Łosoś z warzywami: przepis z opisem i zdjęciem, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dania rybne są zawsze bardzo popularne wśród wielu ludzi. W końcu jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także bardzo przydatny. Każda gospodyni domowa ma swoje ulubione przepisy, a także tajniki gotowania ryb. Proponujemy Wam świetną opcję na obiad lub kolację - łosoś z warzywami. To danie spodoba się wszystkim członkom Twojej rodziny, zarówno dorosłym, jak i dzieciom. W artykule znajdziesz przepis na gotowanie, a także kilka zaleceń i wskazówek, dzięki którym uzyskasz doskonały wynik i ogromną liczbę komplementów od bliskich.

Pyszne i proste

Jeśli zastanawiasz się, jakie danie rybne ugotować, wybierz łososia z warzywami. Po pierwsze, nie musisz spędzać dużo czasu. Po drugie, danie okaże się niskokaloryczne (zwłaszcza jeśli nie użyjesz tłustego majonezu). I po trzecie, ci, którzy kiedykolwiek próbowali łososia z warzywami (zdjęcie zostanie zaprezentowane poniżej) doskonale zdają sobie sprawę, że jest niesamowicie smaczny. Jedna porcja to zwykle za mało imuszę poprosić o dodatki. Cóż, poza tym robisz do niej zarówno rybę, jak i dodatek w tym samym czasie, co znacznie skraca czas gotowania, uwalniając go na inne równie ważne sprawy lub wypoczynek.

O przydatnych właściwościach

Gotowany łosoś z warzywami w piekarniku (przepis zostanie przedstawiony w tym artykule) ma szereg przydatnych zalet. Podajemy tylko kilka z nich:

• Gotowe danie zawiera dużą ilość różnych witamin i minerałów.
• Poprawia pracę żołądka i przewodu pokarmowego.
• Niezwykle przydatne dla osób, które chcą schudnąć i bardzo często muszą stosować różne diety.
• Regularne spożywanie tego dania pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także przyczynia się do poprawy całego organizmu.
• Ugotowana w ten sposób ryba zachowuje dużą ilość składników odżywczych. A jeśli martwisz się o zawartość kalorii, spieszymy Cię uspokoić. Jest to dość nieistotne.
• Warzywa pieczone zawierają znacznie więcej składników odżywczych niż smażone lub gotowane.

Wymagane składniki

Aby przejść do przygotowania pysznego i niezwykle zdrowego dania, zajrzyjmy do naszej lodówki i szafki kuchennej, aby upewnić się, że mamy wszystkie składniki. A jeśli nagle coś się nie okaże, to pójdziemy do najbliższego sklepu spożywczego. Potrzebujemy więc następujących produktów:

• Łosoś lub łosoś - dwaśrednia ryba lub jedna duża. Wszystko zależy od liczby osób, dla których będziesz gotować i wielkości naczynia do pieczenia. Ryby można łowić z głową lub bez. Druga opcja jest wygodniejsza do gotowania. Ale głowę można wykorzystać do innego dania - zupy rybnej.
• Sól - jedna łyżeczka. Może być trochę mniej lub więcej (w zależności od preferencji smakowych).
• Olej - od jednej do dwóch łyżek stołowych. Możesz wziąć olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek (ma mniej kalorii).
• Teraz zobaczmy, jak mają się warzywa. Są bakłażany, pomidory, słodka papryka, marchewka, cukinia. W porządku! Możemy wykorzystać je wszystkie lub tylko niektóre. Będziemy potrzebować dwóch średnich pomidorów, jednej papryki i marchewki, a resztę warzyw (z tych, które mamy) użyjemy według uznania.
• Cebula - dwie sztuki. Możesz się bez tego obejść.
• Specjalna przyprawa do ryb - jedna łyżeczka. Jeśli go tam nie ma, to nie ma znaczenia.
• Woda - jedna szklanka.
• Majonez (możesz wziąć śmietanę lub śmietanę) - dwie łyżki stołowe.
• Świeże zioła - pietruszka, koperek, cebula.

Przepis na łososia z warzywami

Istnieje kilka możliwości przygotowania tego pysznego dania. Zatrzymajmy się na najprostszym. Pamiętaj jednak, że jeśli potrzebujesz niskokalorycznego dania, możesz całkowicie usunąć majonez lub zastąpić go kwaśną śmietaną. A może możesz wymyślić inną opcję. Na przykład domowy jogurt.

Kroki gotowania

Łosoś z warzywami to danie, które pomoże Ci, gdy nie jesteświedzieć, co ugotować na świąteczny stół iw dni powszednie. I możesz go gotować dwa lub trzy razy w tygodniu. Twoja rodzina raczej się tym nie zmęczy. Więc w końcu zabierzmy się do gotowania.

1. Rybę należy dokładnie umyć. Następnie uwolnij od wnętrzności (jeśli kupiłeś niepatroszone), płetw, ogona i głowy. Pociąć na małe kawałki. Niektóre gospodynie domowe usuwają skórę, ale nie możesz tego zrobić. Nie zapomnij usunąć dużych kości. A co najważniejsze, weź filet rybny.
2. Gdy pracujemy nad warzywami, najlepiej marynować łososia. Do tych celów potrzebujemy: soku z cytryny, pieprzu, soli, cebuli. Włóż kawałki ryby do głębokiej miski. Dodaj dwie łyżki soku z cytryny oraz trochę soli i pieprzu. Pokrój cebulę w krążki i połóż na wierzchu. Zamknij pokrywkę i daj rybie czas na namoczenie się wszystkimi dodanymi składnikami.
3. Zadbajmy o warzywa. Przede wszystkim muszą być dobrze umyte. Obierz marchewki, uwolnij paprykę od pestek i szypułek.
4. Pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki lub plastry, z wyjątkiem pomidora. Pokroimy je w cienkie plasterki.
5. Przyjmujemy specjalną formę lub szeroką patelnię. Nasmaruj go słonecznikiem, a najlepiej oliwą z oliwek.
6. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury nie wyższej niż dwieście stopni.
7. Umieść warzywa na dnie foremki. Na wierzchu połóż marynowanego łososia. Następnie ostrożnie rozłóż pomidory.
8. Posol wszystko, dodaj przyprawy. Posyp świeżymi ziołami.
9. Wlej trochę wody.
10. Na wierzch można dodać dwie łyżki majonezu. Jeśli potrzebujesz niskokalorycznego dania, lepiej się bez niego obejść.
11. Wstaw do piekarnika na 30-35 minut.
12. Smacznego!

Łosoś pieczony z warzywami: tajemnice kulinarne

• To danie można modyfikować i uzupełniać. Możesz sprawić, że będzie bardziej satysfakcjonujący, dodając kilka ziemniaków. Ponadto niektóre gospodynie domowe używają grzybów, które biorą albo marynowane, albo świeże (wstępnie ugotowane).
• Przygotowany łosoś i warzywa można gotować w folii. Wcześniej danie należy posolić i posypać pieprzem. Wlej trochę śmietany. Ostrożnie zawinąć w folię i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Tak przygotowana ryba dosłownie rozpływa się w ustach. A warzywa zachowują wszystkie swoje witaminy i stają się zaskakująco delikatne i kruche.
• Łososia można posypać rybą na sam koniec gotowania (dosłownie za pięć do siedmiu minut) startym serem. Dzięki temu danie będzie miało ładniejszą skórkę i bardziej wyrafinowany smak.
• Stół musi być podawany na gorąco lub na ciepło.

Wreszcie

Jeśli zdecydujesz się ugotować łososia z warzywami (przepis ze zdjęciem znajduje się w artykule), przygotuj się na to, że Twoja rodzina natychmiast go zje. Ponadto danie może ozdobić nie tylko zwykły, ale także świąteczny stół. Łosoś z warzywami to świetny zamiennik smażonego kurczakalub pieczeń domowej roboty. Gotuj z przyjemnością i ciesz się procesem gotowania!