Granatowy makaron: przepis i składniki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron typu Fleet to bardzo smaczne, obfite, pachnące i apetyczne danie, które jest niezwykle łatwe w przygotowaniu. Dlatego nasi rodacy uwielbiali go jeść 50 lat temu, a współcześni również nie odmawiają takiego makaronu, który nadaje się zarówno na codzienną dietę, jak i na święta.

Niezbędne składniki do naszego dania

Zanim dowiemy się, jak gotować makaron w marynarce wojennej, powinniśmy poznać ich składniki. Są tylko cztery główne składniki dania: mięso mielone, makaron, zwykła cebula i olej roślinny. Możesz kupić mięso mielone w sklepie lub ugotować je samodzielnie, przewijając mięso przez maszynkę do mięsa lub siekając w blenderze. Najczęściej do takiego dania używa się wieprzowiny lub wołowiny, ale kurczak, indyk, królik i każde inne preferowane w twojej rodzinie mięso może być użyte z takim samym sukcesem. Możesz też wziąć dowolny makaron, ale makaron tego typu„rogi”. I wreszcie olej roślinny może być również co najmniej słonecznikowy, nawet oliwkowy, a także można go zastąpić masłem lub margaryną, co sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej apetyczne i wysokokaloryczne.

Dodatkowe komponenty

Oprócz głównych składników dania można tam dodać również wiele innych składników, co pozwoli za każdym razem zmieniać smak i rodzaj dania, zmieniając tym samym dietę i nie powodując odrzucenia od nudy jedzenie. Możesz więc dodać dowolne warzywa do makaronu - czy to paprykę, groszek w puszkach, pomidory czy marchewki, które będą musiały być smażone razem z cebulą. Kolejnym doskonałym dodatkiem do takiego dania jest dodatek w postaci posiekanej główki czosnku, która będzie odpowiedzialna za nasycenie smaku makaronu i niezwykły aromat. Dla soczystości potrawy przed podaniem można ją polać sosem z sosu pomidorowego lub śmietanowego. I na koniec możesz udekorować to danie tartym serem, który dobrze komponuje się z makaronem i nadaje im uroczysty wygląd.

Oryginalny przepis

Po raz pierwszy przepis na makaron marynarski został opublikowany w 1955 roku w książce kucharskiej ZSRR, która nazywała się „Culinaria”. Wymagało przygotowania jednej porcji dania, aby wziąć makaron 80 gram, mięso - 75 gram, roztopione masło - 15 gram, cebulę - 20 gram, bulion - 30 gram i na koniec roztopioną wołowinę lub smalec - 10 gram.

Zgodnie z przepisem mięso należy przetrzeć przez maszynkę do mięsa, usmażyć na roztopionym smalcu i odstawićna razie, na razie. Następnie trzeba było podsmażyć cebulę na roztopionym maśle, dodać do niej bulion i dodać do pojemnika zachowane mięso mielone. Następnie trzeba było dusić mięso mielone do ugotowania, gotując makaron w osolonej wodzie. Na koniec mięso mielone zostało połączone z makaronem, wymieszane i podane.

Klasyczny przepis

Teraz istnieje wiele różnych przepisów na makaron marynarki wojennej, ale większość ludzi woli sprawdzone klasyki. Aby przygotować makaron według klasycznej receptury, potrzebujesz 400 gram makaronu, 1 kg mięsa według własnego uznania, 2 cebule, 30 ml oleju roślinnego, a także sól i pieprz do smaku. Przede wszystkim musisz ugotować mięso do miękkości i obrócić je przez maszynkę do mięsa. Następnie trzeba drobno posiekać cebulę i usmażyć na patelni na złoty kolor, po czym można dodać mięso mielone, trochę wody i gotować 10-15 minut na małym ogniu. W międzyczasie makaron gotuje się w rondlu do miękkości, który następnie łączy się z mięsem mielonym, solonym i pieprzonym i podaje w porcjach.

Gotowanie makaronu marynarki wojennej w powolnej kuchence

Teraz prawie każda rodzina ma wolnowar, co znacznie ułatwia gotowanie. W takim przypadku składniki pozostają takie same, ale proces gotowania nieznacznie się zmienia. Przede wszystkim drobno posiekamy cebulę, a następnie smażymy przez 5 minut, aż będzie przezroczysta, ustawiając tryb „Pieczenie” na powolnej kuchence. Następnie dodaj surową cebulę do miskimięso mielone i smażyć w tym samym trybie przez 10 minut. Następnie w powolnej kuchence układa się makaron, dodaje się wodę, która całkowicie je pokrywa, do smaku dodaje się sól i pieprz i wybiera się tryb „Ryż”, w którym danie gotuje się przez 20 minut. Po wyznaczonym czasie woda całkowicie wyparuje, a makaron marynarski w powolnej kuchence będzie całkowicie gotowy. Możesz więc bezpiecznie rozłożyć je na talerzach i zacząć jeść.

Gotowanie dania dla najmłodszych

Niestety, bez względu na to, jak bardzo uczymy nasze dzieci jeść absolutnie wszystko, często przy stole zaczynają zachowywać się i nie chcą jeść jedzenia, które przed nimi postawiono. Ale jeśli specjalnie ugotujesz makaron marynarki dla dzieci, zjedzą je szybko, a także poproszą o suplementy. Właściwie proces przygotowania takiego makaronu jest absolutnie identyczny z klasycznym przepisem. W naczyniach dla dzieci najważniejsza jest ich dekoracja i sposób podania do stołu. Na przykład, kładąc jedzenie na talerzu, możesz ozdobić go uśmiechniętym emotikonem ketchupu na wierzchu lub położyć posiekane ogórki i pomidory na makaron, układając z nich jasny kwiat. Tak, w rzeczywistości możesz udekorować naczynie na różne sposoby, koncentrując się na charakterze i hobby dziecka, najważniejsze jest robienie tego z miłością, a wtedy dziecko na pewno zje wszystko, co jest na talerzu.

Gotowanie makaronu morskiego z mięsem

Warto zaznaczyć, że nasze niesamowite, pyszne danie można przygotować nie tylko z mięsem mielonym, ale również z mięsem, urozmaicając tym samym swoją dietę. W tym celu weź funt mięsa, 400 gramów makaronu, 2 łyżki soku pomidorowego, olej roślinny, 1 dużą cebulę i taką samą sól i pieprz do smaku. Przede wszystkim makaron gotuje się w osolonej wodzie, aż stanie się na wpół ugotowany, czyli lekko wysuszony w środku. Następnie kroimy mięso na małe kawałki i półpierścienie cebuli, po czym smażymy je na oleju roślinnym, aż mięso zostanie pokryte skórką i będzie całkowicie gotowe. Następnie do mięsa dodaje się sok pomidorowy, makaron, sól i pieprz, wszystko to jest dobrze wymieszane i duszone na małym ogniu przez minutę.

Makaron z sosem pomidorowym

Jeśli zwyczajowy przepis Ci nie odpowiada, bo danie wydaje się nieco wytrawne, możesz spróbować zrobić makaron w granatowy sposób z pastą pomidorową, która sprawi, że danie będzie bardziej delikatne i soczyste. W rzeczywistości jest przygotowywany według klasycznej receptury, z tych samych składników i w tej samej kolejności. Jednak przed samym końcem gotowania trzeba będzie wprowadzić pewne zmiany. Właściwie nie ma tam nic skomplikowanego, jak tylko makaron połączy się z mięsem mielonym, trzeba go polać sosem pomidorowym, aby uzyskać taki koncentrat pomidorowy rozcieńczyć przegotowaną wodą i dodać szczyptę mąki, a następnie mieszany. Możesz również po prostu polać makaron sosem pomidorowym w morski sposób już na talerzach, aby danie wyglądało bardziej estetycznie.

Opcja posiłku ekonomicznego

Ale jeśli pieniądze nie wystarczą, to jak w takim razie ugotować makaron marynarki wojennej? Odpowiedź jest prosta -skorzystaj z ekonomicznej opcji gotowania tego dania, które nie zawiera mięsa ani mięsa mielonego. W takim przypadku makaron należy gotować do miękkości w osolonej wodzie, jednocześnie smażąc. Do smażenia robimy trzy marchewki, kroimy cebulę na półpierścienie i kroimy paprykę i obrane pomidory w kostkę. A gdy tylko warzywa zostaną pokrojone, będą musiały zostać usmażone na oleju roślinnym i połączone z gotowym makaronem. Następnie danie jest mieszane, układane na talerzach i podawane.