Ile kalorii jest w galarecie. Galaretka mleczna lub jagodowa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kissel to ulubiony rosyjski napój od dzieciństwa. W dawnych czasach gotowano go z dodatkiem marynowanych wywarów zbożowych. Nowoczesne receptury oparte są na wykorzystaniu skrobi. Jego ilość określa stopień gęstości napoju. Biorąc pod uwagę ilość kalorii w galarecie, można ją wykorzystać jako deser lub samodzielne danie.

Skrobia

Kissel, w postaci znanej współczesnej populacji, pojawił się od czasu, gdy Rosja zaczęła uprawiać ziemniaki, z których zaczęto izolować skrobię. Jego ilość w galarecie decyduje o gęstości produktu. Istnieje 5 konsystencji napojów:

• płyn - do jego przygotowania weź skrobię w ilości 1-1, 5 łyżek. l.;
• półgęsty - wymaga 2 łyżek. l. posypana mąką ziemniaczaną lub kukurydzianą;
• średnia gęstość - potrzebujesz 3 łyżek stołowych ze szkiełkiem skrobi w proszku;
• gruby - skrobia do jej przygotowania potrzebujesz 4-5 łyżek. l.;
• bardzo gruba - potrzeba do 6 łyżek. l. skrobia w proszku.

Skrobia jest rozcieńczana w 1 szklance zimnej wody (koniecznie zimnej). Stosowanie go dostarcza napojowi kalorii. Odżywczy napój to również sukcesczas diety na odchudzanie. Wiedząc ile kalorii jest w galarecie, ten produkt może zastąpić jeden z posiłków.

Napój jagodowy. Metody gotowania

Możesz zrobić zdrowy napój z jagód i owoców, które rosną w Twoim ogrodzie. Owoce mogą być używane zarówno świeże jak i mrożone. Ich różnorodność pokazuje, ile kalorii jest w galarecie jagodowej. Zawartość kalorii w napoju może wahać się w granicach 54-59 kcal na 100 g produktu. Zdecydowałeś się zrobić drinka, ale nie wiesz, jak ugotować galaretkę z jagód i skrobi? Są dwa sposoby na przygotowanie rosyjskiego przysmaku. Liczba składników nie zmienia się. Różnica między nimi polega na kolejności, w jakiej produkty są dodawane do zakładek.

Opcja 1

Składniki:

• Jagody dowolne - 2 filiżanki. Możesz wziąć trochę różnych jagód i posortować. Jeśli połączysz kwaśne i słodkie owoce, smak napoju będzie jaśniejszy i bogatszy. Mogą być używane w swojej naturalnej postaci lub w postaci puree. Ilość kalorii w galarecie będzie zależeć od rodzaju jagód.
• Skrobia - 3 do 5 łyżek. l. Wszystko zależy od tego, jak gęsty napój chcesz w rezultacie uzyskać.
• Cukier - 10-15 łyżek. l. Smak napoju zależy od jego ilości.
• Woda - 3-4 litry.

Gotowanie:

Wlej wodę do rondla, zagotuj. Umyte jagody włożyć do wody i gotować przez 15 minut. Odcedź powstały kompot. Dodaj do niego cukier, wymieszaj. Skrobię rozcieńczyć wodą, powoli wlać do rondla ze słodkim bulionem,ciagle mieszajac. W przypadku galaretki jagodowej lepiej użyć skrobi ziemniaczanej. Zapewnia przejrzystość napoju. Ilość kalorii w galarecie zależy od rodzaju skrobi. Doprowadź napój do wrzenia i gotuj nie dłużej niż 4 minuty. Wyłącz, pozwól galaretce się zaparzyć. Napój jest gotowy.

Opcja 2

Proporcje składników pozostają takie same. Tylko jagody trzeba zmiażdżyć.

• Najpierw słodki syrop jest zrobiony z wody i cukru.
• Następnie dodaj rozcieńczoną skrobię, zagotuj.
• Włóż przecier jagodowy do gotującego się syropu.

Żurawinowa galaretka

Napój z jagód północnych ma korzystne właściwości. Jedynie sposób przygotowania galaretki żurawinowej nieco różni się od standardowych metod. Jak ugotować galaretkę z jagód i skrobi, aby uzyskać magiczny napój?

Od 1 łyżki. wycisnąć sok z żurawiny, wstawić na chwilę do lodówki. Dodaj 3 szklanki gorącej wody do masy jagodowej, zagotuj. Odcedź powstały kompot, dodaj 3/4 szklanki cukru, zagotuj. Przygotuj skrobię, rozcieńczając 3 łyżki. l. w szklance zimnej wody. Gotować. Do powstałej mieszanki dodaj sok żurawinowy. Przed podaniem posyp galaretkę cukrem, aby zapobiec tworzeniu się skórki.

Napój mleczny

Nie mniej smaczna i zdrowa jest galaretka mleczna. Kalorie zawarte w tym napoju pozwalają używać go jako samodzielnego produktu. Jego kaloryczność zależy od mleka użytego do przygotowania napoju. Mleko pełne zapewnia100 g napoju 117 kcal. Przy użyciu mleka pasteryzowanego zawartość kalorii w naczyniu będzie mniejsza niż 100 kcal. Możesz przygotować napój z 4 szklanek mleka, 3 łyżki. l. skrobia, 4 łyżki. l. syrop owocowy lub jagodowy, 3 łyżki. l. cukier, wanilina do smaku.

Zagotuj 3 szklanki mleka i dodaj cukier. Przygotuj skrobię, rozcieńczając ją w 1 szklance ciepłego mleka. Dodaj do garnka, cały czas mieszając. Wprowadzić syrop, nie przerywając ruchów mieszających, gotować jeszcze 4 minuty, wyłączyć. Dodaj wanilię i wymieszaj. Może być podawany.

Kissel polecany jest osobom z chorobami przewodu pokarmowego. Dla małych dzieci jest to również niezastąpione danie. Kissel to napój, którego przygotowanie jest możliwe o każdej porze roku, niezależnie od sezonowości dojrzewania składnika jagodowego. Możesz przygotować napój z dodatkiem cynamonu, skórki z cytryny lub pomarańczy.