Sos majonezowo-ketchupowy: przepis na domowy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sos nie tylko uatrakcyjnia danie, ale także poprawia jego smak. Nawet „suchy” kurczak staje się niezwykle soczysty i apetyczny. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak zrobić sos z majonezu i ketchupu. Główną cechą jest to, że może być również stosowany jako marynata do kurczaka lub wieprzowiny. Rezultatem jest bardzo soczyste i delikatne mięso.

Składniki na sos majonezowy

Do jej przygotowania potrzebne będą następujące produkty z listy:

• majonez 67% tłuszczu – 150 ml;
• ketchup - 60 ml;
• czosnek - 2 sztuki;
• zielony koperek - 3 łyżki. l.;
• czarny pieprz - ¼ łyżeczki

To nie przypadek, że sól nie jest wymieniona na liście składników. Faktem jest, że zarówno ketchup, jak i majonez mają dość bogaty smak. Dlatego jeśli do sosu dodasz sól, łatwo go zepsuć.

Gotowanie krokowe

Przepis na ketchup i sos majonezowy polega na wykonaniu następującej sekwencji czynności:

1. Weź czystą i suchą miskę ceramiczną lub szklaną. Włóż do niego ilość ketchupu i majonezu wskazaną w przepisie. Proporcje można nieznacznie zmienić według własnych upodobań. Jeśli dodasz więcej ketchupu, smak ketchupu będzie bardziej pikantny, pikantny.
2. Wyciśnij kilka ząbków czosnku przez praskę.
3. Dodaj czarny pieprz. Sól w razie potrzeby.
4. Świeży koperek posiekaj drobno nożem i dodaj do pozostałych składników.
5. Wymieszaj sos i ostrożnie wlej go do pięknej miski na sos. Podawać z daniem głównym.

Ten sam sos może być również użyty jako marynata, na przykład do kurczaka. Aby to zrobić, umyte i wysuszone części ptaka ręcznikiem papierowym należy wymieszać z sosem i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2 godziny lub wysłać na noc do lodówki. Jedynym minusem jest wysoka zawartość kalorii. Ten punkt powinien wziąć pod uwagę osoby stosujące dietę lub zdrową dietę.

Jak zrobić sos do steków bez czosnku?

Ludzie nazywają ten sos „ketchunez”. Jest wszechstronna, łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. Tradycyjnie ten sos robi się z dodatkiem czosnku. Ale nie każdemu podoba się specyficzny smak i zapach tego składnika. Dlatego proponujemy nowy przepis na ten sam sos majonezowy z ketchupem, ale o nieco innym składzie. krok po krokupowinien być ugotowany w ten sposób:

1. Włóż majonez (4 łyżki) do miski. Pożądane jest, jeśli jest domowej roboty.
2. Dodaj do niego naturalny keczup (3 łyżki stołowe).
3. Drobno posiekaj pół cebuli. Dodaj do miski z innymi składnikami.
4. Drobno posiekaj pietruszkę. Przełóż do sosu razem z mieloną kolendrą (½ łyżeczki), czerwoną papryką (¼ łyżeczki) i innymi przyprawami do smaku. Możesz dodać suszony tymianek, rozmaryn, bazylię, kolendrę. Tasuj.
5. Podawaj w sosie, przyozdobionym gałązką pietruszki. Nie możesz sobie wyobrazić lepszego sosu do grilla.

Pyszny sos shawarma

Delikatne kawałki mięsa zawinięte w miękki cienki chlebek pita - co może być smaczniejszą przekąską podczas spaceru. Sos z majonezem i ketchupem idealnie nadaje się do shawarmy, dzięki czemu danie jest soczyste i apetyczne. Aby zmniejszyć kaloryczność sosu, zaleca się gotowanie go z dodatkiem kwaśnej śmietany. Smak jest ciekawy i delikatniejszy.

Krok po kroku sos przygotowuje się w następujący sposób:

1. W małej misce wymieszaj ketchup (8 łyżek), majonez i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu (po 4 łyżki).
2. Zetrzeć 2-3 ząbki czosnku na drobnej tarce. Nie możesz dodać tego składnika ani dodać go mniej (do smaku).
3. W razie potrzeby posol sos, ponieważ dodaje się do niego kwaśną śmietanę, która w przeciwieństwie do majonezu ma neutralny smak. Opcjonalnie użyj ziół prowansalskich, ostrej papryki i innych przypraw.
4. Gotowy sos może byćprzechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku do dwóch dni. Służy do przyrządzania shawarmy i innych potraw.