2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wielu z nas zna tak słynne włoskie danie jak caprese. Doskonale łączy się tu mozzarella z pomidorami i delikatnym dressingiem bazyliowym. Jednak jego wygląd jest już nieco przestarzały. Wiele nowoczesnych restauracji podaje to danie w formie kanapek z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Dzięki temu znane danie nabiera nowego życia.
Łatwy przepis na gotowanie
W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste i bezpretensjonalne. Jeśli potrzebujesz przygotować kanapkę z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na mały bankiet z ośmioma osobami, musisz wziąć 400 g sera i 600 g pomidora.
Na każdym szpikulcu musisz nawlec pomidora, potem ser, znowu pomidor i znowu ser. Tak więc z tej liczby produktów powinieneś otrzymać 16 szaszłyków. Zaleca się kupowanie mozzarelli w postaci małych kulek. W takim przypadku będzie ci znacznie łatwiej i nie kroisz samodzielnie każdego kawałka sera.
Możesz też ułożyć kanapki trochę inaczej. Aby to zrobić, wykonaj:
- Pomidory koktajlowe przeciąć na pół (na krzyż).
- Balonmozzarella pokrojona w plastry o grubości około 1 cm.
- Połóż pół pomidora na szpikulcu, potem krąg mozzarelli, a potem jeszcze jednego pomidora. Wygląda jak mały pomidor nadziewany serem. Bardzo oryginalny wygląd, który doskonale nadaje się do dekoracji bankietowej potrawy.
Jak zrobić sos
Gdy szaszłyki będą gotowe, musisz zacząć przygotowywać sos ze świeżej bazylii. Aby to zrobić, potrzebujesz: bazylii - 50 g, oliwy z oliwek - 100 ml, mięty - 30 g, soli. Zmiel wszystkie te produkty w blenderze do uzyskania jednorodnej konsystencji, masa powinna być gęsta, zielona. W razie potrzeby można dodać kilka ząbków czosnku, nada to sosowi przyjemnego zapachu i ostrzejszego smaku. Ale to, jak ważny jest czosnek dla bankietowego wykonania dania, zależy od Ciebie.
Możesz też zrobić bardziej zaawansowaną wersję sosu bazyliowego. Oprócz składników przepisanych w powyższym przepisie należy również dodać starty parmezan. Ale w tym przypadku konsystencja będzie zbyt gęsta, więc będziesz musiał dodać około 50-70 ml oliwy z oliwek.
Jeśli nie masz czasu i chęci na przygotowanie takiego sosu, możesz po prostu użyć oliwy z oliwek i udekorować danie listkami bazylii. Rzeczywiście, w oryginalnej recepturze bazylia nadaje niesamowity aromat kanapkom z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Na zdjęciu widać jak danie powinno wyglądać po podaniu.
Podawanie
Ponieważ to danie będzie serwowane gościom, powinno być odpowiednio zaprezentowane. Bierzemyduży talerz, na którego dnie należy umieścić sałatę, rukolę i inne warzywa, najważniejsze jest to, że powinno być go dużo. Skrop warzywa obficie gotowanym sosem lub oliwą z oliwek, ale nadal pozostaw około 1/3 sosu na szaszłyki.
Na wierzch pięknie ułożyć kanapkę z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi, polać resztą sosu. Trzeba ostrożnie podlewać, aby nie dotknąć podstawy szpikulca, bo wtedy ludzie wezmą go w swoje ręce.
Jak widać, przygotowanie kanapek z mozzarellą i wiśniami zajmie nie więcej niż pół godziny, a kanapki okażą się bardzo smaczne i oryginalne z wyglądu. Wypróbuj, wszyscy go pokochają.
Zalecana:
Ciasto wątróbkowe: przepisy, porcja
Ciasto wątróbkowe składa się z ułożonych w stos naleśników posmarowanych pikantnym sosem. Spróbuj opanować ten przepis. Z pewnością zajmie należne jej miejsce w Twojej książce kucharskiej
Łatwe przepisy: Mozzarella Canape
Dziś takie dania zajmują cały kulinarny dział specjalny, a pod względem serwowania i krojenia składników pewnie mogą konkurować nawet ze słodyczami. Zaopatrujemy się więc w plastikowe lub drewniane szpikulce - dziś zrobimy kanapki z mozzarellą. A otrzymasz jasny i dość prosty świąteczny stół
Przepisy Canape z różnych składników. Kanapka owocowa. Canape z szynką
W dni powszednie często jemy kanapki w wąskim gronie rodzinnym. A na wakacje zwyczajowo podaje się małe stylowe kanapki. Ten rodzaj przekąsek wymyślili Francuzi, a ponieważ uważano ich za głównych trendsetterów, maleńkie kanapki stały się integralną częścią imprez towarzyskich, przyjęć i przyjęć. W tym artykule oferujemy przygotowanie eleganckich i pysznych kanapek na świąteczny stół. Przepisy na te przystawki podano poniżej
Porcja korniszonów z kurczaka: przepis w piekarniku z warzywami
Kurczaki z ogórka porcjowanego, którego przepis proponujemy dzisiaj, to bardzo ciekawe danie. Dzieci świetnie prezentują się na świątecznym stole, nie zabierają dużo miejsca na talerzu i pięknie się je podaje. Nie trzeba ich kroić: jedna porcja to jedna tuszka kurczaka. Szybko, wygodnie, smacznie
Sałatka z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi: przepisy kulinarne
Dzisiaj bardzo popularne stały się sałatki z wszelkiego rodzaju owocami morza. Przegrzebki, małże, ostrygi sprawiają, że danie jest nie tylko wykwintne, ale i bardzo drogie. Co zrobić, jeśli chcesz czegoś egzotycznego, ale tańszego? Najbardziej budżetową opcją byłoby połączenie prostej krewetki z różnymi składnikami, takimi jak pomidorki koktajlowe
