2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Z pewnością wszyscy miłośnicy czekolady mają własną listę „ulubionych” producentów. Jeśli Hershey nie jest w nim zawarty, z jego wspaniałymi produktami, prawdopodobnie smakosz czekolady po prostu nie jest jeszcze zaznajomiony ze słynną marką. W latach 40. ten smak podbił wszystkie stany USA. Jak dokładnie to się stało i dlaczego ludzie tak bardzo zakochali się w czekoladkach Hershey, dowiemy się dalej.
Historia produkcji
The Hershey Company została założona przez Miltona Hersheya w 1886 roku. Początkowo firma zajmowała się produkcją mlecznego karmelu, ale już po kilku latach zaczęła produkować samą czekoladę. Milton Hershey chciał, aby wszyscy cieszyli się jego słodkim smakołykiem, dlatego rozpoczął tradycję używania prostych, pysznych składników. To on zastosował w produkcji unikalną technologię dodawania mleka do zmiękczania czekolady.
Proces produkcyjny rozpoczął się od strąków kakao. Drzewa kakaowe owocują dwa razy w roku. Podczas zbioru owoce lub strąki kakao są rozcinane,aby odsłonić nasiona i celulozę. Nasiona suszono i fermentowano przez dwa tygodnie, aby uzyskać ziarna kakaowe. Pieczenie dodatkowo wydobywa aromaty. Prażenie zakończyło rozwój smaku czekolady. Podobnie jak w przypadku kawy, czas i temperatura były niezbędne do uzyskania najlepszego smaku.
W ten sposób narodził się pyszny produkt o nazwie Hersheys, który wkrótce stał się przysmakiem świata.
Szczyt popularności
Już w 1915 roku firma produkowała 45 tysięcy ton czekolady dziennie. Nakład pracy był tak duży, że miasteczko Hershey przyłączono do warsztatu produkcyjnego dla robotników fabryki. Do 1945 roku Hershey Company kontrolowała 90% rynku czekolady mlecznej w Ameryce. Podczas wojny batonik Hershey był częścią obowiązkowej diety amerykańskich żołnierzy. Został włączony do racji wojskowych. Tym samym najpopularniejszy stał się produkt Miltona Hersheya. W pierwszej połowie lat 60. firma konkurowała z innymi znanymi producentami. Jednym z głównych konkurentów była największa firma Mars.
Wciąż obserwuje się technologię wytwarzania prawdziwej amerykańskiej czekolady. W tym celu używa się świeżego mleka z farmy. Czekolada mleczna HERSHEY'S jest wytwarzana z tysięcy galonów świeżego mleka dostarczanego codziennie z farm 100 mil od fabryki. Mleko jest mieszane z cukrem i zagęszczane, aby uzyskać konsystencję, zanim połączy się z niesłodzoną czekoladą. Następnie rozpoczyna się proces zagęszczania, w którym mielony miękisz miesza się z masłem kakaowym.
Sucha mieszankaproszek zamienia się w gęstą pastę, a na koniec w płynny strumień mlecznej czekolady, która ma pyszne odczucie w ustach. Podczas tego procesu wszelkie niechciane kwaśne nuty zapachowe ulatniają się, pozostawiając mocny, ale przyjemny czekoladowy smak HERSHEY.
Po pewnym czasie wiele krajów zaczęło produkować czekoladę Hershey, więc w naszych czasach na wielu paczkach można zobaczyć różne dane produkcyjne. Teraz czekoladki są produkowane nawet w Chinach, które dystrybuują je na całym świecie.
Obecne biuro znajduje się w Hershey w Pensylwanii.
Skład i składniki Hershey's
Najbardziej znane batony to amerykańska czekolada Hershey's z orzechami.
Na opakowaniu wskazany jest następujący skład: cukier, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, masa kakaowa, tłuszcz mleczny, demineralizowana serwatka w proszku, laktoza, emulgatory, wanilina, smak identyczny z naturalnym, orzech laskowy, suchy beztłuszczowy pozostałości kakaowe, tłuszcz mleczny.
Nic dziwnego, że wkrótce zaczęto produkować inne rodzaje słynnej czekolady Hershey. W chwili obecnej istnieje ponad 10 rodzajów z szeroką gamą wypełnień.
Czekoladowe ciasteczka Hershey's'n'Creme
Pyszny baton z białej czekolady ma przyjemny kremowy smak.
Składa się z cukru, oleju roślinnego, mleka w proszku, melasy kukurydzianej w proszku, tłuszczu mlecznego, emulgatorów, sztucznych aromatów, waniliny i witaminy E.uwodorniony olej roślinny, miazga kakaowa, serwatka, syrop kukurydziany, proszek do pieczenia, sól, aromaty waniliowe, barwnik E150.
Należy wspomnieć o użyteczności tego przysmaku: nie zawiera kofeiny, a także teobrominy, która może powodować alergie.
Specjalna ciemność Hershey
"Hershey" jest prezentowany w różnych opakowaniach. Występuje w postaci kulek czekoladowych. Oprócz tradycyjnego opakowania w postaci zwykłej płytki, można ją znaleźć w torebkach lub w metalowym płaskim pudełku. Miłośnicy gorzkiej czekolady będą zachwyceni, zgodnie z reklamą.
Składniki: cukier, masło kakaowe, miazga kakaowa, kakao w proszku, tłuszcz mleczny, emulgatory, wanilina, smak identyczny z naturalnym, pełne mleko w proszku.
Specjalny Ciemny Migdał + Żurawina
Zachwyciła również kochanków wykwintną kombinacją składników.
Zawiera cukier, miazgę kakaową, masło kakaowe, kakao w proszku, tłuszcz mleczny, alkalizowane kakao. Jest też wanilina, smaki identyczne z naturalnymi; suche mleko pełne; migdałowy; słodzona żurawina; emulgatory.
W czekoladzie znajduje się naturalna żurawina, która jest bardzo urzekająca dla zakochanych. Jest prezentowany w formie zwykłej płytki.
Recenzje
Recenzje czekolady Hershey od rosyjskich nabywców są pozytywne.
Wielu miłośników czekolady ocenia Hershey jako „czekoladę godną szacunku”.
Mówi się, że ciemny Hershey wcale nie jestgorzki, ale smak wydaje się być czymś pomiędzy goryczką a słodyczą, co pasuje wielu jako deser do filiżanki herbaty.
Czekolada z żurawiną i migdałami. Degustatorzy tego typu są po prostu zachwyceni takim połączeniem składników w jednym nadzieniu. Twierdzą, że w czekoladzie pojawiają się prawdziwe kawałki żurawiny o przyjemnej kwaskowatości i dużo całych orzechów. W połączeniu nazywają to wybuchowym smakiem, którego chcesz spróbować raz za razem. Fani porównują go do popularnych Snickersów i Marsa, ale ulubioną Hershey przyznają najwyższą ocenę.
Oryginalny smak mlecznej czekolady zasługuje na nie mniej entuzjastyczne komentarze.
Pomimo niezbyt idealnej kompozycji, uważany jest za godnego. A przede wszystkim chrupiące ciasteczka znajdujące się w nadzieniu urzekają, pozostawiając błogi posmak. Czekolada po prostu rozpływa się w ustach.
W recenzjach czekolady Hershey's z orzechami, kupujący zgadzają się w jednej opinii: to bardzo delikatna czekolada, przyjemnie się nią cieszy!
Recenzje białych Hershey są również nie mniej pozytywne. Opisując smak, ludzie pamiętają kremowy smak eklerów z dodatkiem znanych ciasteczek Oreo. Kawałki biszkoptu mają duży rozmiar, co pozwala w pełni posmakować całej konsystencji. Nie każda czekolada ma tyle niespodzianek!
Powinniśmy ostrzec wszystkich, którzy chcą spróbować wyjątkowego przysmaku, na który często trafiają chińskie podróbki na rosyjskich półkach, a nie takie jakbogaty w smaku. Wiele osób, które natknęło się na czekoladę nieamerykańską, twierdzi, że nie wygląda ona na płytę bez smaku. Dlatego, aby poznać słodycz prawdziwego amerykańskiego Hershey's, lepiej zamówić produkt w amerykańskim sklepie internetowym lub na oficjalnej stronie internetowej. Niewiele osób chce czekać na tygodniowy termin dostawy, ale jeśli myślisz o podarowaniu niezwykłego prezentu koneserowi czekolady, nie możesz się pomylić.
Inne gatunki
Na rynku dostępne są inne produkty Hershey, na przykład:
- Złoto. Nowość w kolorze białym, ciemnym i mlecznym.
- Klasyczny mleczny.
- Klasyczny ciemny.
- Słodycze migdałowo-karmelowe.
- Czekolada mleczna z migdałami.
- Czekolada gorzka z migdałami.
- Czekolada gorzka z orzechami laskowymi.
- Czekolada gorzka z żurawiną, jagodami i migdałami.
- Pocałunki Hershey.
- Szeroka gama syropów deserowych.
- Naturalny klasyczny 100% proszek kakaowy.
Zalecana:
Masło: ocena, lista producentów, skład oleju i opinie klientów
Masło jest mocno zakorzenione w codziennej diecie ludzi wiele lat temu. Produkt ten od dawna obecny jest na stołach wielu rodzin różnych narodowości: Francuzi rozsmarowują go na chrupiącej bagietce na śniadanie, Brytyjczycy dodają go do płatków owsianych, Rosjanie nadziewają pierogi i wkładają do kaszy gryczanej
Czekolada „Alpejskie złoto”. Różnorodność smaków. Data ważności czekolady
Jedną z najbardziej znanych marek od kilkudziesięciu lat jest Alpen Gold, należący do amerykańskiej firmy Kraft Foods. Najwyższa jakość, różnorodność smaków i form pozwalają firmie nadal zajmować wiodącą pozycję w Rosji
„Milka” (czekolada). Milka: opinie klientów
Kto nie pamięta reklamy z fioletową krową? Marka „Milka” – czekolada, która mogła się jasno i wyraźnie zadeklarować, wykorzystując niezwykłą dla producentów czekolady barwę, a także urzekająca delikatnym mlecznym smakiem, szeroka gama
"Rollton": recenzje klientów, różnorodność smaków, jakość i skład produktów
Kluski błyskawiczne są obecnie zdecydowanie bardzo popularne. Głównym powodem tego sukcesu jest możliwość szybkiej i smacznej przekąski w każdych warunkach, najważniejsze jest to, że jest wrząca woda. Jest to szczególnie przydatne podczas podróży, wędrówek i wakacji. Taki produkt jest niezastąpiony zarówno w domu, jak i w pracy, gdy nie ma czasu ani możliwości przygotowania pełnego posiłku. Jednym słowem niepodważalną zaletą takiego makaronu jest łatwość i szybkość przygotowania
Masło chłopskie masło 72,5%: skład i opinie producentów
Masło chłopskie to produkt wytworzony na bazie śmietanki pasteryzowanej, w której udział masowy tłuszczu wynosi 72,5% przy wilgotności 25%. Kompletne i rzetelne informacje o tym produkcie przedstawiamy w naszym artykule
