Jak prawidłowo trzymać patyczki do kawy: rodzaje, opis, warunki użytkowania ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdziwi miłośnicy tego pachnącego orzeźwiającego napoju są przekonani, że w świecie kawy nie ma nic nieistotnego. Najdrobniejszy szczegół tutaj może wywołać wiele gorących dyskusji, na przykład o tym, jak odpowiednie jest użycie konkretnego akcesorium kawowego.

Czy wiesz, jak prawidłowo trzymać mieszadło do kawy? Najprawdopodobniej myślisz, że to absolutnie nieistotne. Ale w etykiecie kawy wszystkie niuanse są niezbędne. Jak prawidłowo trzymać jednorazowy patyczek do kawy i jakie są odmiany tego urządzenia? Porozmawiajmy o tym w naszym artykule.

Gdzie mogę znaleźć to akcesorium?

W fast foodach, ekspresach do kawy i przydrożnych kawiarniach tradycyjna łyżeczka do kawy (herbaty) od dawna została zastąpiona patyczkiem do kawy, dzięki czemu właściciele lokali gastronomicznych mogą znacznie obniżyć koszty produkcji i jednocześnie poprawić jakość usług.

Oczywiście nie dotyczy to restauracji idrogie kawiarnie. W takich miejscach użycie mieszadła do kawy lub herbaty będzie wyglądać nieco nie na miejscu. W szanowanych lokalach jedynym i nieodzownym towarzyszem miłej filiżanki z pachnącym napojem, podawanej z reguły na pięknym spodku, jest tradycyjnie łyżeczka do kawy (herbaty).

Chociaż…

Wiadomo, że w niektórych krajach europejskich kawę można przynosić patyczkiem jednorazowym nawet w drogich restauracjach. Wydawałoby się, że łamana jest tożsamość korporacyjna, a przecież restauratorzy są całkiem zrozumiałi: dla nich na pierwszym miejscu nie jest estetyka, ale zdrowie odwiedzających, które w dużej mierze zależy od higieny używanych przez nich akcesoriów.

Co to jest urządzenie?

To małe akcesorium (jednorazowe) jest przeznaczone do mieszania cukru, śmietanki lub mleka, aby napój był jak najbardziej gładki. Takie patyczki wydawane są przez ekspresy do kawy, można je znaleźć w sieciach fast foodów, a nawet w niektórych kawiarniach autorskich.

Korzyści

Użytkownicy jednogłośnie odnotowują zalety tego akcesorium, które jest inne:

• Higiena. W przeciwieństwie do tradycyjnych łyżek do kawy, patyczki te są jednorazowe, więc eksperci twierdzą, że nie stanowią zagrożenia dla zdrowia.
• Łatwa obsługa. To akcesorium może być używane niezależnie od używanego kubka do kawy.

W przeciwieństwie do łyżeczek do herbaty patyczek do kawy jest wygodnywymieszać napój w maleńkich filiżankach. Do mieszania cappuccino i latte są specjalne patyczki, dłuższe niż zwykle.

O typach mieszadeł

Jak trzymać patyczek do kawy? To pytanie wywołało całą falę dyskusji w sieciach społecznościowych, które pokazały, że odpowiedź na nie wymaga fundamentalnego podejścia, połączonego z wieloma aspektami problemu. A przede wszystkim ważne jest omówienie, czym są kije i czym się od siebie różnią.

Z jakiego materiału jest wykonane akcesorium?

Po pierwsze, urządzenia te różnią się materiałem produkcyjnym. Są to:

• Plastik. Takie urządzenia przypominają miniaturowe wiosło. Długa rączka w nich rozszerza się w dół i kończy się ostrzem z kilkoma małymi otworami-okienkami, które zapewniają równomierne i wysokiej jakości mieszanie cukru. Plastikowe patyczki do kawy są wydawane w automatach, mobilnych kawiarniach, punktach fast food.
• Drewniane. Najczęściej są wykonane z bambusa. Zewnętrznie takie akcesoria bardzo przypominają patyczki do lodów. Różnią się jednakową szerokością na całej długości i zaokrąglonymi końcami. Takie urządzenia kawowe można znaleźć na ladach w barach i małych restauracjach.

Informacje o rodzajach patyczków do kawy według rozmiaru i przeznaczenia

Dla tych, którzy chcieliby wiedzieć, jak prawidłowo trzymać patyczki z kawą, oferujemy podobne akcesorium do mieszania herbaty, kakao i gorącej czekolady. W zależności od tego, do czego służą kije,są podzielone na kilka następujących typów:

• Długość kawałków kawy do automatów vendingowych wynosi zwykle 90-120mm.
• Akcesoria do kawy espresso podawane są w długości 100-120 mm.
• Urządzenia do napojów kawowych (americano, latte) mają długość 140-180 mm (maksymalnie). Podłużne akcesoria do kawy wykonane są wyłącznie z drewna.

Opis instrumentu

Jak prawidłowo trzymać patyczek do kawy? Na poniższym zdjęciu widać zdjęcie tego akcesorium, które jest niczym innym jak plastikową lub drewnianą „szpatułką” z wydłużonym uchwytem. Używanie takiego patyczka wcale nie jest trudne - należy trzymając akcesorium za wydłużony uchwyt, po prostu zamieszać napój jego dolną, nieco rozszerzoną częścią. Producenci często wyposażają tę część w specjalne otwory, przez które przepływa ciecz podczas procesu mieszania kawy, co zwiększa wydajność mieszania.

O wynalazcach

Patent na taki kij, szczegółowo opisujący jego konstrukcję, a także powyższy sposób użycia, został wydany w Rosji w grudniu 1999 roku przedsiębiorcy Elenie Baturinie.

Wskazuje, że urządzenie przewiduje obecność dwóch elementów - uchwytu i części roboczej. Część roboczą wyróżnia dolne boki rozszerzające się ku dołowi z okienkami na powierzchni. Uchwyt, zgodnie z charakterystyką przedstawioną w patencie, jest wąską częścią urządzenia. Dokument szczegółowo opisuje charakterystyczne cechy obu elementów.akcesorium - odnosi się do „rozszerzonej części roboczej” mającej „kształt łopaty z półokrągłą stroną zewnętrzną”, obecność na powierzchni części roboczej „prostokątnych okien z półokrągłym bokiem i zaokrąglonymi narożnikami”. Zauważono również, że „prostokątny uchwyt jest wykonany z lekkim skosem w kierunku podstawy części roboczej”. Specjalne otwory plastikowego mieszadła jednorazowego zmniejszają opór płynu i zapewniają szybkie i efektywne mieszanie cukru w herbacie lub kawie. Dzięki specjalnemu kształtowi przypominającemu łyżkę, patyczek do kawy jest dość wygodny w trzymaniu w dłoni. Głównym obszarem zastosowania tych mieszadeł jest sieć punktów szybkiej obsługi.

Jak prawidłowo trzymać patyczki z kawą?

Na pierwszy rzut oka to pytanie wydaje się niezwykle proste i nieważne. Niemniej jednak istnieje kilka radykalnie przeciwstawnych opinii na ten temat. A jeśli zwykle nie ma pytań o drewniane akcesoria (ze względu na ich identyczny kształt na obu końcach), to wciąż trwa gorąca debata na temat prawidłowego trzymania plastikowego patyczka do kawy.

Wielu strażników etykiety kawowej w rzeczywistości jest zaniepokojonych: czy łopatka powinna działać bezpośrednio jako mieszadło do napoju, czy może być uchwytem na palec?

O tradycji europejskiej

Miłośnicy kawy będą ciekawi, że, jak się okazuje, w wielu krajach europejskich używająniezwykle wąska strona. Natomiast nasi rodacy postępują odwrotnie – mieszają kawę „łopatą”. Dlaczego tak jest?

O przyczynach powstania tradycji

Wyjaśnijmy tym, którzy są „zahaczeni”. Faktem jest, że za granicą patyczki są napełniane do ekspresów w taki sposób, że najpierw są podawane klientom „na ramieniu”. Dlatego właśnie za „łopatę” konsumenci kawy chwytają palce, mieszając napój. W związku z tym druga część akcesorium bezpośrednio się porusza. Rosyjscy konsumenci kierują się nieco inną logiką. Szeroki koniec patyczka do kawy jest przez nich używany (podobny do łyżeczki do herbaty lub kawy) do mieszania cukru w napoju.

Zdecydowanie poprawna odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo trzymać mieszadło do kawy, jeszcze nie istnieje. Nie może tak być, przynajmniej dopóki nie zostaną wynalezione dobre maniery dotyczące używania orzeźwiającego napoju w fast foodach i ekspresach do kawy.

Wskazówki baristy dotyczące wyboru przyborów do kawy

Nie tylko kwestia prawidłowego trzymania patyczków z kawą martwi miłośników tego aromatycznego napoju. Wielu z tych, którzy chcieliby kupić to akcesorium, nie wie, jak je właściwie wybrać. Dla tych, którzy zdecydowali się na zakup własnego zestawu patyczków do kawy (w szczególności w celach biznesowych), nie będzie zbyteczne słuchanie rad doświadczonych baristów:

• Lepiej kupować patyczki w hurtowniach. Zwykle 250 sztyftów w przeliczeniu na jednostkę kosztuznacznie tańsze.
• W przypadku zakupu akcesoriów do maszyny należy wybrać patyczki o długości 100-120 mm.
• Kolejną ważną kwestią jest wybór koloru. Eksperci twierdzą, że najlepiej kupić zestaw brązowych lub białych patyczków. Zagorzali miłośnicy kawy twierdzą, że przezroczyste akcesoria do kawy są najmniej wygodne w codziennym życiu. W fast foodach łączą się z ogólnym tłem potraw.
• Drewniane patyczki są uważane za idealne dla baristów.
• Do napojów o dużej objętości (latte itp.) zaleca się stosowanie akcesoriów o długości 120-160 mm.
• Eksperci zalecają kupowanie indywidualnie pakowanych mieszadełek do kawy, które zapewniają każdemu patyczkowi własny papierowy „piórnik”. To automatycznie zwiększa bezpieczeństwo higieniczne urządzenia.

Pytanie, jak prawidłowo trzymać patyczki z kawą, nie jest uważane przez profesjonalnych baristów za fundamentalne. Powinieneś zachowywać się w sposób, który jest dla ciebie bardziej znajomy i wygodny. Nie chwytaj po prostu palców za przeciwny koniec akcesorium. A jeśli sprawa jest nadal ważna, lepiej wybrać drewniane patyczki do kawy.