Najlepsze przepisy na twarożek wielkanocny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Być może nie wszyscy wiedzą, ale w tym roku Wielkanoc będzie o tydzień wcześniej niż poprzednia. Mianowicie 8 kwietnia. Pozostaje więc bardzo mało czasu na szukanie dobrego przepisu na świąteczny tort. Z tego powodu dodatkowo sugerujemy naszemu czytelnikowi przestudiowanie najbardziej udanych opcji przygotowania świątecznego ciasta, które pomoże nawet niedoświadczonym hostessom stworzyć piękną i smaczną Wielkanoc w domu.

Najłatwiejsza opcja

We współczesnym świecie istnieje wyjątkowa okazja - nie cierpieć, wykonywać ciężkiej pracy, ale po prostu iść do sklepu i wybrać to, czego potrzebujesz, płacąc tylko określoną kwotę. Jak jednak wiecie, wszystko co najlepsze i najwyższej jakości z pewnością należy wykonać własnymi rękami. Ale wiele przepisów jest dość trudnych do zrozumienia i trudnych do wykonania. Dlatego niedoświadczone hostessy starają się nie eksperymentować po raz kolejny - nagle to nie wychodzi, tylko kupić gotowy produkt. Niech to zostanie kupione w sklepie.

Z tego powodu w obecnym akapicie rozważymy przepis na twarożek wielkanocny i krok po kroku opiszemy jego technologię. Ale najpierw zobaczmy coskładniki, których potrzebujemy:

• pół kilograma twarogu (ten konkretny produkt, a nie masa twarogowa);
• pięć łyżek śmietany i masła;
• szczypta soli;
• cztery łyżki cukru;
• trochę oleju słonecznikowego do smarowania formy.

Ten przepis jest niezwykle łatwy do wykonania. Ponadto nie ma ścisłych zasad i zaleceń dotyczących gotowania. Dlatego z pewnością spodoba się gospodyniom, które po raz pierwszy odważyły się zrobić wielkanocny tort własnymi rękami.

Jak gotować:

1. Najpierw weź miskę odpowiedniej wielkości i włóż do niej wszystkie składniki wskazane w przepisie na twarożek wielkanocny zaproponowany powyżej.
2. Następnie „uzbrajamy się” w blender i ostrożnie ubijamy wszystko w całkowitą masę. Powinien mieć jednolitą konsystencję.
3. Gdy osiągniesz pożądany efekt, włóż miksturę do foremki na ciasto wielkanocne, którą najpierw posmaruj olejem słonecznikowym.
4. Umieszczamy go na jeden dzień w miejscu, w którym nikt nie będzie przeszkadzał w wielkanocnym torcie.
5. Po określonym czasie ostrożnie wyciągnij go z formy i udekoruj według własnego uznania.

Ciasto wielkanocne z rodzynkami

Poniższy przepis na twarożek wielkanocny jest również bardzo łatwy do wykonania. Tak, a jego elementy są prawie takie same.

Co jest wymagane:

• jeden kilogram twarogu;
• 250 gramów kwaśnej śmietany;
• półtorej szklanki śmietany 1, 5% tłuszczu;
• jedna szklanka cukru;
• dwa kurze jajka;
• płećłyżeczka cukru waniliowego;
• pięćdziesiąt gramów rodzynek;
• trochę oleju słonecznikowego do smarowania formy.

Jak gotować:

1. Twaróg ostrożnie ubij blenderem lub zmiel łyżką.
2. Następnie dodaj resztę składników (z wyjątkiem rodzynek), kontynuując energiczne ubijanie.
3. Gdy masa ma jednorodną konsystencję, konieczne jest dodanie rodzynek. I wszystko wymieszaj łyżką.
4. W takim razie przyjmij formularz. Najlepszy ze wszystkich czterech lub sześciu stron. Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że specjalną formę można łatwo zastąpić zwykłą tarką, po ułożeniu jej w plastikowej torbie.
5. Następnie musisz pokryć pojemnik olejem słonecznikowym.
6. I włóż do niego przygotowaną mieszankę.
7. Następnie włóż do lodówki serek wielkanocny przygotowany według opisanego przepisu na jeden dzień.
8. Ale nie zapomnij o torcie wielkanocnym! Należy okresowo zaglądać do niego i spuszczać wydzielone serum.
9. Po wyznaczonym czasie możesz dostać nasze pyszne i oryginalne ciasto z rodzynkami.

Motley Wielkanoc

To ciasto z pewnością zadowoli małe dzieci. W końcu okazuje się bardzo smaczny. W końcu zawiera takie komponenty, jak:

• pół kilo twarogu;
• 150 gramów kwaśnej śmietany;
• dwadzieścia gramów żelatyny;
• dwie łyżki masła;
• cztery łyżki śmietanki 20% tłuszczu;
• szczypta soli;
• pół szklanki cukru;
• różne owoce kandyzowane;
• jeden dojrzały banan.

Przepistwarożek Wielkanoc bez jajek jest uważana za bardziej dietetyczną i lżejszą. Ponadto wiele gospodyń domowych zauważa, że z powodu braku tego składnika, świąteczne ciasto nie ma specyficznego zapachu, jaki nadają jajka.

Jak gotować:

1. Przede wszystkim musimy gotować żelatynę na parze. W tym celu wsyp zawartość torebki do małej miski, zalej ją ciepłą wodą, wymieszaj i odstaw do spęcznienia.
2. Bez marnowania czasu przejdźmy do twarogu. Zmiel go przez sito lub ubij blenderem.
3. Następnie dodaj śmietanę, śmietanę, sól i cukier.
4. Wymieszaj wszystko dokładnie na jednolitą masę.
5. Następnie rozpuść masło w kąpieli wodnej.
6. I wlej do pozostałych składników.
7. Podgrzej lekko mieszaninę żelatyny. Najważniejszą rzeczą jest zapobieganie wrzeniu.
8. I dodaj do masy twarogowej.
9. Wymieszaj energicznie łyżką.
10. Wreszcie przyszła kolej na owoce kandyzowane. Wysyłamy je po żelatynie.
11. Banana można pokroić w kółka lub ubić w blenderze. Następnie dodaj do masy całkowitej i wymieszaj.

Tak więc przepis na twarożek wielkanocny jest dość prosty. Więc najtrudniejsza część się skończyła. Teraz pozostaje tylko rozłożyć masę w przygotowanej formie. I wyślij go do lodówki na kilka godzin, aby żelatyna została całkowicie zamrożona. Następnie możesz otrzymać pyszne ciasto wielkanocne i dekorując je według własnego uznania, podać na stole.

Przeżuty tort świąteczny

Ogromna liczba książek kucharskichksiążki i zasoby kulinarne oferują nam niespotykaną różnorodność opcji i sposobów przygotowania ciast wielkanocnych. Ponadto są zarówno oryginalne i smaczne, jak i całkiem zwyczajne i nieudane. Dlatego każda gospodyni w zasadzie korzysta ze znanej i sprawdzonej receptury. Ale co z tymi, którzy nigdy wcześniej nie gotowali ciasta wielkanocnego? Poznaj następną opcję!

Więc, aby ugotować wielkanocny krem budyniowy według tego przepisu, potrzebujesz składników takich jak:

• jeden kilogram twarogu;
• dwieście gramów kwaśnej śmietany;
• 150 gramów masła;
• trzy jajka kurze;
• dwieście gramów cukru;
• sto gram rodzynek;
• jedna cytryna.

Jak gotować:

1. Bierzemy patelnię z grubym dnem i mielimy w niej twarożek przez sito.
2. Następnie dodaj resztę składników. Z wyjątkiem rodzynek i cytryny.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Nasz następny krok jest raczej nietypowy. W końcu musimy podgrzać miksturę, kładąc ją na kuchence. Najważniejsze to nie gotować! I poczekaj na pojawienie się bąbelków na powierzchni.
5. Natychmiast wyjmij i zanurz w pojemniku z zimną wodą lub połóż na lodzie.
6. Wlej rodzynki do ciepłej mieszanki.
7. Następnie zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce i wyślij ją dalej.
8. Zamieszaj ponownie.
9. Zakrywamy specjalną formą na Wielkanoc, sześcio- lub czterostronną tarką lub niewykorzystaną doniczką nasączoną czystą wodągaza.
10. Wkładamy do niego masę przygotowaną według powyższego przepisu na twarożek wielkanocny z rodzynkami.
11. Następnie umieść formę w głębokiej misce. Wypłynie do niego nadmiar płynu - serwatka.
12. I połóż na wierzchu słoik lub garnek z wodą, aby masa była uciskana.
13. Potem wysyłamy nasze przyszłe ciasto na jeden dzień w lodówce.
14. Po określonym czasie wyjmujemy go, odwracamy, dekorujemy lub dobrze podajemy.

Złota Wielkanoc

Według wszystkich powyższych przepisów na twaróg wielkanocny bez pieczenia, bardzo łatwo i ciekawie jest gotować go samemu w domu. Ponadto w proces gotowania mogą brać udział dzieci. Chętnie przeprowadzą również niezbędne manipulacje. Ponadto łączy się każda wspólna działalność. I to jest drugi ważny powód, dla którego zdecydowanie powinieneś wykonać jedną z proponowanych w tym artykule opcji na świąteczny tort.

Na przykład, jeśli chcesz gotować nie białą, ale „złotą” Wielkanoc, zapoznaj się z następującym przepisem. Ale najpierw przygotuj ważne składniki:

• jeden kilogram twarogu;
• pół kilo kwaśnej śmietany;
• dwieście gramów masła i cukru;
• pięć jaj kurzych;
• sto gramów kandyzowanych owoców.

Zgodnie z przepisem opisanym poniżej, sernik na Wielkanoc jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Najważniejsze jest prawidłowe wykonanie każdego kroku:

1. Najpierw gotuj jajka przez dziesięć minut.
2. Następnie spłucz zimną wodą i obierz.
3. Po tym ostrożniepokrój je na pół i usuń żółtka. I odłóż białka na bok. Nie będziemy ich potrzebować do wykonania przepisu.
4. Do roztopionego masła w kąpieli wodnej dodaj żółtka, cukier i dokładnie zmiel wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5. Twaróg rozbij blenderem i rozłóż na pozostałe składniki.
6. Idziemy za nim wysyłamy śmietanę i kandyzowane owoce.
7. Wymieszaj wszystko dokładnie łyżką.
8. Następnie umieść masę twarogową w przygotowanej formie i wyślij ją do lodówki. Jednak świąteczne danie przygotowane według tego przepisu na twaróg wielkanocny w domu powinno być podawane przez dwa do trzech dni.
9. Po upływie wymaganego czasu wyjmujemy go i dekorujemy według własnego uznania.

Królewski tort

Następna Wielkanoc, której przepisem również chcielibyśmy się podzielić z Czytelnikiem, nie bez powodu otrzymała taką nazwę. W końcu to danie jest naprawdę królewskie. A po przeczytaniu listy składników bardzo łatwo to zweryfikować.

Co jest wymagane:

• jeden kilogram twarogu;
• pół kilo kwaśnej śmietany i cukru;
• dwieście gramów masła;
• pięć jaj kurzych;
• 150 gramów rodzynek i orzechów włoskich;
• pół łyżeczki cynamonu;
• jedna saszetka cukru waniliowego.

Aby przygotować ten przepis na wielkanocny twarożek „Królewski”, potrzebujesz tylko:

1. Wymieszaj twarożek, śmietanę, jajka i roztopione masło w kąpieli wodnej.
2. Pourwłożyć miksturę do rondla z grubym dnem, podpalić i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.
3. Zdejmij z ognia i zanurz się w zimnej wodzie.
4. Dodaj cukier i energicznie mieszaj, aż się rozpuści.
5. Rodzynki lekko sparzyć wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem.
6. Orzechy włoskie zmielić w młynku do kawy lub drobno pokroić nożem.
7. Dodaj oba składniki do masy twarogowej.
8. I wszystko dokładnie wymieszaj.
9. Przykryj zwykły durszlak gazą zamoczoną w wodzie.
10. Następnie włóż do niego ciasto wielkanocne.
11. Następnie ustaw pod ciśnieniem nad patelnią, aby serwatka spływała do niej.
12. I wyślij go do lodówki na dwadzieścia cztery godziny.

Pieczone ciasto wielkanocne

Kolejny bardzo ciekawy przepis na twarożek wielkanocny do piekarnika. Do jego wykonania wymagane będą następujące elementy:

• dwieście gramów twarogu;
• po jednej szklance mleka i cukru;
• pięćdziesiąt gramów masła;
• pół kilo mąki pszennej;
• jedna saszetka drożdży instant;
• dwa kurze jajka;
• pół łyżeczki soli;
• owoce kandyzowane - określ ilość do smaku.

Jak gotować:

1. Najpierw podgrzej mleko i wlej do niego drożdże.
2. W osobnym pojemniku połącz twarożek, śmietanę, cukier i roztopione masło.
3. Następnie dodaj do nich mleko i drożdże.
4. Dokładnie ubij miksturę blenderem.
5. Następnie wlej umyte rodzynki istopniowo wprowadzaj mąkę.
6. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na dwie godziny.
7. I na koniec zacznijmy modelować tort wielkanocny.

Tak więc, jak rozumiesz, przygotowanie prostego twarogu wielkanocnego według tego przepisu nie jest trudne, teraz pozostaje tylko upiec nasze wielkanocne ciasta w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut.

Klasyczna Wielkanoc

Jeżeli chcesz ugotować oryginalne rosyjskie danie, którego przepis przyszedł do nas od czasów starożytnych, musisz zwrócić uwagę na opcję opisaną w obecnym akapicie.

Co jest wymagane:

• jeden kilogram twarogu;
• dwieście gramów kwaśnej śmietany;
• 150 gramów cukru;
• trzy żółtka;
• szczypta soli;
• trzysta gramów rodzynek.

Według klasycznego przepisu na twarożek wielkanocny, podczas gotowania należy przestrzegać technologii:

1. Najpierw energicznie ubić żółtka.
2. Następnie dodaj cukier, sól i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Ubij twaróg w innej misce.
4. Następnie wlej masę jajeczną i rozprowadź śmietanę.
5. Zamieszaj ponownie.
6. Rodziny sparzyć wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem.
7. Następnie wlej do masy twarogowej i wymieszaj łyżką, starając się równomiernie rozprowadzić.
8. Po tym przystępujemy do przygotowania formularza.
9. I rozprowadź mieszankę twarogową.
10. Wyjmij za pukanie do lodówki.
11. Po wyznaczonym czasie wyjmujemy tort wielkanocny i dekorujemy go według własnego uznania.

Opcja słodkich zębów

Ci, dla których klasyczny wielkanocny przepis na twarożek, podobnie jak inne opisane powyżej, jest zbyt zwyczajny, zdecydowanie powinni zapoznać się z następującą technologią i składnikami.

Co jest wymagane:

• półtora kilograma twarogu;
• dwieście pięćdziesiąt gramów kwaśnej śmietany (najlepiej 20% tłuszczu);
• trzysta gramów masła;
• jedna puszka mleka skondensowanego;
• pół łyżeczki cukru waniliowego;
• sto gramów orzechów włoskich;
• czterysta gramów rodzynek, suszonych śliwek i suszonych moreli - sam określ proporcje.

Gdy wszystkie ważne składniki będą gotowe, możesz rozpocząć oryginalny przepis:

1. Pierwszym krokiem jest dokładne zmielenie twarogu przez sito. Najlepiej zrobić to kilka razy. Wtedy gotowy produkt okaże się bardzo bujny i przewiewny.
2. Następnie rozpuść masło w kąpieli wodnej.
3. Dodaj cukier waniliowy.
4. I wlej do miski z twarogiem.
5. Następnie posmaruj śmietaną.
6. Następnie intensywnie ubij masę blenderem.
7. Następnie otwórz słoik skondensowanego mleka i rozprowadź zawartość na pozostałe składniki.
8. Zamieszaj ponownie.
9. Na samym końcu dodaj rodzynki, drobno posiekane suszone morele i suszone śliwki.
10. Wymieszaj wszystko łyżką.
11. Wlej mieszaninę do przygotowanej formy.
12. Nakładamy ucisk na wierzch i otrzymaną piramidę wysyłamy do lodówki w celu nalegania. Przynajmniej na jeden dzień, najlepiej nadwa.

Zaleca się polanie gotowego produktu glazurą i posypanie wielokolorowym proszkiem. Pierwszy składnik można wykonać samodzielnie, a drugi można kupić w sklepie.

Jak zrobić lukier?

Wiele gospodyń domowych, które chcą własnymi rękami stworzyć piękne i smaczne ciasto wielkanocne, interesuje się tym pytaniem. Rzeczywiście, nie zawsze można kupić taki produkt w sklepie, ale całkiem łatwo jest zrobić go w domu.

Wystarczy przygotować poniższe składniki.

Co jest wymagane:

• dwa kurze jajka;
• dwieście gramów cukru pudru;
• jedna łyżka soku z cytryny.

Jak gotować:

1. Oddziel białka od żółtek. Nie będziemy potrzebować tego drugiego.
2. Ubij dokładnie pierwszy składnik w puszystą piankę.
3. Dodaj proszek i sok z cytryny.
4. Oblodzenie gotowe!