Najbardziej udane i proste przepisy na babeczki z dżemem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cupcake z dżemem to jeden z najprostszych sposobów na zadowolenie niespodziewanych gości. Jest szybko przygotowywany i składa się z prostych produktów, które każda gospodyni domowa zawsze ma w lodówce. Możesz upiec babeczkę z dżemem malinowym lub z dżemem truskawkowym. Dodają dowolną marmoladę, dżem lub dżem. To wspaniały deser na herbatę lub kawę i jest bardzo popularny wśród dzieci.

Cynamonowo-imbirowe ciasto z dżemem pomarańczowym

Składniki:

• 2 łyżki. dobra mąka;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• łyżeczka mielonego cynamonu;
• łyżeczka mielonego imbiru;
• 150 g masła;
• szklanka cukru;
• 3 duże jaja kurze;
• kieliszek dżemu pomarańczowego.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż papier do pieczenia do formy. W dużej misce przesiej mąkę przez sito, dodaj proszek do pieczenia i cynamon z imbirem. Teraz włóż masło, wcześniej zmiękczone do temperatury pokojowej. Ubij jajka i dodaj do ciasta. Na koniec dodaj dwie trzecie szklanki dżemu. Wszystko dokładnie ubij mikserem. Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem i piec około1 godzinę, aż ciasto wyrośnie i będzie jędrne. Jeśli widzisz, że zaczął się palić, ale wiesz, że w środku jest surowy, przykryj folią. Sprawdź stopień gotowości wykałaczką, szpikulcem lub zapałką. Jeśli na zapałce zobaczysz mokre ciasto, to ciasto z dżemem nie jest wystarczająco upieczone. Gotowe ciasto odstaw trochę i przenieś na ruszt. Podgrzej dżem pomarańczowy i posmaruj ciasto.

Babeczki wypełnione dżemem

To dość prosty przepis na małe babeczki z dżemem. Składniki:

• 150g mąki pełnoziarnistej;
• 100g cukru;
• paczka cukru waniliowego;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki soli do herbaty;
• trzy jajka kurze;
• 150 ml mleka;
• 3 szklanki masła (roztopione);
• łyżeczka skórki z cytryny;
• 200 g dżemu.

W misce lub rondlu wymieszaj cukier, proszek do pieczenia, sól i mąkę, cukier waniliowy. W drugiej misce ubij jajka i mleko, wlej olej i dodaj skórkę. Połącz obie mieszanki razem i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Do przygotowanych foremek włożyć łyżkę ciasta i równomiernie rozprowadzić. Umieść łyżeczkę dżemu na środku każdej formy. Umieść kolejną łyżkę ciasta na wierzchu dżemu. Piecz babeczki z dżemem w środku przez co najmniej 20 minut w piekarniku. Musi być podgrzany do 200 stopni.

Babeczka z konfiturą na śmietanie

Składniki:

• dwa duże jaja kurze;
• trzy czwarte cukru;
• 70g masła;
• półtorej szklanki mąki;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 150g jogurtu;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• dowolny gęsty dżem, który lubisz.

To przepis na ciasto z dżemem w środku. Rozpuść masło i pozwól mu ostygnąć. Dobrze ubij jajka mikserem, aż objętość masy wzrośnie 3 razy. Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie. Do oleju stopniowo dodawaj kefir i śmietanę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. Dodawaj stopniowo mąkę i kontynuuj ubijanie. W rezultacie otrzymasz gęste ciasto, jak śmietana. Pół łyżki ciasta włożyć do papierowych lub silikonowych wkładek do babeczek. Do środka dodać łyżeczkę gęstego dżemu, a na wierzch ponownie nałożyć łyżkę ciasta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz do końca.

Wiktoria biszkopt z dżemem truskawkowym

Do testu:

• 200 g cukru;
• 200g zmiękczonego masła;
• 4 ubite jajka;
• 200 g mąki z łyżeczką proszku do pieczenia;
• dwie łyżki mleka.

Do farszu:

• 100 g masła, zmiękczonego;
• 140g cukru pudru;
• ekstrakt waniliowy;
• 200g dżemu truskawkowego.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. W dużej misce ubij wszystkie składniki ciasta razem, aż uzyskasz gładkie, miękkie ciasto. Podziel mieszaninę między formy iwygładzić powierzchnię szpatułką lub grzbietem łyżki. Piecz przez około 20 minut do uzyskania złotego koloru, gdy ciasto odskoczy po naciśnięciu.

Odwróć gotowe ciastko na ruszcie i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Aby zrobić nadzienie, ubij masło na gładką masę, następnie stopniowo ubijaj cukier puder i wanilię.

Jeden z biszkoptów posmarować śmietaną, a na wierzchu dżemem i przykryć drugim ciastkiem. Posyp cukrem pudrem.

Delikatne babeczki z dżemem w środku

Składniki:

• 100g kaszy manny;
• 100 g dobrej mąki;
• jedno jajko;
• 75g cukru pudru;
• 70 ml oleju roślinnego;
• pół szklanki mleka;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• 6 łyżek konfitury herbacianej.

Oddzielnie mieszaj wszystkie suche produkty i osobno - wszystkie płynne, które ubijamy.

Wlej płynną część do mąki i wymieszaj. Otrzymamy ciasto, które nie będzie zbyt gęste.

Wlej łyżkę ciasta do foremek, potem łyżeczkę dżemu i znowu ciasto. Piecz przez pół godziny w 185 stopniach na złoty kolor.

Muffiny twarogowe z dżemem

Składniki:

• bardzo miękki twarożek - 150g;
• dwie stołowe łyżki mascarpone;
• 100 g masła;
• 150g cukru pudru;
• 2 duże jaja kurze;
• łyżeczka proszku do pieczenia ciasta;
• paczka cukru waniliowego;
• 4 łyżki stołowedżem lub marmolada;
• kilka łyżek cukru pudru;
• silikonowe lub papierowe foremki na babeczki.

Twaróg zagnieść widelcem i wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Pokrój masło na kawałki i rozpuść na małym ogniu. Jajka ubić z cukrem i wanilią, następnie ubić masę jajeczną z mascarpone i mieszać do uzyskania gładkości. Jeśli twarożek nie jest wystarczająco miękki, można go przetrzeć przez sito. Teraz dodaj do masy roztopione masło i mąkę, dobrze wymieszaj i uzyskaj dość gęste ciasto. Wkładamy ciasto do foremek, następnie trochę dżemu i ponownie dodajemy ciasto na wierzch. Postaraj się wypełnić foremki o 2/3, inaczej ciasto "ucieknie". Babeczki gotujemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Gdy babeczki się zrumienią, wyjmij, trochę ostudź i posyp je pudrem.