Jak jeść zupę: ogólne zasady etykiety

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każda osoba powinna mieć pomysły na zasady etykiety. Weszły w nasze życie wiele wieków temu, od tego czasu były wielokrotnie uzupełniane i zmieniane. Szczególnie ważne jest, aby wyglądać przyzwoicie podczas jedzenia. Na przykład, jaki jest właściwy sposób jedzenia zupy? Nie ma znaczenia, czy jest to oprawa formalna, czy codzienna. Znajomość niektórych niuansów uchroni Cię przed błędami i pomoże pozostawić dobre wrażenie.

Jak podawać

Jak jeść zupę zgodnie z etykietą? Najpierw musisz nauczyć się podstaw nakrywania stołu. Danie to zazwyczaj podaje się w specjalnych wazach z dywanikiem. Dzięki temu możliwe jest zapewnienie jedzenia dla wszystkich na raz, zamiast wlewania zupy do misek w kuchni, a następnie noszenia jej do salonu, rozlewając się po drodze.

Wazę umieszcza się na środku stołu. W pobliżu umieszczane są przekąski i dodatki, które odpowiadają konkretnemu daniu. Są to chleb lub chleb pita, kulebyaki lub ciasta, sos, musztarda, śmietana, warzywa. W każdymmiska powinna być łyżką. Wszystkim gościom należy zapewnić dużą łyżkę i dwa talerze – głęboki i płaski. Płaski talerz umieszcza się pod głębokim, aby nie brudzić obrusu podczas jedzenia.

Podczas nalewania zupy nie napełniaj talerza do końca. W przeciwnym razie jedzenie będzie niewygodne. Wystarczy wypełnić dwie trzecie. W razie potrzeby każdy gość może wziąć więcej.

Jak jeść zupę: ogólne zalecenia

Właściwe serwowanie tego dania jest ważne. Ale jeszcze ważniejsze jest nauczenie się, jak go smakować. Jak jeść zupę? Poniższe ogólne zasady pomogą Ci uniknąć błędów:

• Utrzymanie postawy jest niezbędne. Nie możesz się pochylić, pochylić nisko nad talerzem.
• Łyżkę należy delikatnie wsunąć do ust. Surowo zabrania się sięgania do niej całym ciałem i ustami.
• Nie należy sztucznie schładzać naczynia. Zgodnie z etykietą nie wolno intensywnie mieszać zupy, dmuchać łyżką. Osoba może nie tylko się pobrudzić, ale także zachlapać ubraniami sąsiadów. Wreszcie wygląda brzydko.
• Nie możesz sortować małych składników w zupie, spróbuj wyłowić najsmaczniejsze kawałki i odłóż na bok „nielubiane” potrawy. To nie tylko pozbawia apetyt innych, ale też obraża gospodynię.

Subtelności procesu

Jak jeść zupę łyżką? Co robić, a czego nie?

• Nie możesz wciągnąć pełnej łyżki do ust. Musisz zebrać tyle, ile jesteś w stanie przełknąć na raz.
• Podczaszabrania się połykania i wydawania jakichkolwiek dźwięków. Odbywa się to po cichu.
• Jeśli zupa jest gęsta, przyłóż łyżkę do ust przednim brzegiem. Jeśli płyn, to na boki.
• Zabrania się kładzenia sztućców na stole. Musi pozostać na talerzu po posiłku.
• Po jedzeniu nie należy odsuwać od siebie talerza, to zła forma.

Oczyszczone i sosowe zupy

Co to są zupy i jak je jeść? Naczynie może być przezroczyste lub sycące. Pierwsza kategoria należy do bulionów z dodatkami lub bez. Powinien być podawany w gąszczu bulionowym, który ma jeden lub dwa uchwyty. Pamiętaj, aby zaoferować gościom również posiekane warzywa. Zasady etykiety nakazują, aby zawsze klarowną zupę z dodatkami jeść łyżką. Bulion bez dodatków należy pić jak herbatę lub sok z kubka.

Wypełniające zupy to barszcz, pikle, mikstura. Są przygotowywane z dodatkiem zbóż i warzyw. Mnogość stałych składników sprawia, że zupę tę należy spożywać łyżką.

Gorące zupy

Odpowiednia temperatura do serwowania takich potraw wynosi od 75 stopni. Jeśli wydaje się, że jest za gorąco, musisz poczekać, aż ostygnie i dopiero wtedy spróbować. Jak zjeść zupę i ją podać? Czyste buliony z dodatkami podawane są w głębokich miseczkach i miseczkach na zupę. Kubek bulionowy na stole jest obracany rączką w lewo. Zupę klarowną bez dodatków pije się ze specjalnego kubka.

Gorące sosy podawane są w głębokich miskach. Oddzielnie oferowane grzanki, zielenie,kwaśna śmietana. Goście muszą dodać te składniki do smaku ze wspólnej miski. Do marynat, kapuśniaka i barszczu zdecydowanie należy dodać ciasta, placki, pączki. Takie dodatki powinny znajdować się po lewej stronie talerza kotleta. Muszą być zjedzone rękoma.

Zimki

Potrawy na zimno również mają swoje własne zasady etykiety. Buraki, okroshka i tak dalej należą do tej kategorii. Zwyczajowo gotuje się je wiosną i latem. Są potrzebne, aby się ochłodzić, zaopatrzyć się w witaminy.

Oprócz letnich zup z warzyw i innych produktów należy oferować kawałki jadalnego lodu. Z ich pomocą można dodatkowo schłodzić danie. Do nakładania lodu używa się specjalnych szczypiec. Zimne zupy podawane są w głębokich miseczkach lub miseczkach do zup.

Czyste zupy

Powinny być umieszczone w osobnej kategorii. Jak zjeść zupę, co do tego dodać? Takie dania podaje się w misce rosołowej lub specjalnej filiżance. Łyżka jest wymagana, jeśli w zupie są stałe dodatki. Mogą to być kawałki grzybów lub warzyw, krakersy, skwarki i tak dalej. Stosuje się go również, jeśli w naczyniu znajdują się dwa uchwyty.

Oddzielnie w sosie musisz podać śmietanę lub śmietanę. Dodatki umieszcza się na talerzu do smaku, należy je wymieszać łyżką.

Przydatne wskazówki

Jest jeszcze kilka zasad i subtelności do zapamiętania.

• Zupę należy nalewać za pomocą wspólnej chochli, która jest przymocowana do wazy. Zasady etykiety wymagają, aby robiła to pani domu. W restauracji ten obowiązekpowierzone kelnerowi.
• Talerze z dressingiem zupy zdecydowanie powinny znajdować się w małych jadalniach.
• Etykieta nakazuje trzymać rączkę łyżki między kciukiem a palcem wskazującym. Początek pióra powinien leżeć na środkowym palcu, a koniec na podstawie palca wskazującego. Tylko małe dziecko może wziąć w garść łyżkę i nie być uważane za osobę źle wychowaną. Kciuk służy do dociśnięcia rękojeści do środkowego palca od góry. Z boku powinien być trzymany razem z indeksem.
• Łyżka delikatnie i powoli zanurza się w płynie. Nie zaleca się wypuszczania sztućców z rąk, dopóki potrawa nie będzie gotowa. Jeśli potrzebujesz wymieszać zupę łyżką, po prostu wykonaj jeden lub dwa delikatne obroty.
• Jak prawidłowo przechylić miskę zupy? Jeśli dana osoba znajduje się w nieformalnym otoczeniu, może to zrobić. Talerz należy ostrożnie odchylić od siebie. Na uroczystych imprezach jest to zabronione przez etykietę. Lepiej zostawić trochę płynu na dnie talerza, jeśli nie można go już nabrać łyżką.

Co zrobić z chlebem

Zupa jest często spożywana z chlebem. Jak to zrobić dobrze? Cięcie go przy stole jest surowo zabronione, jest to rażące naruszenie wymagań etykiety. Nie zaleca się również odgryzania plasterka na wagę.

Chleb należy ułożyć na talerzu kotletów. Następnie możesz odłamać z niego małe kawałki. Przynosi się je do ust za pomocą rąk.

Poważne błędy

Jakie są najbardziej rażące błędy? Jak nigdy nie jeść zupy?

• Zabrania się dmuchania na naczynie, aby ostygło. Zamiast tego poczekaj, aż nie będzie za gorąco.
• Piękna postawa w zasadach etykiety ma ogromne znaczenie. Nie możesz pochylić się nad talerzem, sięgnij po łyżkę.
• Połóż sztućce na talerzu, a nie na stole. I możesz to zrobić tylko wtedy, gdy zupa się skończy.
• Wzięcie pełnej łyżki to zła forma. Taka ilość nie może być natychmiast połknięta. Istnieje również niebezpieczeństwo wylania zupy na sąsiadów.
• Przechylanie płyty nie jest zalecane. Nie trzeba jeść wszystkiego do końca. Dodatkowo istnieje możliwość wysypania zawartości talerza.