2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Włochy to kraj słynący z mody, serów i makaronów. Ale nie wszyscy wiedzą, że to tutaj powstał pierwszy ekspres do kawy. W zasadzie sama receptura espresso ma swoje korzenie we Włoszech. Ale amatorzy włoskiej kawy nie poprzestali na tym i zaoferowali prawdziwym smakoszom tego napoju wiele wyjątkowych i wykwintnych przepisów.
Trochę historii
Z pachnącego espresso, które sprytny barista łączy z mlekiem i pianką, powstał zupełnie nowy napój o nazwie cappuccino.
Ciekawostka: nazwa smakołyków pojawiła się nie bez powodu, samo słowo pochodzi od włoskiego kapucyna, ma więc niemal bezpośrednie odniesienie do zakonu kapucynów.
Tło historyczne
Okazuje się, że kapucyni nosili charakterystyczny czerwonawo-brązowy kolor, który jest również charakterystyczny dla gorącego napoju przyrządzanego ze śmietanki i żółtek na bazie espresso.
I chociaż rzeczywiście byłpo raz pierwszy wynaleziony przez Austriaków, przepis został doprowadzony do perfekcji we Włoszech. W tym samym miejscu nazwa została nadana w języku ojczystym, o której pierwsza wzmianka została odnotowana na początku XX wieku. Od tego czasu słynny przysmak stał się stałym elementem wszystkich kawiarni i kawiarni.
Co to jest cappuccino?
Tradycyjnie jest to włoski napój składający się z trzech składników: mleka, kawy i mlecznej pianki. Przygotowanie cappuccino wymaga odpowiednich proporcji składników: 1/3 kawy, 2/3 mlecznej pianki.
Jednak wersja klasyczna już wielu znudziła się, więc Włosi wymyślili wiele wariantów przygotowania napoju. Następnie przyjrzyjmy się bliżej przepisowi na waniliowe cappuccino.
Deser dla smakoszy
Najbardziej popularne jest cappuccino waniliowe, które ze względu na swoje walory smakowe i odżywcze często należy do rzędu deserów.
Wiele ludzi kojarzy wanilię z dobrobytem i przyjemnością. Dlatego cappuccino waniliowe jest uważane za napój radości.
Ten gorący deser jest w stanie rozwiać smutek nawet przy najgorszej pogodzie i dodać energii na cały dzień. I nie jest to takie trudne. Nie musisz iść do kawiarni na waniliowe cappuccino, kiedy możesz zrobić słodki smakołyk w domu.
Ekspres do kawy z funkcją cappuccinator oczywiście nie zaszkodzi. W takim przypadku będziesz musiał dodać do urządzenia mleko i wanilię, a następnie uruchomić urządzenie. W ekspresie dostaniesz niesamowite espresso i pyszną cremę. Konieczne będzie tylko nałożenie pianki na gotowywaniliowe cappuccino.
Ale kto odwołał starą dobrą tradycję gotowania wszystkiego własnymi rękami?
Ręczne gotowanie cappuccino waniliowego
Kiedy nie masz pod ręką asystenta, musisz sam zaparzyć kawę (najlepiej po turecku) i spienić mleko. Wystarczy napełnić dłoń - i wszystko pójdzie jak w zegarku!
Przy okazji, jeśli dodasz żółtka do cappuccino, możesz zrobić dość pożywne i smaczne danie (niebezpieczeństwo: uszkodzenie sylwetki!). Zawartość kalorii w takim napoju niewątpliwie wzrośnie, co zaklasyfikuje go jako danie. Ale kto nie ryzykuje - nie pije! Smak napoju tylko się potęguje, a czasem można zafundować sobie taki przysmak.
Przepis na gotowanie
Najpierw musisz oddzielić żółtka od białka.
Następnie ubij żółtka cukrem pudrem (musisz wziąć dwie łyżeczki).
Podczas ubijania dodawaj mleko i wanilię (mleko można zastąpić gęstą śmietaną).
Następnie przygotowaną mieszankę wlej do wcześniej zaparzonej kawy (espresso), która jest już nalana do specjalnej, podgrzanej porcelanowej filiżanki, zgodnie z wymogami etykiety.
Na koniec nałóż na napój bujną i pachnącą piankę waniliową.
Zalecana:
Najpiękniejsze słodycze: przegląd, cechy i ciekawe fakty
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisu - nie, to nie tylko kilka słów, ale, można powiedzieć, raj dla słodyczy. Do chwili obecnej istnieje szeroka gama słodyczy, które różnią się od siebie niesamowitym smakiem i niezwykłą urodą. Trudno już nikogo zaskoczyć takimi deserami, jednak przy silnym pragnieniu można odnieść sukces
Dorsz to Opis, zdjęcie, klasyfikacja, korzyści dla ludzi, cechy hodowlane, tarło, hodowla i cechy kulinarne
Dorsz należy do rodziny dorszów, w starożytności ten rodzaj ryb był nazywany "labardyną". Dorsz otrzymał swoją obecną nazwę ze względu na niezwykłe właściwości pękania mięsa podczas suszenia. Istnieje inna wersja zmiany nazwy: zaczęto nazywać dorsza w ten sposób, ponieważ wydaje trzask, który pojawia się przy skurczu mięśni pęcherza pławnego
Kawa Cappuccino w domu. Skład kawy cappuccino. Najlepsze przepisy kulinarne
Kawa Cappuccino to najpopularniejszy włoski napój, którego nazwę tłumaczy się jako „kawa z mlekiem”. Należy zauważyć, że był szeroko znany nie tylko w krajach europejskich, ale na całym świecie. Prawidłowo sporządzony napój jest bardzo delikatny i smaczny. Przygotowuje się go dość łatwo i po prostu, ubijając produkt mleczny w gęstą i puszystą piankę
Dania narodowe Turcji: przegląd, cechy, historia i ciekawe fakty
Co jest ciekawego w tureckiej kuchni narodowej? Jakie ma cechy? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w naszym artykule
Historie osób odchudzających się: cechy, ciekawe fakty i skuteczność
Historie dotyczące utraty wagi są bardzo podobne! Łzy, rozpacz i błędne koło zostają w końcu zastąpione ciężką pracą, wysiłkiem, dyscypliną i wolą, które prowadzą do zwycięstwa nie tylko w walce z dodatkowymi kilogramami, ale mają zastosowanie również w każdej dziedzinie ludzkiego życia. Nie ma magicznych różdżek, człowiek jest kowalem własnego życia. Wszystkie metody odchudzania sprowadzają się do konieczności zmniejszenia kaloryczności diety i zwiększenia poziomu aktywności organizmu
