umiejętności kulinarnych, żeby go upiec. Skondensowane ciasto mleczne jest bardzo łatwe w przygotowaniu, więc wystarczy mieć ochotę, inspirację i niezbędne produkty. Możesz zmieniać opcje projektowania, wymyślać i wyobrażać sobie, ucieleśnić swoje najśmielsze pragnienia za pomocą tego ciasta. Artykuł przedstawia zdjęcie ciasta ze skondensowanym mlekiem. W końcu to dzięki magii skondensowanego mleka ciasto zawsze okazuje się delikatne, przewiewne i bardzo smaczne, a jeśli dodasz gotowane mleko skondensowane, nada ciastu delikatny posmak karmelu, co szczególnie lubią dzieci.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem. Przepisy ze zdjęciami

Zawartość kalorii w naczyniu wynosi około 450 kalorii na 100 gramów produktu, a gotowanie zajmuje nie więcej niż 80 minut.

Możesz podawać go z dżemem, dżemem, syropem i oczywiście skondensowanym mlekiem, ponieważmleka skondensowanego nigdy za dużo! Pyszne ciasto ze skondensowanym mlekiem dobrze komponuje się z każdym napojem - mlekiem, kawą, kakao, zieloną lub czarną herbatą.

Więc zaopatrz się w kilka puszek skondensowanego mleka na przyszłość. Aby przygotować ciasto ze skondensowanym mlekiem, ważne jest, aby wybrać odpowiedni produkt - jego jakość musi koniecznie być zgodna z GOST, a nie mieć na etykiecie znaku TU, co oznacza warunki techniczne. Stosowanie mleka skondensowanego z dodatkiem środków chemicznych i różnych konserwantów może niekorzystnie wpłynąć na walory smakowe naszego ciasta.

Składniki

Aby zrobić ciasto ze skondensowanym mlekiem potrzebujemy:

• jajko kurze - 4 sztuki;
• mleko skondensowane całe - 0,5 puszki;
• cukier granulowany - 3,5 łyżki;
• vanillin - na czubku noża (do smaku);
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
• mąka pszenna najwyższej jakości - 300 g;
• cukier puder do posypania - 2-3 łyżki stołowe;
• masło lub olej roślinny (do smarowania formy) - 15g

Wymagane zapasy

Czego potrzebujesz? Szklana miska, sitko do mąki, łyżka, wykałaczka lub zapałka, naczynie do ciasta, szczotka do ciasta, mikser, otwieracz do puszek, rękawice kuchenne.

Gotowanie ciasta ze skondensowanym mlekiem. Przepis

Najpierw musisz wybrać miskę odpowiednią do wyrabiania ciasta - lepiej, jeśli jest szklana. Następnie otwórz puszkę wcześniej zakupionego mleka skondensowanego za pomocą otwieracza do puszeki odmierzyć wymaganą ilość mleka skondensowanego (pół puszki) do odpowiedniego pojemnika. Pozostałe mleko skondensowane można wykorzystać jako dodatek do ciasta.

Wyrabianie ciasta

Następnym krokiem jest dodanie jajek, ubijanie ich pojedynczo, uwalnianie ich ze skorupki. Ubij te dwa składniki mikserem ze średnią prędkością, aż masa będzie całkowicie jednorodna i nie powinno być w niej żadnych grudek. teraz bardzo ważne jest przygotowanie mąki na ciasto, po przesianiu jej przez sito. Dzięki temu nasycimy go tlenem, a także nadamy mu jednorodność.

Do powstałej masy dodaj gotową przesianą mąkę, cukier, wanilię do smaku, a także sodę gaszoną octem (9%) lub sokiem z cytryny. Ponownie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być niezbyt płynne, ale nie gęste, a strukturą i konsystencją przypominać gęstą śmietanę. Przestrzegam przed chęcią dodania trochę więcej mąki, aby ciasto było gęstsze. W żadnym wypadku nie należy tego robić, ponieważ może to spowodować twardość ciasta i szybkie wysychanie.

Otrzymaną masę wlać do formy rozbieralnej, po nasmarowaniu olejem. Ciasto rozprowadzamy równomiernie po powierzchni lub kilkakrotnie przekręcamy formę z ciastem, a samo się rozprowadzi.

Wykończenie

Ciasto włóż do dobrze nagrzanego piekarnika do temperatury 180 ˚С i piecz przez 30 minut. Wygodnie jest sprawdzić gotowość ciasta suchą wykałaczką lub zapałką. Jeśli wykałaczka jest sucha, możesz ją wyjąć, ale jeślisą na nim kawałki ciasta, pieczenie można przedłużyć o 5-7 minut.

Musisz zrozumieć, że nie możesz otworzyć piekarnika podczas pieczenia, ponieważ ciasto może osiadać.

Ostatni krok - ostrożnie wyjmij gotowe ciasto z piekarnika za pomocą rękawic kuchennych lub rękawiczek, połóż na talerzu, pozwól mu trochę ostygnąć, posyp cukrem pudrem, pokrój na porcje i podawaj gościom lub ukochanej osobie te, które lubią słodycze.

Ważne!

• W procesie przygotowania bazy do skondensowanego ciasta mlecznego należy dokładnie wymieszać wszystkie składniki mikserem, ponieważ podczas ubijania ciasto wypełnia się tlenem, a ciasto częściowo z tego powodu, okazuje się przewiewna i puszysta.
• Mąka powinna być używana tylko najwyższej jakości, a także sprawdzona, taka, która nigdy Cię nie zawiodła.
• Gdy robisz ciasto według tego przepisu, możesz użyć zarówno zwykłego, jak i gotowanego skondensowanego mleka.
• Dodatkowo do ciasta można dodać wypełniacze - orzechy, marmolady, jagody, suszone owoce lub owoce kandyzowane. Wszystko zależy od Twojego gustu.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis, a Twoje ciasto wyszło świetnie. Smakuj Tobie i Twoim bliskim!