Przepis na rosół z kurczaka: różnorodność smaków i składników

Przepis na rosół z kurczaka: różnorodność smaków i składników
Przepis na rosół z kurczaka: różnorodność smaków i składników
Anonim

Na równi z tradycyjnymi opcjami gotowania pierwszych dań, przepis na rosół z kurczaka może różnić się nie tylko różnymi składnikami, ale także kombinacjami smakowymi. Jeśli w klasycznym gorącym makaronie lub makaronie wrzuca się do płynu na 10 minut przed końcem gotowania, to inne warianty zakładają gotowanie przez dłuższy czas. Oto kilka przykładów.

Zupa rosołowa z kurczaka. Przepisy z warzywami

przepis na rosół z kurczaka
przepis na rosół z kurczaka

W trzech litrach wody włóż umytego kurczaka - 500 gramów (możesz wziąć jego części osobno, takie jak udka, szyjki, skrzydełka, a nawet filety). Podczas przygotowywania płynu obierz ziemniaki (4 sztuki), cebulę i marchew. Wszystkie składniki pokrój w kostkę. Po ugotowaniu bulionu należy go przefiltrować i włożyć wszystkie warzywa, mięso demontuje się i kroi na kawałki. Po 15 minutach od ugotowania wlej sto gramów ryżu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut, pamiętaj o soli i pieprzu. Po określonym czasie wyłącz ogień, włóż kawałki mięsa, zioła. Podawać z pieczywem. Do tego dania można dodać dowolne warzywa, może to być kalafior, cukinia,brokuły i inne smaczne i zdrowe składniki.

Przepis na rosół z kurczaka z jęczmieniem

przepisy na rosół z kurczaka
przepisy na rosół z kurczaka

Szklanka płatków zbożowych musi zostać posortowana i namoczona wieczorem, aby szybciej się ugotowała. To danie wymaga gotowego wywaru, więc lepiej ugotować go również dzień wcześniej. Obierz cebulę i marchew, podgrzej odrobinę oliwy z oliwek w rondelku o grubych ściankach, usmaż pierwszy składnik, a następnie dodaj drugi. Gotowane mięso należy pokroić i przesłać do warzyw, trochę zarumienione. Przepis na rosół z kurczaka sugeruje, że musisz wlać półtora litra gotowego bulionu i jęczmienia do cebuli i marchwi. W moździerzu zmiażdżyć kilka ząbków czosnku i trochę chili, wrzucić na patelnię, po ugotowaniu płatków wlać sok z połowy cytryny. Pokrój pomidora (najlepiej bez skórki) i włóż do pojemnika. Gotuj jeszcze 7 minut, następnie wyłącz ogień, dodaj pieprz, sól i trochę ziół.

Francuski rosół z kurczaka

rosół z kurczaka
rosół z kurczaka

W niektórych krajach eksperci kulinarni bardzo lubią eksperymentować i przygotowywać niezwykłe potrawy, w tym zupę cebulową. W rondelku o grubych ściankach podgrzej łyżkę masła, włóż tam zmiażdżone 400 gramów głównego składnika. Gotuj przez 40 minut, aż uzyska piękny złoty odcień. Dodaj litr bulionu z kurczaka i gotuj przez kolejne pół godziny. Następnie ubij wszystko w blenderze, jeśli to konieczne, nadal możesz rozcieńczyć płynem. Przed podaniem można położyć kawałek chleba na talerzu, posypać serem i wysłać dopiekarnik na złoty kolor.

przepis na rosół z kurczaka po chilijsku

niezwykły rosół z kurczaka
niezwykły rosół z kurczaka

W trzech litrach wody ugotuj kurczaka (w całości lub w częściach, waga do kilograma) z przyprawami, cebulą i ziołami. W międzyczasie obierz marchewki, ziemniaki (8-9 sztuk), paprykę, groszek. Odcedź gotowy bulion, włóż bulwy i inne warzywa, doprowadź do miękkości, połóż kukurydzę na kolbie. Zagotuj składniki, dodaj sól i pieprz do smaku. Przed podaniem wlej żółtko i posyp ziołami.

Wniosek

Przepis na rosół z kurczaka jest dość łatwy do przygotowania, nawet początkujący kucharz może go opanować, wystarczy mieć trochę składników i czasu.

Zalecana: